食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编帮大家整理的#信任之美# 五香烤鱿鱼圈,供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：鱿鱼3条，
辅料：：鸡蛋1个，食盐2勺，料酒适量，淀粉适量，五香粉半勺，孜然粉少许，番茄酱适量，面包糠适量，黑胡椒粉半勺，
#信任之美# 五香烤鱿鱼圈的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.新鲜鱿鱼去黑膜后清洗干净
3.切鱿鱼圈
4.将鱿鱼圈放小碟中放2小勺食盐
5.半勺黑胡椒粉、五香粉，滴入少许料酒
6.拌匀腌制1个小时左右
7.准备沾料：盘子中倒入适量面包糠和少许孜然粉拌匀
8.腌好后加入适量淀粉拌匀
9.拣一个鱿鱼圈沾满蛋液后取出
10.放入粘粉中滚一圈
11.依次放入烤盘中
12.送入预热好的烤箱中层：200度上下火，烤15分钟，转220度，再烤10分钟
13.看到表面变金黄色后取出，食用时粘番茄沙司即可
小贴士：
1、鱿鱼肉厚不易入味，腌制时间最好长点
2、烤制时间和温度仅能参考，视自家烤箱情况而定
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#信任之美#烤洋葱圈
食材明细：
主料：：洋葱1个，
辅料：：鸡蛋1个，五香粉少许，盐少许，面包糠适量，面粉适量，
#信任之美#烤洋葱圈的做法步骤：
1.原料。
2.洋葱切开。
3.面粉里放入盐、五香粉，拌匀。
4.分成一个个洋葱圈。
5.把洋葱圈一个个先裹面粉，再裹蛋液，最后蘸面包糠。
6.将洋葱圈摆入空气炸锅的烤盘上。定时十分钟。
7.时间到，洋葱圈飘出香味儿。
8.金黄酥脆！
小贴士：
面包糠要用细颗粒的，否则很难粘在洋葱圈上。
洋葱圈一定要按顺序先裹面粉，再裹蛋液，最后蘸面包糠。
＃信任之美＃自制五香蚕豆
食材明细：
主料：：鲜蚕豆300克，
辅料：：老抽两勺，酱油一勺，盐两勺，醋一勺，小茴香适量，葱段适量，蒜瓣3个，清水适量，桂皮1个，
＃信任之美＃自制五香蚕豆的做法步骤：
1.新鲜蚕豆用水提前泡一宿
2.然后将所有的调料，蚕豆放入锅里面，大火烧开之后转小火再煮至十多分钟
3.之后关火闷一会，之后捞出来，顺着蚕豆的黑线用刀切一个小口，然后晾干
4.取一口锅，什么都不要放，然后中小火煎制
5.煎制至蚕豆皮裂开，然后再煎制一会之后关火，用余温再煎一会
6.然后重新取一口锅，倒入油，烧至六成热之后放入蚕豆炸至
7.炸制至蚕豆里面的肉变成深一点的金黄色之后关火，捞出，然后撒入盐和糖，晾干就可以吃了
8.成品欣赏
9.成品欣赏
#信任之美#烤鱿鱼(1)
食材明细：
主料：：鱿鱼1条，洋葱半个，
辅料：：味极鲜酱油1勺，蚝油1勺，孜然粉适量，辣椒粉适量，
#信任之美#烤鱿鱼的做法步骤：
1.鱿鱼清理干净后切花刀。
2.洋葱洗净切碎。
3.将鱿鱼放入容器中，加入味极鲜酱油，蚝油，孜然粉，辣椒粉腌制2小时以上。
4.取出连汤汁放入铺锡纸的烤盘中。
5.放入烤箱中，180°，烤10-15分钟左右。
小贴士：
烤箱的温度与时间根据自己家的烤箱脾气调整。
#信任之美#五香土豆条
食材明细：
主料：：土豆500克，
辅料：：油3ml，盐2克，五香粉1克，酱油1ml，
#信任之美#五香土豆条的做法步骤：
1.土豆洗净，去皮
2.土豆切厚条，浸泡5分钟，捞出，沥干水；
3.把土豆条放入炸锅，加入少许油；
4.盖上盖子，按20分钟；
5.烹饪在剩余5分钟时，加入五香粉；
6.烹饪结束，开盖，撒上盐，拌均即可；
小贴士：
1.土豆条切厚条，要清水浸泡5分钟；
2.要均匀放在锅中在放油；
3.开盖放五香粉的时候，会自动断开，盖上盖子自动继续之前时间。
#ACA烘焙明星大赛#五香烤鱿鱼圈
食材明细：
主料：：鱿鱼3条，料酒适量，淀粉适量，孜然粉少许，番茄酱适量，
辅料：：食盐2勺，鸡蛋1个，五香粉半勺，黑胡椒粉半勺，面包糠适量，
#ACA烘焙明星大赛#五香烤鱿鱼圈的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.新鲜鱿鱼清洗干净,如图切鱿鱼圈
3.将鱿鱼圈放入碟中，放2小勺食盐
4.再加些五香粉、黑胡椒粉后滴入少许料酒
5.用筷子拌匀腌制1个小时左右
6.腌好后加入适量淀粉拌匀
7.此时另取盘子倒入适量面包糠，再撒入少许孜然粉拌匀
8.拣一个鱿鱼圈， 沾满蛋液后取出
9.迅速放入面包糠中，滚一圈使之均匀沾上面包糠
10.放入烤盘后，再依次做好剩余鱿鱼圈
11.送入预热好的烤箱中层：200度上下火，烤15分钟，转220度，再烤10分钟
12.看到表面变金黄色取出，外皮脆酥，五香十足
13.吃时沾点番茄酱，味道好极了
小贴士：
1、鱿鱼肉厚不易入味，腌制时间最好长点更好吃
2、烤制时间：各家烤箱不同，提供的仅能参考
3、第一次做忽略了烤盘的容量，鱿鱼量有点多；如果分两盘烤，外形会漂亮
#信任之美#香烤茄
食材明细：
主料：：肉末3两，茄子一根圆胖型，鱼腥草一把，
辅料：：盐适量，鸡精适量，小米辣4个，大头菜一把，香菜1根，香葱一小把，豆干一小张，
#信任之美#香烤茄的做法步骤：
1.调料准备，鱼腥草又叫折耳根，不知道从什么时候开始，我们这边的烤茄子烤包浆豆腐甚至是街边的臭豆腐，都要开始放一点这个，会吃的觉得很好吃，不会吃的闻着都难受，等野生的出来我再弄一个鱼腥草的菜谱。
2.茄子对半切开不切断，然后再左右各两刀平铺在烤盘上，刷油，放入预热好的烤箱10-15分钟，也可以不刷油到后面再刷，看个人习惯。-----很多烤茄子都是不怎么切的，要么最多从中间划一刀，我这种是去头去尾，注意不要划断了，可以缩短烤的时间均匀受热，也方便后面的肉哨子放入。
3.烤茄子的时间把各种想吃的辅料切碎，不用切成蓉
4.起油锅，放姜蒜末，爆香后放入肉末炒散，放入料酒，老抽上色
5.加入鱼腥草根、小米辣和大头菜
6.加入鱼腥草叶，快速翻炒后起锅
7.把炒好的料平铺放入盘内，覆盖整个茄子，再次放入微波炉视茄子的软硬程度再烤一会儿，注意不要把茄子烤太干
8.拿出来后撒上香菜香葱，小米辣凹造型，可以开动了
小贴士：
鱼腥草也可以不用先炒，到最后和小米辣香菜香葱一起放最表面，直接吃生的。熟的鱼腥草比较软糯，也是一番风味，看个人喜欢。不吃鱼腥草的，可以多放大头菜，脆萝卜干，总之自己喜欢的都可以，这样炒出来的也可以直接拌面条，也是好吃到爆啦。
#信任之美#烤土豆
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：胡椒粉1勺，辣椒粉适量，孜然粉1勺，蒜4粒，玉米油适量，盐适量，
#信任之美#烤土豆的做法步骤：
1.土豆去皮洗净切块，蒜去皮切碎备用。
2.将土豆放入干净盆中加入玉米油，胡椒粉，盐。
3.加入孜然粉。
4.加入辣椒粉拌匀。
5.放入烤盘中后撒上蒜碎放入烤箱中层，200°上下火烤25分钟左右。
小贴士：
将肉和土豆拌在一起烤的话应该更好吃。
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