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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,它决定了美食的本味。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材是怎么样看待的呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的彩色鲸鱼馒头,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

食材明细:

主料::面粉500克,

辅料::可可粉适量,番茄酱适量,黄瓜酱适量,蜜枣500克,莲子适量,米酒250克,

彩色鲸鱼馒头的做法步骤:

1.可可粉适量

2.米酒250克

3.番茄酱适量

4.莲子泡发

5.蜜枣500克

6.黄瓜酱适量

7.清洗干净

8.蒸熟去胡捏成泥待用,忘拍照啦呵呵。

9.莲子找大小一样

10.面粉500克加米酒250克

11.搅拌均匀

12.分三份

13.一份加黄瓜酱20克合成面团

14.一份加番茄酱合成面团,一份加可可粉和成面团,一份加黄瓜酱和成面团.

15.三种面团醒发后

16.分别搓揉,再戳成条。

17.下剂子

18.按扁

19.包上蜜枣泥

20.中间捏和、一头从中间捏一下,把莲子放入捏合成鱼眼和鱼头啦。再把后面用剪子剪三下用刮板挨排按压纹路就是鱼尾巴啦。

21.做成生坯金鱼

22.生坯

23.生坯

24.生坯

25.生坯

26.上锅蒸大概蒸15分钟

27.剩下的面团做的花色馒头生坯

28.熟啦呵呵

29.金鱼熟的

30.熟的彩色金鱼

31.熟的金鱼(番茄酱)

32.熟的金鱼(黄瓜酱)

33.熟的金鱼

34.熟的金鱼

35.熟的金鱼

36.熟的金鱼

37.熟的三色馒头

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彩色麻花馒头


食材明细:

主料::面粉200克,紫薯几个,枸杞适量,

辅料::奶粉适量,绵白糖适量,发酵粉适量,

彩色麻花馒头的做法步骤:

1.紫薯放锅里蒸熟备用

2.枸杞放温水里泡一会儿

3.放入料理机打碎

4.过滤一下

5.过滤好的枸杞水

6.紫薯压碎,加入发酵粉,奶粉,绵白糖,面粉,温水和成发面团.

7.盖上保鲜膜室温饧发

8.枸杞水加入奶粉,发酵粉,绵白糖化开,再加入面粉里和成发面团

9.盖上保鲜膜室温饧发

10.发好的紫薯面团

11.发好的枸杞面团

12.下面是制做,搓条

13.制做

14.制做

15.制做

16.制做

17.制做好了

18.同样方法再做一个紫薯的

19.放入锅内再次饧发

20.锅内加凉水,开始蒸,上汽后20分钟关火.等3分钟再掀锅盖.

21.蒸好的成品

彩色绣球馒头


食材明细:

主料::面粉500克,火龙果适量,黄瓜皮适量,南瓜适量,

辅料::酵母粉适量,黑芝麻适量,豆沙适量,

彩色绣球馒头的做法步骤:

1.首先准备好需要把面粉染色的材料火龙果汁,黄瓜皮汁,南瓜泥火龙果与黄瓜皮用榨汁机打成汁南瓜蒸熟压成南瓜泥。

2.500克的面粉分成4份,放酵母粉放糖,再把打好的果蔬汁放到面粉里,揉搓成面团,盖上保鲜膜发酵2小时,2小时后还要再揉一下面,再醒面半个小时。

3.面粉发酵好了,揉搓成面条如图然后把面条如图1摆成井字然后如图2顺时针摆放面条一下,又再逆时针摆放一次,反复直到压成绣球状。

4.在包成绣球的过程中我在里面摸了一些豆沙或者奶黄,包好后还在上面撒了芝麻,味道更棒,包好后蒸15分钟就可以了。

5.好吃美味棒棒哒??。

6.还做了别的??。

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