食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材文化是美食文化的一大构成，你平时对食材了解比较多吗？也许以下内容“孩子们喜欢的小吃———海苔黄瓜火腿泡菜包饭”合你胃口！欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：海苔3涨，东北大米2小碗，
辅料：：黄瓜半根，火腿1根，韩国泡菜几根，猪肉松适量，番茄酱适量，
配料：：寿司醋适量，
孩子们喜欢的小吃———海苔黄瓜火腿泡菜包饭的做法步骤：
1.准备食材
2.我选择了东北大米做包饭，因为觉得它够劲够弹。煮的时候只要放一点点水哦
3.在米饭之中加入适量寿司醋，同米饭按1比6的比例
4.把黄瓜，火腿，泡菜切成条状
5.把海苔粗糙面朝上放好，放在做寿司垫子上
6.把米饭用勺子铺好在海苔上，海苔上方留2厘米的空隙，以免卷饭之时喷出
7.放入番茄酱，猪肉松
8.再铺上黄瓜，火腿，泡菜
9.用寿司卷卷好，稍微用力压一下
10.把寿司卷拿掉
11.用专用的寿司刀沾一点开水切成一小段
12.装入盘中就可以吃了哦
13.再来一张近一点的，呵呵
小贴士：
1.觉得选择东北大米比较好，够弹
2放一点韩国泡菜别有风味
3趁热更好吃
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丁丁汇---孩子们的营养菜
食材明细：
主料：：鲜玉米适量，红萝卜适量，火腿适量，地瓜适量，卤香干适量，
辅料：：食用油适量，精盐适量，调味鲜适量，生抽适量，
丁丁汇---孩子们的营养菜的做法步骤：
1.食材：玉米，红萝卜，火腿，地瓜，卤香干，
2.先将红萝卜，火腿，地瓜，卤香干全切成相，玉米剥好玉米粒。
3.分别将五丁放进油锅里炒半生熟待用，
4.分别将五丁放进油锅里炒半生熟待用，
5.分别将五丁放进油锅里炒半生熟待用，
6.分别将五丁放进油锅里炒半生熟待用，
7.分别将五丁放进油锅里炒半生熟待用，
8.再混合，加盐炒匀炒熟。
9.再混合，加盐炒匀炒熟。
10.再混合，加盐炒匀炒熟。
11.调入生抽，调味鲜炒匀，调一点点清水烧开即成。
12.出锅装盘即成。
孩子们的香锅----排骨馄饨饺子锅
食材明细：
主料：：排骨适量，
辅料：：鱼泥片适量，馄饨适量，饺子适量，香肠适量，
配料：：精盐适量，调味鲜适量，香葱适量，
孩子们的香锅----排骨馄饨饺子锅的做法步骤：
1.排 骨适量。
2.排骨放进电压煲里加适量的清水煲成排骨汤。
3.煲好的排骨汤。
4.卷好的鱼泥卷，香肠，馄饨，饺子。
5.鱼泥片，香肠，馄饨，饺子。
6.煲好的排骨汤倒进火锅锅里烧开，加适量的精盐。
7.煲好的排骨汤倒进火锅锅里烧开，加适量的精盐。调入调味鲜，待开后。
8.分别放进切好的鱼泥片，香肠，馄饨，饺子。再撒上香葱就行了。
9.排骨馄饨饺子锅即成。
孩子们的香锅----鹑蛋猪肝锅
食材明细：
主料：：猪肝适量，鹌鹑蛋适量，
辅料：：甜玉米适量，香肠适量，莴笋适量，猪瘦肉适量，
配料：：精盐适量，调汤适量，猪油适量，香菜适量，调味鲜适量，
孩子们的香锅----鹑蛋猪肝锅的做法步骤：
1.将猪肝，瘦肉，香肠，莴笋切片待用。
2.鹌鹑蛋煮熟去壳，甜玉米切段。
3.高汤1碗。
4.备好的高汤倒进汤锅里烧开，倒进甜玉米煮15你钟，再调入猪肝煮5分钟后，加适量的精盐。
5.再分别放进蛋，香肠，肉片，莴笋片。
6.再分别放进蛋，香肠，肉片，莴笋片。
7.再分别放进蛋，香肠，肉片，莴笋片。
8.煮开后调入调味鲜，猪油，香菜上桌即成。
孩子们的小零食——蛋黄饼干的做法
前几日，想着趁年前送些年货回去好让爸妈少些奔波，也给家里的小朋友们做好了饼干等礼物，做好了一切准备，结果早上起床拉开窗帘，哇，白茫茫一片，一场同样让人激动和兴奋的雪打乱了我们的计划，好吧，出去玩场雪然后宅家，继续我们的美食！蛋黄饼干，因为不含油又少糖，所以是我为家里小朋友们准备礼物时的首选。一是孩子们还小，消化功能稍弱，二是冬天的天气状况很不好，干燥又污染大，孩子们娇嫩的嗓子受到的影响可不小呢，到时候过年成天又大鱼大肉的，含油含糖量高的小零嘴怎能受得住？所以，这次没送出去的礼物，过年回家时我要再多准备些了！参与活动:#柏翠辅食节-烘焙零食#
材料：
蛋黄(约40g)3个，全蛋(约50g)1个，低筋面粉90g，细砂糖45g，
孩子们的小零食——蛋黄饼干的做法的做法步骤：
步骤1，所需材料，低筋粉过筛备用，无油无水的碗，放入全部鸡蛋。鸡蛋总量90g。
步骤2，用打蛋器混合蛋黄和全蛋，然后加入三分之一的糖，打到变粘稠再加入一半糖。
步骤3，等到可以出花纹再加入最后的糖。
步骤4，然后打到打蛋器提起来滴落的蛋液不会马上消失，打蛋器上的蛋液不会很快滴落就可以了。
步骤5，在打好的蛋液里加入过筛的低筋面粉，用从底部捞起的翻拌方式将蛋液和面粉混合好。翻拌过程速度要快，动作要轻。取裱花袋，套在一个开口大的容器上，将面糊倒入，然后在裱花袋口剪个圆口。
步骤6，烤盘垫油纸，不沾烤盘也垫，将面糊挤在烤盘上，成大约2cm的圆。
步骤7，烤盘放入预热好的烤箱，实测温度170度，15分钟左右，出炉后晾凉就可以收起来了密封了。
孩子们的香酥小零食——酥脆杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，鸡蛋2个，面粉50g，面包糠50g，
辅料：：盐1茶匙，黑胡椒1茶匙，
孩子们的香酥小零食——酥脆杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净，手撕成长条状，撒盐煞一下水分，待10分钟后，将水倒出；
2.鸡蛋磕在碗里，搅拌均匀，加面粉，拌成面糊状，面包糠备好；
3.杏鲍菇沾面糊，再沾面包糠，放置待用；
4.锅里倒油烧至6成热，将裹面包糠的杏鲍菇放入，炸至两面金黄捞出即可；
小贴士：
1、同样的方法也可以炸蘑菇，但是两者味道相比，杏鲍菇的韧劲儿好，口感也相对好些；
2、杏鲍菇煞过水后，要将杏鲍菇的水全部挤干，要不面糊不容易挂住；
3、裹面包糠后炸，成品更加酥脆，生菜裹着吃，味道更佳。
给孩子们的胡萝卜炒饭——阳光灿烂
食材明细：
主料：：米饭300克，胡萝卜100克，
辅料：：罐头蘑菇30克，洋葱20-30克，鸡蛋1个，牛奶30ml，白芝麻少许，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，鸡粉适量，大蒜粉极少量，
给孩子们的胡萝卜炒饭——阳光灿烂的做法步骤：
1.胡萝卜去皮洗净，切成小块，放入料理机，加入鸡蛋、牛奶、极少量的大蒜粉和胡椒粉，搅拌成茸状，备用
2.白米饭
3.米饭倒入容器，加入胡萝卜茸，搅拌均匀
4.洋葱和蘑菇切成小丁备用
5.锅烧热，入油转小火，下洋葱和蘑菇丁，慢炒至洋葱完全香软
6.加入已拌好的饭，转中火，不断翻炒，加盐、鸡粉各1/4匙，及少量胡椒粉，至饭变为金黄色并有香味溢出
7.装盘，撒上少许白芝蔴
小贴士：
1，炒洋葱时一定要小火，慢慢炒，把洋葱炒软，否则会糊、会辣
2，蒜粉是为了去鸡蛋的腥味，极少极少的量，千万不要加多；胡椒粉也一样，只是为了调味，稍多一点就会很辣，不适合孩子吃，希望能注意
给孩子们放心美味的冰淇淋——［玉米冰淇淋］的做法
炎炎夏日，两个孩子疯玩起来，瞬间挥汗如雨，“妈妈，我能吃冰淇淋嘛？”这是两个孩子最常问的问题。外面卖的完全不靠谱，好吧，为娘的会做，让孩儿们吃个够！吃过外卖玉米冰淇淋的都知道那个玉米味呀倍儿冲，再吃完自己做的玉米冰淇淋，就开始怀疑外面卖的到底是什么鬼？更坚定自己做的决心。
材料：
水果玉米4大根，牛奶130g，细砂糖100g，蛋黄6个，动物淡奶油400g，盐1/8小勺，
给孩子们放心美味的冰淇淋——［玉米冰淇淋］的做法的做法步骤：
步骤1，玉米剥皮、去须、洗净、切粒。
步骤2，玉米粒全部倒入料理机，并倒入130g牛奶，打碎（多打一会儿，会出更多玉米汁液）。
步骤3，玉米牛奶糊过筛（用40目以上细一点的筛子，保证做出来的冰淇淋细腻顺滑）。
步骤4，称了一下牛奶玉米汁重量，正好500g（这个重量不是绝对的，取决于玉米的大小、我选用了4根较大的玉米，如果玉米小的话可以用5根）。将玉米牛奶汁倒入奶锅。
步骤56，个蛋黄里加入50g细砂糖，1/8小勺盐。
步骤6，打发蛋黄到发白膨胀浓稠。
步骤7，玉米汁里加入50g细砂糖，小火加热，并不断搅拌，直到微沸，立即关火，此时玉米汁变成粘稠的玉米糊。
步骤8，玉米糊缓缓导入蛋黄中，边倒边搅打，以免蛋黄受热变成絮状。
步骤9，将8倒回锅中，小火加热，仍然不断搅拌，直到微沸，立即离火，将锅放入冷水盆里，迅速降温，同时继续搅拌1分钟。冷却到室温以后放冰箱冷藏1个小时
步骤10，打发淡奶油到浓稠，失去流动性。
步骤11，将打发好的淡奶油倒入第9步玉米蛋黄糊里。
步骤12，搅拌均匀就是冰淇淋糊了、冷冻过夜。
步骤13，大功告成。
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