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没有好的食材不可能有好的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材,美食文化才有根,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,经过搜索整理,小编为你呈现“原味香脆薯条”,相信能对大家有所帮助。

食材明细:

主料::马铃薯500克,

辅料::食盐适量,调和油适量,番茄酱适量,

原味香脆薯条的做法步骤:

1.准备3-4个大马铃薯;

2.洗净,去皮;

3.切条,宽度约7-8mm为宜;

4.冲洗几遍后,用盐水浸泡15分钟;

5.将薯条放入沸水煮5分钟;

6.沥干水份,自然晾干;

7.放入油锅,用小火慢慢炸;

8.炸至薯条外层脆硬时捞起,约6-7分钟;

9.放在盘里冷却,再配上番茄酱就OK啦。

小贴士:

薯条不要切得太细,否则煮熟后容易断,油炸后也会缩小的。

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烤肉味薯条


食材明细:

主料::土豆1只,

辅料::烤肉粉2匙,

烤肉味薯条的做法步骤:

1.土豆

2.土豆去皮洗净切条放入盆中

3.放入烤肉粉拌匀腌制15分钟

4.然后沥干水份放在盘中

5.放入微波炉里高火5分钟,然后取出翻身再放入微波炉里高火3分钟

6.取出即可实用,无油健康食品

香脆芝麻红薯条的做法


一个会做美食的90后菇凉

材料:

熟红薯150g,低粉220g,黄油90g,绵白糖50g,蛋黄1个,黑白芝麻适量,

香脆芝麻红薯条的做法的做法步骤:

步骤1,准备好食材

步骤2,把熟红薯用手动打蛋器搅成泥

步骤3,加入绵白糖和软化好的黄油

步骤4,搅拌均匀

步骤5,加入低粉用橡皮刮刀揉成团

步骤6,用擀面杖擀成饼状

步骤7,用刀切成长10厘米,宽2厘米的条状

步骤8,放入烤盘,用硅胶刷刷上蛋黄(烤箱预热五分钟)

步骤9,均匀的撒上黑白芝麻

步骤10,放入烤箱170度25分钟

步骤11,美美嗒成品

步骤12,成品图

奥尔良烤肉味薯条


食材明细:

主料::土豆300g,

辅料::盐少许,

配料::奥尔良烤肉料5g,

奥尔良烤肉味薯条的做法步骤:

1.土豆两只去皮,如有发芽需要深挖芽眼。

2.切成8毫米左右粗细的薯条,用盐水灼至八成熟。

3.沥干水分,用奥尔良烤肉料腌拌均匀,入冰箱冷冻。

4.烤箱250度预热5分钟,调上下火温度180度,烤制一小时。或者坐油锅,烧至油温六成热,中小火下锅炸三分钟。沥净油,或用厨房纸吸干油。

5.装盘即食,无需蘸料。

小贴士:

不知道为什么,如果不冷冻的话,炸制出来的口感要查很多。

原味芋头


食材明细:

主料::芋头个人喜好,

原味芋头的做法步骤:

2.选无水焗功能。

3.会有点干,个人口味。

小贴士:

芋头切小块点比较容易熟。这就是啥都不放的原味吃。

原味烤鸡


食材明细:

主料::三黄鸡1只,土豆2个,胡萝卜1个,洋葱1个,西兰花1/2颗,蔬菜1杯(冷冻),

辅料::面包糠1/2杯,盐适量,胡椒粉适量,黄油15克,

原味烤鸡的做法步骤:

1.准备食材。

2.鸡身抹盐和胡椒粉。

3.加热黄油,炒香冷冻蔬菜,加面包糠,盐和胡椒,炒匀备用。

4.土豆胡萝卜去皮切块,用微波炉加热5分钟。

5.将炒好的冷冻蔬菜,塞入腌好的鸡的肚子里。

6.鸡和除西兰花以外食材放入烤盘内。

7.放入烤箱。

8.185度,45分钟,脆烤模式。结束前5分钟放入西兰花即可。

小贴士:

烤好后,用竹签扎下鸡腿,如果是透明的汁,说明烤好了。

原味蒸蛋


食材明细:

主料::鸡蛋2个,

辅料::盐适量,枸杞适量,

原味蒸蛋的做法步骤:

1.鸡蛋两枚。

2.打散后加入适量的盐调味。

3.加入温白开搅拌均匀,比例可以2:1.

4.过滤蛋液使之蒸出来的鸡蛋更嫩滑。

5.包上保鲜膜。用牙签戳几个洞。

6.放去煮开的锅里蒸。

7.中小火蒸12分钟。

8.枸杞用开水烫5分钟。

9.蒸好的鸡蛋撒上枸杞即可。

小贴士:

可以加生抽提鲜,想要吃原味就不要加了。里面加了盐有点咸味的。

原味鸭肉


食材明细:

主料::鸭肉半斤,

辅料::蚝油2匙,料酒1匙,胡椒粉适量,葱1小颗,姜1小块,蒜头1大粒或2小粒,油半匙,生抽1匙,盐1g,

原味鸭肉的做法步骤:

1.把蚝油,料酒,胡椒粉,生抽,盐倒入洗好的鸭肉中,腌渍半小时。

2.锅中放油,爆香葱姜蒜。

3.鸭肉翻炒致熟透即可。

感谢您阅读“97美食网”的《原味香脆薯条》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了食材的原味专题,希望您能喜欢!