食材明细:
隔夜饭200公克,香肠1/2条,鸡蛋1个,炒过萝卜干2大匙,炒过酸菜1大匙,鱼松1大匙
蛋包饭糰的做法步骤:
1.隔夜饭先蒸热后备用。
2.将香肠放入烤箱中烤熟后备用。
3.将蛋放入碗中打散后备用。
4.取平底锅烧热后倒入适量的油,烧热后倒入作法3中的蛋汁,转动锅子使蛋液能均匀分佈于平底锅内后,以中小火煎熟后盛出。
5.将作法4的蛋皮舖在干净的塑胶袋上,放入作法1的隔夜饭并以汤匙压平,再依序放入炒过的萝卜干、炒过的酸菜、鱼松与作法2的香肠捲起后,再稍作调整为长条状即可。
食材明细:
主料:鹅蛋1个,冷饭1碗,腊肉丁炒三豆50g
辅料:葱2勺
鹅蛋包饭的做法步骤:
1,鹅蛋和碗备用。
2,鹅蛋打入碗里,加入盐、芝麻和葱搅拌均匀。
3,把鹅蛋液煎成一个大蛋饼,放入盘中铺底,一半在盘中,一半在盘子外,便于等会儿包饭。
4,锅中放一点儿油,放入腊肉丁炒香,然后下三色豆炒熟,倒入冷饭翻炒,快起锅时倒入葱花炒香即可。
5,倒入盘中,然后用盘外的蛋皮包住炒蛋的一边,可以开动啦!太香了!
小贴士:
尽量少油,不加水哦!
食材明细:
主料:剩米饭适量,鸡蛋两个
辅料:玉米面适量,白面适量,芹菜叶适量,盐适量,胡椒粉适量
个性蛋包饭的做法步骤:
1,两个鸡蛋打入盆子里。
2,芹菜叶洗净。
3,盆里分别放入芹菜叶、玉米面、白面,加入胡椒粉和盐适量。
4,再添凉水适量,搅拌成糊状。
5,铁锅热油,放一勺蛋糊,摊匀。
6,蛋皮一面微焦定型。
7,蛋皮定型后,放入加热过的剩米饭。
8,用铲子将蛋皮对折成蛋饺型,再稍煎一会。
9,成品出锅,盛到盘子里。
10,在蛋包饭上挤些番茄沙司,个性蛋包饭就完成啦?,味道不错哦?
11,很不错哦?。
食材明细:
隔夜冷米饭适量,鸡蛋2枚,火腿适量,青豌豆适量,盐少许
日式蛋包饭的做法步骤:
第1步冷冻青豌豆用开水煮熟,火腿切丁备用一枚鸡蛋打散,放入锅中炒散,加入火腿丁、豌豆、米饭炒均匀,撒少许盐出锅。
第2步另一枚鸡蛋打散,平底锅放少许油,将鸡蛋液倒入锅中,用小火摊成鸡蛋饼,等鸡蛋液全部凝固后关火将炒饭放入蛋饼1/2处,翻折过来,淋少许番茄酱即可
小贴士:
1、炒饭也可以换成热米饭,做成寿司饭团,放入蛋饼中一样美味2、炒饭中的蔬菜可根据个人喜好添加
蛋包饭的做法
主料:米饭400g、玉米半穗、胡萝卜半根、香菇6个、青虾5个、香肠半根、鸡蛋2个、葱适量
配料:盐8g、酱油3g、番茄酱20g、十三香4g
蛋包饭的做法步骤
步骤一、玉米煮熟后剥成粒
步骤二、青虾煮熟后,去掉外壳,切成粒。
步骤三、香菇焯水后,沥干,切成粒。
步骤四、胡萝卜切成粒。
步骤五、香肠切成粒
步骤六、切葱花少许。
步骤七、锅中放油,加入少许十三香和葱花。
步骤八、葱花炒出香味后,放入胡萝卜
步骤九、胡萝卜炒软后,放入虾仁。
步骤十、接着放入玉米粒。
步骤十一、翻炒几下后,放入香肠和香菇。加入适量盐和酱油,继续翻炒。
步骤十二、最后放入米饭。
步骤十三、米饭炒均匀后放入适量番茄酱,继续翻炒,炒均匀后即可盛出。
步骤十四、锅中倒入少量油,来回转动使油沾满锅底,油热后,放入打好的蛋液,继续转锅,摊成蛋皮。
步骤十五、蛋皮一面成熟后,翻过来,待另一面也成熟后,关火。放入炒好的炒饭,用蛋皮包起来,裱上番茄酱即可食用。
感谢您阅读“97美食网”的《孩子们超级喜欢吃的蛋包饭》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蛋包饭的食材专题,希望您能喜欢!