食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::卤肉适量,酵母粉适量,白糖适量,青椒适量,香菜适量,
配料::葱花适量,
中国式汉堡——肉夹馍的做法步骤:
1.温水里放适量酵母粉,三匙白糖(帮助发面),搅匀融化,放入面粉,几滴香油。
2.开始和面,和到不粘手,表面有点湿湿的感觉就可以了。
3.用潮湿纱布或锅盖盖住面团,放在温暖地方发几个小时,温度低或是想要发的快的话就用电饭锅,锅里放六七十度温水,插电源,保温状态。
4.几个小时后,面团发到原来的两倍左右大小时,菜板上铺上干面,将面团取出揉出里面的空气,揉到不粘手有点硬硬的即可。
5.将面团揉成粗条,像包饺子时一样,滚刀切成一样大小的块儿(或直接用手扯成小团),压扁。
6.擀面杖赶成半厘米厚的圆饼。赶的时候可以开火将锅烧热。
7.锅烧热后(不要太热),改中火(火太大容易烙糊,并且里面不熟),将赶好的圆饼放进去烙黄(不放油哦),烙好一面再翻面。
8.两面烙黄即可出锅。
9.卤肉准备好,青椒切小丁,葱切葱花,香菜切小段。
10.可以用个碗或者直接在菜板上操作,将卤肉、葱花、青椒丁、香菜放一起拌匀。
11.烙好的面饼稍凉时用刀划开(别划到底)。用铲子或勺子将馅儿塞到面饼里,用勺子舀几勺汤汁进去(不会太干),开吃。喜欢卤蛋也可以放点进去(先压扁了)。
小贴士:
1,热锅的时候时间不要太长,锅不能烧太热,开火干烧个一两分钟即可。
2,烙饼一定不要火太大,要保证能烙熟了,也不能太小,不然面就死了,发不起来,烙出来就扁扁的硬硬的。
3,给面饼塞馅儿时也可以直接一样一样的放进去(懒人做法),用筷子或刀稍微拌一下。不过这样拌的不均匀。
食材明细:
主料::圆面包2个,鸡蛋2个,火腿2片,
辅料::西红柿片2片,生菜适量,芝士粉少许,番茄沙司少许,
汉堡三明治的做法步骤:
1.头天晚上把所有的材料都备齐,放冰箱了,第二天拿出来就可以用,面包胚可以买现成的,
2.面包胚从中间切开,放入已预热的早餐机底部加热板上,上面放入一片火腿
3.在第二层加热圈上打上一个鸡蛋,合上上盖,2分钟后打开,鸡蛋已经开始凝固
4.在鸡蛋上摆放一片火腿,一片西红柿,转出烹饪板,放入一片面包(面包比较圆,削掉了顶部),合上盖子
5.一分钟后打开打开上盖,一个汉堡完成了,美美的开吃
6.取出汉堡,加上生菜,挤上适量的番茄沙司,暖暖的开吃喽
小贴士:
有了早餐机,再也不用担心吃不上早餐了,只要五分钟就能搞定营养早餐。
食材明细:
主料::土司两片,
辅料::番茄酱适量,
土司汉堡三明治的做法步骤:
1.准备所需食材 食材不限 可根据家中食材
2.把土司炸制金黄 火腿炸制金黄
3.把喜欢吃的食材摆在上面即可
小贴士:
第一次上传 多多包涵? 小孩还挺喜欢吃的
乳饼是我们云南人家自己生产的鲜奶酪,产品全部从鲜牛奶或鲜羊奶中提炼而来,鲜香营养,奶味纯正,制作乳饼是将鲜奶经过加温和发酵等多道工序后,再把奶液中的水份去除,最后用布包裹压成块状供应巿场,在日常生活中,乳饼可用油煎黄后撒椒盐食用,也可和火腿放一个盘中同蒸,还可以烤香后蘸巧克力酱食用,或煎或蒸或烤,都非常舒心享受,今夭和大家分享一道油煎椒盐乳饼。
中国式奶酪
用料:乳饼一块,香菜半小碗,花椒面半小勺,色拉油和盐适量。
中国式奶酪的做法
1、先用菜刀将乳饼不规则的四边切除,方便摆盘
2、用刀在乳饼的正中间切断,再切成片,摆盘中备用,香菜叶子洗净挤干水份装入小碗中,
3、炒锅中放入适量色拉油,待油烧至6成热时,把切成片的乳饼放几片到锅中,中小火煎炸,奶制品易糊,如果火大需勤翻动,一面稍稍煎黄后,翻面再煎,双面都炸至微黄时,起锅装盘,
4、锅中再次放入适量的色拉油,待油温升高后,将处理好的香菜叶子放入到锅中,翻炸至香脆时出锅装入小碗中,
5、在炸香装入盘中的乳饼上,撒入花椒面和盐,用勺子在炸脆的香菜上按几下,再将压碎的香菜叶舀一部分撒到乳饼的上层,既香又装饰出菜肴的美感。
6、再将炸香得乳饼,移出一部分到另一个菜盘中,做一个摆盘,提升菜肴档次。
特点:奶香浓郁,营养上乘。
网站小提示
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效
羊肉和香菜能一起吃:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质,具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用,适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。
食材明细:
主料::土司6片,汉堡鸡肉饼3片,鸡蛋3粒,西红柿一个,
辅料::蛋黄酱适量,芝士片3片,
便携式三明治的做法步骤:
1.鸡肉片锅里煎透。
2.这个时间,我们把土司6片落到一起,准备切边。
3.四周边缘切掉。
4.这时鸡肉就可以翻面了。
5.西红柿切片备用。
6.此时鸡肉就煎到两面金黄,取出。
7.小锅里滴几滴油,磕入一粒鸡蛋。
8.一面凝固后翻面,煎到两面凝固,也就是全熟蛋。
9.土司上抹一层蛋黄酱。
10.分别放上一片煎好的鸡肉。
11.再分别放一片西红柿片。
12.铺上芝士片。
13.再铺上鸡蛋饼。
14.另一片土司也抹上蛋黄酱,盖在鸡蛋饼上面。
15.用保鲜膜整个裹紧实,固定一下。
16.切开,看看断层,紧实不易散开,便于携带。
17.享用吧!
小贴士:
即便你是一边走一边吃,它也不会散开的,方便多了。
相信《中国式汉堡(三明治)》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了三明美食专题,希望您能喜欢!