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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,它决定了美食的本味。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,想必你对食材很感兴趣吧?经过搜索和整理,小编为大家呈上我们都不是天生的好厨子 | 10分钟出炉,4步学做香喷喷的吐司Pizza~,相信你能从中找到需要的内容!

食材明细:

主料::吐司面包1片,红椒3,4片,马苏里拉奶酪丝1小碗,芝士1片,黄椒3,4片,

辅料::萨拉米香肠3片,胡萝卜少许,玉米适量,豌豆粒适量,番茄酱半碗,

我们都不是天生的好厨子 | 10分钟出炉,4步学做香喷喷的吐司Pizza~的做法步骤:

1.所有原材料备齐喽

2.将番茄酱涂抹在吐司面包上,盖上芝士片

3.依次摆放萨拉米香肠,红黄彩椒,胡萝卜玉米豌豆粒,最上面撒一层马苏里拉奶酪丝。

4.烤箱提前预热至200℃,烤10分钟即可。这里一般要垫上铝箔纸的,不容易烤焦,我忘了放了。

5.十分钟之后就可以啦,蔬菜、奶酪、蛋白集中在一片小小的吐司上,吃下去既有吐司的酥脆,又有披萨的奶酪香味,放入烤箱后可以再准备一杯鲜榨果汁,待“叮”一声,吐司披萨就冒着热腾腾的香气出炉了。

小贴士:

这里的食材也可以换成任何你喜欢的食材,只要水分不是特别多的都很合适。做炒菜时剩下的甜椒、玉米、香菇,或者做三明治时没用完的香肠、培根、火腿,只要看到冰箱里有剩下类似的食物,便可以做一顿美味的吐司披萨,这样食物也能发挥她的最大价值。
因为我特别爱吃芝士,所以又单独加了一片。
马苏里拉奶酪丝可以在淘宝上买,她的作用是拉丝。其他的食材超市都可以买到。

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10分钟早餐


食材明细:

主料::吐司5片,火腿适量,鸡蛋1个,凤梨半个,

辅料::盐适量,冰糖适量,

10分钟早餐的做法步骤:

1.凤梨半个切小块,(太大会煮不透,所以切的稍微小一点)冰糖适量,(买冰糖可以让店家直接给敲碎点)依据自己口味。

2.水位比凤梨多出半截指节,冰糖凤梨直接放进去发火煮开,小火8分钟,中间去除沫沫。

3.准备您和家人爱吃的食材,做成三明治,然后包装。

小贴士:

冰糖不要放的太过,因为凤梨本来就有甜味,太多会遮住凤梨酸甜的味道。尽量不要煮的时间过长,营养会流失的更多。

3分钟出炉的神奇面包----口袋面包


食材明细:

主料::高筋面粉150g,水95g,干酵母2g,盐3g,细砂糖6g,无盐黄油10g,

辅料::培根适量,生菜适量,番茄适量,鸡蛋适量,

3分钟出炉的神奇面包----口袋面包的做法步骤:

1.将除了黄油以外的面包材料混合揉至面团光滑,加入软化的黄油,继续揉至扩展阶段。

2.收圆入盆盖保鲜膜放烤箱里用发酵功能进行发酵(也可以放在其他温暖处发酵)。当面团发至原体积的二倍大时,发酵完成。

3.发酵好的面团取出后压出空气,将面团分成4份,揉圆盖上保鲜膜,室温下醒发15分钟。

4.设定好烤箱温度上下火230度,4分钟,(烘烤的时间只有3分钟,设定成4分钟是为了使烤箱内部温度更均匀,还有要将烤盘一起放进去预热)设定好烤箱温度后将醒发好的面团,用擀面杖擀开成为圆饼。

5.烤箱预热好以后将热烤盘从烤箱里取出来,将擀好的面饼放在热烤盘上,立刻放入烤箱中层开始烘烤(要注意戴好耐高温手套,别烫着)。

6.大约2分钟以后,面饼会鼓起来,如图,继续烘烤至时间结束。

7.依次按此方法烤好所有的面饼,放凉以后在面包顶部剪开放入自已喜欢的配菜就可以吃了。

小贴士:

1、因面粉的吸水率不同,面包材料中的水请不要一次性全部加入,留10g 做最后调整。

2、这款面包要用高一些的温度烤,并且烤盘要一起放进去预热,滚烫的烤盘是保证面饼膨胀的关键,我用230度上下火烤,很成功。

3、这款烤箱烤盘是防粘的,如果是不防粘的烤盘可以垫一层高温布,最好不要在烤盘中刷油,高温烘烤时会有油烟产生。

4、这款面包烘烤时间很短,刚好擀好一个烤一个,这样很方便而且成功率也高。

5、现在的天气27-28度了,室温发酵也可以,我是第一次用这款烤箱,还是试了一下发酵功能,非常方便省心。

懒人10分钟做菜


食材明细:

主料::虾仁适量,

辅料::白菜适量,粉丝适量,葱一根,

配料::盐适量,鸡精适量,

懒人10分钟做菜的做法步骤:

1.高火,烧水至沸;同时泡粉丝、准备白菜、切葱、泡虾仁。水沸后,放入虾仁、葱花,放入白菜、粉丝。

2.放入小办勺鸡精,盐两勺左右(一边放一边尝汤,新手一般放盐没概念的)。

小贴士:

当然这不是正式的上汤白菜,正式的比较复杂,有兴趣的同学可以google上汤白菜的做法

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