好的美食离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？以下由小编为大家精心整理的“#ACA烘焙明星大赛#三酱烤鸡腿”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：鸡腿适量，小土豆适量，蒜适量，葱适量，香菜适量，花生油适量，
辅料：：海鲜酱适量，番茄酱适量，甜面酱适量，生抽适量，糖适量，盐适量，米酒适量，卤水适量，
#ACA烘焙明星大赛#三酱烤鸡腿的做法步骤：
1.各材料
2. 把所有调味料投在鸡腿里，腌2小时以上
3.取一烤盘放葱段，淋1匙的花生油
4.放进去皮的小土豆
5.把腌好的鸡腿连汁与蒜头一起放烤盘内
6.再淋适量的花生油
7.放在上下火190度的烤箱内
8.烤40分钟左右取出，撒香菜一起吃
小贴士：
开始烤时盖上锡纸，20分钟后揭去继续烤
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#ACA烘焙明星大赛#蜜汁酱烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿2个，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，糖一勺，黑胡椒现磨，
辅料：：蜂蜜半勺，各类蔬菜少许，
#ACA烘焙明星大赛#蜜汁酱烤鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿去骨，顺着筋膜除，还是很方便的。（不去也可以）
2.所有料，除了蜂蜜，全都放在碗里搅拌均匀。
3.然后给鸡腿做马杀鸡，按摩片刻，使之入味。然后盖保鲜膜腌渍两小时，为了更入味，建议隔夜腌渍好，入冰箱冷藏。
4.第二天，蔬菜切块入烤盘，可稍许撒些盐。
5.将鸡腿置于烤网上，烤箱预热180度。为了不让鸡腿回缩，我用竹签定型了。
6.烤10分钟后，拿出来，刷上蜂蜜水再烤5分钟。
7.翻面刷蜂蜜水再烤5分钟，最后撒上白芝麻再烤5分钟。
8.当当当，蔬菜已熟透，鸡腿已飘香，口水已横流！哈哈哈
#ACA烘焙明星大赛#香烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿2个，盐3克，料酒5克，生抽10克，鸡粉3克，洋葱少许，
辅料：：老抽10克，蜂蜜8克，孜然粉少许，黑胡椒碎少许，植物油1勺，
#ACA烘焙明星大赛#香烤鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿洗净，只用下半部分。用料酒、生抽、鸡粉、盐调匀，装入袋中，入冰箱冷藏腌制一晚
2.取出后沥净腌汁，用锡纸分别包好
3.入预热好的烤箱中层，上下火180度烤三十分钟左右。我用的是土鸡，肉质紧实，如果是养殖鸡，差不多十几二十分钟就行了
4.取出，打开锡纸，倒掉汤汁，用刀深划几刀
5.将老抽和蜂蜜以1:1比例调匀，如果太粘稠，也加少许油或水
6.将酱汁刷在鸡腿上，再洒少许孜然粒。同时将洋葱摆在烤盘上，洒少许黑胡椒。180度烤十分钟，翻面，补刷酱料，再烤十分钟左右即可
小贴士：
1. 体时间和温度可根据鸡腿的大小，烤箱实际炉温，酌情增减
2. 如果想上色更漂亮，可以最后十分钟挪至烤箱上层
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