返回

食材文化是我国美食文化的重要组成部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国人历来对食材非常讲究,你对食材有一定研究吗?你不妨看看椰蓉红薯球,更多相关信息请继续关注本网站。

食材明细:

主料::红薯3根,糯米粉适量,奶粉20g,糖10g,

辅料::黑芝麻粉70g,花生粉70g,炼奶20g,蜂蜜10g,椰蓉适量,

椰蓉红薯球的做法步骤:

1.红薯大火蒸40分钟。

2.趁热取出三根,去皮。

3.把红薯压成泥。

4.里面加20g奶粉和10g糖,搅拌均匀。

5.不断加入糯米粉,搅拌均匀。

6.知道糯米粉成团,不粘手就可以。

7.加入花生黑芝麻炼奶蜂蜜,搅拌均匀,如果捏不成团少加一点水。

8.皮为15g馅为4g.每个。

9.皮按扁,把馅放在皮上。

10.抱起来,团成团,不要太用力,以免把馅按散了。

11.在椰蓉里打个滚,占满椰蓉。

12.烤箱176℃ 12分钟,就可以了。

13.完成了,就剩不多了,都给孩子拿到幼儿园同小朋友们分享了。

97msw.coM精选阅读

红薯肉松椰蓉球


食材明细:

主料::红薯200克,

辅料::肉松60克,白糖40克,

红薯肉松椰蓉球的做法步骤:

1.红薯去皮上锅蒸熟。(用筷子能扎透就熟了)

2.用小勺子压成泥,放入白糖,加入糯米粉。(红薯本有甜度,白糖可随个人喜好适量添加)

3.和成光滑的面团。(如果有小颗粒的红薯块也无妨,一样好吃。)

4.把面团平均分成小面团(20克一个),用手心按扁,放上肉松包起来。

5.在椰蓉里滚几圈,表面粘满椰蓉。

6.放到铺好油布的烤盘里(如果是不粘烤盘就不用铺了)。烤箱提前预热,上190度,下180度,烤20分钟。

7.成品图,香甜软糯~~~

8.成品图,美味的肉松~~~

9.成品图,一口一个超好吃~~~

10.成品图,好吃又美味~~~

11.成品图,健康养生~~~

#团圆饭#椰蓉红薯球


食材明细:

主料::红薯适量,

辅料::椰蓉适量,

#团圆饭#椰蓉红薯球的做法步骤:

1.红薯上屉蒸二十分钟。

2.取一块红薯晾凉。

3.去皮,用勺压成泥。

4.椰蓉适量。

5.取适量红薯泥,揉成球。

6.放椰蓉中,打圈晃动小碟。

7.薯球均匀沾满椰蓉。

8.成品。

9.成品。

----红薯球----


食材明细:

主料::红薯适量,

辅料::玉米淀粉适量,鸡蛋适量,面包糠适量,

----红薯球----的做法步骤:

1.红薯去皮上锅蒸熟,趁热用勺子压成薯泥。

2.放入一大勺玉米淀粉拌匀。

3.分成小份搓成圆形。

4.鸡蛋打散,把红薯球放到鸡蛋液里裹上一层鸡蛋液。

5.再滚上一层面包糠。

6.锅中放油烧至五成热,转小火,放入红薯球。

7.炸至金黄色捞出沥油即可

酸奶椰蓉球


食材明细:

面团::椰蓉80g,黄油50g,白糖50g,蛋黄2个,酸奶20g,奶粉15g,低筋粉35g,

表面::椰蓉20g,

酸奶椰蓉球的做法步骤:

1.食材:椰蓉(面团)80克,椰蓉(表面)20克,黄油50克,白糖50克,蛋黄2个,酸奶20克,奶粉15克,低筋粉35克

2.黄油加入白糖搅打均匀

3.分次加入两颗蛋黄搅匀

4.一个蛋黄搅匀后再加另一个搅匀

5.蛋黄搅匀后加入酸奶20克搅匀

6.筛入低粉35克,奶粉15克加入椰蓉80克

7.用硅胶铲翻拌均匀可以了,不要用手揉容易出筋

8.拌匀后揉成一个个的小圆球

9.盘子里倒些椰蓉放入小圆球进去滚一圈是它沾满椰蓉

10.做好摆入烤盘

11.烤箱175度预热放入烤25分钟

12.烤好的

13.非常好吃,又松又软

椰蓉酥球


食材明细:

主料::中筋面粉80克,低筋面粉60克,绵白糖10克,黄油25克,全蛋液25克,

辅料::猪油60克,水35克,椰蓉50克,白砂糖25克,牛奶25克,

椰蓉酥球的做法步骤:

1.先来制作椰蓉馅:将椰蓉50克,黄油25克,全蛋液25克,牛奶25克,糖粉25克,拌匀即可,

2.分成7份,团成球,每份约21克,

3.30克猪油与60克低筋面粉揉成团,即为油酥面团,静置20分钟,

4.35克水、10克白糖、30克猪油与80克中筋面粉揉成团,即皮水油皮,静置20分钟,

5.将水油皮面团按扁,放上按扁的油酥面团,

6.包上,收口捏紧,

7.擀开,

8.折成三折,

9.再擀开,

10.再折成三折,

11.擀成薄片,

12.卷起,

13.切分成小段,

14.取一小段擀成皮,

15.放上椰蓉球,

16.均匀收口,

17.全部做好后,码入不粘烤盘,

18.入预热好的烤箱,中层,上火200度,下火180度,烤20分钟。

小贴士:

酥皮点心在烤制时表皮也可以刷上蛋液,撒上芝麻,会更好看。

椰蓉蛋白球


简单又好吃的小点心,做给孩子吃~秒杀外边买的各种添加剂的零食哦~

材料:

主料:椰蓉125g,鸡蛋清50g,

辅料:黄油100g,糖粉50g,细砂糖适量,,

椰蓉蛋白球的做法步骤:

1. 黄油隔水融化。

2. 把黄油加入椰蓉拌匀。

3. 蛋清分两次加入细砂糖打发。

4. 把椰蓉倒入蛋清翻拌均匀。

5. 翻拌成团。烤箱开始预热170度。

6. 然后捏成小球放入铺了烘焙纸的烤盘里。每个约23克。

7. 烤箱预热好后,170度烤20分钟。

8. 烤至表面上色即可。

9. 浓浓椰奶香~

芒果椰蓉球


食材明细:

主料::芒果半个,纯牛奶适量,澄粉适量(小麦淀粉),

辅料::绵白糖适量,

芒果椰蓉球的做法步骤:

1.芒果肉适量。

2.适量绵白糖。

3.适量纯牛奶。

4.打成细腻芒果泥。

5.适量澄粉(小麦淀粉)。

6.搅成粘稠糊状。搅匀,不要出现干粉。

7.保鲜膜裁成五指宽正方形,用勺子挖上适量芒果奶糊。

8.提着四角,收口团捏住。

9.全部捏好的芒果糊。

10.上屉蒸十分钟关火。

11.去掉保鲜膜。

12.手上蘸食用油(炸过东西的),揉成芒果奶球。放椰蓉里滚动,均匀粘满椰丝。

13.全部做好。

14.成品。

15.成品。

16.成品。

红薯椰蓉面包


食材明细:

主料::高筋粉100g,牛奶50ml,鸡蛋2个,麦片20g,

辅料::椰蓉适量,红薯1个,酵母3g,肉桂粉3g,盐2g,糖适量,色拉油适量,

红薯椰蓉面包的做法步骤:

1.红薯蒸熟撵碎,加入椰蓉搅匀成馅。

2.所有材料辅料加入面包机(除椰蓉,红薯,鸡蛋1个),搅拌发酵。

3.取面团包入红薯再发酵至2倍大。

4.将剩下的一个鸡蛋打散,刷蛋液。

5.进预热烤箱,160℃烤20分钟。

6.出炉。

7.出来。

椰蓉红薯小方


食材明细:

主料::红薯1个,牛奶150g,

辅料::白糖30g,玉米淀粉3勺,椰蓉适量,

椰蓉红薯小方的做法步骤:

1.红薯削皮切薄片,上锅蒸熟。

2.加入白糖。

3.装在保鲜袋里,用擀面杖擀成碎泥。

4.擀成碎泥倒入出来。

5.纯牛奶这个是180毫升的,我只用了150毫升,牛奶根据你量来放。

6.锅里放入红薯泥加入牛奶,玉米淀粉,适量的白糖搅拌。

7.全程小火慢慢熬。

8.保鲜盒放入椰蓉备用。

9.熬成黏糊变稠后,即可关火。

10.倒入保鲜盒中,冷却后,放入冰箱冻2-3小时。

11.砧板撒上椰蓉。

12.从冰箱取出倒入椰蓉上。

13.然后切小小方块再四面沾一下椰蓉就可以了。

14.也可以用紫薯做喔。

食材大全《椰蓉红薯球》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了红薯的菜谱专题,希望您能喜欢!