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没有好的食材不可能有好的美食,它决定了美食的本味。食材文化是美食文化的一大构成,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,下面是小编为大家整理的“柠檬蜜茶”,更多信息请继续关注我们的网站。

食材明细:

主料::柠檬三个,蜂蜜250克,

辅料::盐适量,

柠檬蜜茶的做法步骤:

1.原料图,空瓶子要干净,无油无水

2.用食盐搓洗柠檬表皮,这是杀菌的过程

3.将柠檬切薄片

4.一片柠檬铺一层蜂蜜

5.弄好之后放入冰箱,经过一天的腌制可以食用

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柠檬石榴蜜茶的做法


材料:

柠檬适量,石榴适量,凉白开适量,,

柠檬石榴蜜茶的做法的做法步骤:

步骤1,放入一点柠檬和红石榴籽,柠檬可以用白砂糖腌制入味。石榴籽可以切破但不要切碎了

步骤2,水温不冷过高

步骤3,冲泡一下就好了超级简单

柠檬?蜜


食材明细:

主料::柠檬一斤,

辅料::蜂蜜一斤,

柠檬?蜜的做法步骤:

2.柠檬凉开水洗干净!!凉开水哦!

3.切小块,去除籽!小块丢进搅拌器里

4.倒入蜂蜜后和小块柠檬一起搅拌,搅拌过程中,停机开盖看看柠檬肉搅碎了没,没有的话继续!

5.找个干净没水分的罐子装起来!放冰箱保存

6.冷藏PS:做过一次带到单位,同事很喜欢,这次帮他做一罐,结果量太大,做好的最后一瞬间,搅拌机直接烧掉了/(ㄒoㄒ)/~~

小贴士:

不要沾到任何生水哦!!!

柠檬蜜


食材明细:

柠檬6斤,黄冰糖2斤,密封罐子1个

柠檬蜜的做法步骤:

第1步柠檬洗净把黄冰糖都放入容器里。用黄冰糖是因为易熔化,不会腻。甜得刚刚好。

第2步柠檬对半切开扭一扭挤出汁来

第3步柠檬汁直接倒入装有冰糖的容器里做好后,均匀地摇晃,待冰糖溶化后放入冰箱冷藏。

第4步用1:6比例兑水喝哦,酸酸甜甜的味道真的很不错,放入冷藏后味道更佳。

青金桔柠檬蜜茶的做法


材料:

小青金桔8个左右,柠檬2个中等大小的,绿茶2茶匙,蜂蜜适量,冰块适量,,

青金桔柠檬蜜茶的做法的做法步骤:

步骤1,小青金桔对半切,柠檬一个切片,一个榨汁。绿茶泡水。

步骤2,绿茶水变得不烫之后,篦去茶叶,将青金桔和柠檬片放入茶水终浸泡片刻。

步骤3,蜂蜜用少量温水兑成浓浓的蜂蜜水备用。

步骤4,在容器里放一半冰块,将泡着青金桔和柠檬片的绿茶水倒入,最后按自己的口味兑入柠檬汁和蜂蜜水。

柠檬香抹茶蜜豆瑞士卷


食材明细:

主料::蛋黄4个,约65g,细糖10g,蛋黄糊用,玉米油50g,牛奶60g,热水60g,抹茶15g,

辅料::蛋白4个,约145g,细糖16g,夹馅用,柠檬汁几滴,蜜红豆50g,淡奶油200g  ,朗姆酒少量,

柠檬香抹茶蜜豆瑞士卷的做法步骤:

1.准备好所用的材料。

2. 将抹茶粉加入热水中,充分混合均匀后放冷备用。

3.做蛋黄糊:牛奶和玉米油加入细糖,搅拌至糖融化后加入蛋黄,搅拌至颜色变浅。

4.加入过筛的低筋面粉,翻拌均匀。

5.将抹茶糊加入面糊中,充分翻拌均匀备用。

6. 打发蛋白霜:蛋白加少量柠檬汁(PS:柠檬汁适量的放,太多了不好打发),打至粗泡后分3次加入细糖,打发至偏中性发泡,提起能拉起大弯角。

7.混合面糊:先取三分之一的蛋白霜加入到面糊中切拌均匀,再将拌好的面糊倒入到剩下的蛋白霜中,快速切拌均匀。

8. 将拌好的面糊从高处倒入垫油布的CM-723金色烤盘中,摇动烤盘使面糊平整,并震出大的气泡

9. 卡士 CO-660A智能烤箱,选择上下火180度,预热后烤盘放入中层烤网,烘烤约18分钟。

10.烘烤结束,蛋糕出炉震一下后立即脱出烤盘,倒扣在一张干净的油纸上,撕去油布后再虚盖在表面晾凉。

11.将冷藏的淡奶油加糖,加入少量朗姆酒,打发至顺滑有纹路状态。

12.蛋糕卷正面朝上,抹一层奶油后撒上蜜红豆,借助擀面杖及油纸卷好,包好冷藏定型后切件即可。

小贴士:

1. 抹茶要用热水先拌匀,不然容易拌不均匀,使蛋糕卷有抹茶粉颗粒。
2. 蛋黄糊在做好后可以过滤一遍,以去除颗粒,达到更细腻的状态。
3. 使用的是五十铃抹茶粉,烘烤出的蛋糕卷颜色非常漂亮。抹茶和红豆,天生是绝配,蛋糕卷的口感很赞。
4. 烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。
5.由于模板的关系,蛋白霜还有夹馅部分都放在了辅料,请查看食谱时要看好哦!

柠檬百香果蜜茶(1)


食材明细:

主料::柠檬3个,蜂蜜1勺,

辅料::百香果少许,

柠檬百香果蜜茶的做法步骤:

1.柠檬?:3个;蜂蜜?:1勺;百香果少许;

2.三个柠檬?切片?

3.柠檬片?、蜂蜜?逐次加入密封瓶中。

4.加入百香果。

5.密封后,冷藏❄️48小时⏰

6.取出冷藏❄️了48小时的柠檬百香果蜂蜜酱盛入杯中?

7.最后倒入凉水?,顺时针均匀搅拌调和?

8.这样『柠檬百香果蜜茶』就做好了呀~即可享用哟?能喝上这么一杯口感清新,清爽酸甜的『柠檬百香果蜜茶』,怎么能不配一块奶油甜心司康?呢~

小贴士:

1⃣:冷藏喝口感更佳哟?

2⃣:食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验?

柠檬蜂蜜茶&柠檬酱


食材明细:

主料::柠檬三个,

辅料::蜂蜜适量,冰糖适量,水适量,

柠檬蜂蜜茶&柠檬酱的做法步骤:

1.材料

2.用盐拼命洗掉表皮的蜡,这样才健康

3.去掉柠檬籽跟表皮下面那层白色的,这样才不会苦

4.混合所有材料,加适量的水

5.小火慢慢的熬煮,大慨40分钟左右

6.煮到果肉看起来很浓郁,关火

7.放冷却后用蜂蜜调好,喜欢酸点可以放少点蜂蜜

蜜豆柠檬面包


一直很喜欢柠檬的香气,泡水的时候总是要切上几片才觉得有滋味。于是就惦记着把我的爱融入到面包里。

但是柠檬皮的苦味又早晨变得有点奇怪。我加了蜜豆进去,蜜豆的甜软刚好中和了柠檬皮的苦涩。

也让面包变得更有层次~

整体的配料里,糖分很少,加上蜜豆就更凸显了它的快乐。偶尔一颗,甜丝丝的,又不小心吃到一块柠檬皮的苦~

回味还有柠檬汁的酸。留下的是面粉的香、、、

做好了,我问某只,好吃不好吃啊?他说:奇怪的味道,说不出来,但是吃完了觉得很清新~嘴巴里香香的~

蜜豆柠檬面包

材料:高粉250g,奶粉15g,糖15g,酵母3g,水120-125g,柠檬汁10ml,柠檬皮一整个切碎,盐1.5g,黄油18g

蜜豆柠檬面包做法

1,所有材料揉成面团,面团到扩展,35度发酵1小时,面团膨胀到2.5倍大

2,分割成6份,排气滚圆,静置15分钟,重复1次

3,把面团擀成长20cm,宽6cm的条,中间加上蜜豆,卷成条,搓到40cm长

4,搓好的面团旋转卷起,放到纸盒里,2次发酵35分钟

5,表面喷水,180度烤20-23分钟

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芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液,也有抑制炎症、去除疼痛的功效

鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振

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