食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？小编为此仔细地整理了以下内容《果仁姜蜜》，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：核桃仁适量，杏仁适量，
辅料：：姜片适量，水适量，
配料：：蜂蜜适量，
果仁姜蜜的做法步骤：
1.核桃仁、杏仁各适量，洗净，泡透
2.姜切片，备蜂蜜
3.取一煮锅，把核桃仁、杏仁、水放入
4.煮至1小时左右后，加入姜片
5.把核桃仁煮至吃起来粉粉的，就盛起来，晾凉
6.晾凉后，调入蜂蜜，就可食用
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姜蜜辣鸡翅
原料：
鸡翅中和鸡翅腿
干料：
面粉2大勺
盐1小勺
花椒粉1小勺
五香粉1小勺
裹汁料：
3大勺辣酱（我用的是拉差，原方推荐franksredhot）
黄油2大勺
生抽1大勺
蜂蜜2大勺
姜末1大勺
做法：
1.鸡翅洗净擦干，加所有干料混合均匀；裹汁料除黄油以外用小碗混合；烤盘锡纸涂油防沾
2.烤箱500f，烤鸡翅40分钟左右，中途翻面1次（烤的过程可以看见鸡翅自己滋滋冒油）
3.小锅小火放黄油化开，加入混合的裹汁，稍微煮沸后放入烤好的鸡翅裹匀，ok
ps:鸡翅擦干裹点干面，然后用500f的高温，可以把鸡翅本身的油逼出炸鸡皮，有炸鸡的酥脆感。锡纸要涂油防沾，或者把鸡翅架起来，否则会不好翻面。
萝姜蜜茶
食材明细：
萝卜100克，姜30克，茶叶3克，蜂蜜30克
萝姜蜜茶的做法步骤：
1. 将萝卜、鲜姜捣烂；
2. 取萝卜汁一小杯和姜汁1汤匙，与蜂蜜及陈茶混在一起，用沸水冲泡。
用法：代茶饮，饭前服，一日3次，连服3日。
小贴士：
1. 清热，止痢。2. 适用于赤白痢疾。腹泻痢疾调理药膳萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。 茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
红糖姜蜜南瓜球(3)
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：姜汁红糖适量，蜂蜜姜茶适量，
配料：：大杏仁适量，熟花生适量，
红糖姜蜜南瓜球的做法步骤：
1.准备姜红糖，蜂蜜姜茶，大杏仁，花生仁。
2.南瓜与糯米粉。
3.将南瓜去皮去瓤切成薄片。上锅大火蒸熟。
4.将蒸好的南瓜放至温热。
5.将蒸好的南瓜放至温热。
6.加入糯米粉。和成面团盖好略醒发二十分钟左右。
7.分成每个约18克的圆团。
8.锅中水烧热，加一点点盐，入南瓜圆子煮至飘浮熟透。
9.在圆子快要煮好时，另起一锅，加少许水，一勺姜蜜茶。
10.一勺姜红糖。
11.煮沸后放入煮熟的圆子再煮一会入味。
12.去皮花生和腰刀用刀压碎切成小粒。
13.放在煮好出锅的圆子上。
小贴士：
1、我调的姜茶与红糖量，不算太甜，请大家根据自已的口味调整。
2、南瓜圆子一次可多做，放冷冻室保存，我这个量可以吃三到四次。
3、没有蜂蜜姜茶，可放姜片代替。
果仁排骨
食材明细：
猪排骨(大排)2500克，草果10克，薏米50克，大葱30克，姜30克，花椒5克，黄酒30克，冰糖25克，盐3克，香油3克
果仁排骨的做法步骤：
1.草果、薏米分别放在炒锅里炒成黄色，再略捣碎待用；
2.猪排骨洗净，剁成均匀小块；
3.姜、葱洗净，拍松待用；
4.锅内注入清水，置中火上，下入草果、薏米、姜、葱、花椒、黄酒和猪排骨同煮;
5.烧沸后打净浮沫，待排骨煮至六七成熟时，捞出稍晾，原汤不用；
6.将卤汁倒入锅内，文火烧沸，下入猪排骨卤至熟透，捞出放在方盘内；
7.炒锅置中火上，加入适量卤汁、冰糖、食盐收成浓汁；
8.浓汁均匀地涂在排骨表面，抹上香油即成。
小贴士：
本品需卤汁适量。1. 本方草果仁温中燥湿，开郁化食，薏米健脾止泻，除温疗痹；主食排骨营养补虚。药食合用，共奏温中补虚、除湿通痹之功。2. 用于脾虚湿盛之头身团重、腹胀腹泻不思饮食，风寒湿痹之肢体疼痛、手足拘挛屈伸不利及情志抑郁之食少、脘痞等症，有一定疗效。3. 本方可作病后体虚、消化不良、风湿性关节炎、精神抑郁症患者之膳食。
果仁酸奶
食材明细：
主料：：核桃3瓣，腰果7粒，白糖40克，牛奶750毫升，红龙果适量，亚麻籽油1勺，
辅料：：乳酸菌粉1克，
果仁酸奶的做法步骤：
1.准备好食材，酸奶是事先做好的
2.将白糖放入开水烫过的面包桶内
3.再倒入一盒牛奶和乳酸粉搅拌至完全整合
4.最后倒入剩余牛奶
5.将面包桶放入面包机，启动5酸奶程序
6.时间为6小时，待凉后放入冰箱冷藏
7.将核桃与开心果放入微波炉高火3分钟，后用擀面杖轻压几下
8.将核桃与开心果放入微波炉高火3分钟，后用擀面杖轻压几下
9.取适量冷藏好的自制酸奶至碗中
10.将刚刚准备好的火龙果、核桃和腰果粒撒至酸奶上
11.倒一勺亚麻籽油
12.均匀淋在酸奶上即可
13.浓稠又营养的果仁酸奶OK了
小贴士：
1.没有乳酸菌粉的亲也可以用纯牛奶与原味酸奶制作的；
2.加入了水果、坚果及有机亚麻籽油，使原本浓稠的酸奶变得更加多味香纯而且更营养；
3、亚麻籽油开启后需低温保存，食用时不需加热，若加热也不适宜加热过久，以免破坏其营养成分。
果仁荠菜
食材明细：
主料：：荠菜200克，花生米适量，
辅料：：味极鲜酱油适量，醋适量，香油适量，
果仁荠菜的做法步骤：
1.荠菜摘洗干净焯水后，用清水浸泡2小时。
2.浸泡好后洗净切碎。
3.花生米炒熟后晾凉，去皮檊碎。
4.将花生碎放入荠菜中。
5.加入味极鲜酱油。
6.加入香油。
7.加点醋拌匀即可。
小贴士：
花生米炒熟后，晾凉后再檊碎容易去皮，比较酥脆。
果仁燕麦
果仁燕麦
原料
燕麦片50克
大麦片玉米片共50克
瓜子仁10克
花生仁对半分开10克
杏仁片10克
白芝麻1克
10克玉米油
10克蜂蜜，
配料：碎熟杏仁粒20克，枣干10克，蔓越莓10克，葡萄干20克
果仁燕麦的做法
1，将原料中的材料放入大碗中
2，搅拌均匀。
3，烤盘上铺锡纸，将所有材料放入，并平铺，
4，烤箱150度预热，中层烤35-40分钟，中间三到四次取出翻拌，让其受热均匀，
烤好，加碎杏仁粒20克，枣干10克，蔓越莓10克，葡萄干20克，拌均放凉密封
直接吃，泡酸奶，泡牛奶，泡稀饭，放冰淇淋上，都可以。早上用它泡牛奶可做早饭，冬天可把蜂蜜换成红糖。一次分量约180克。做一次可密封存放1-2周，不要放时间长。
果仁面包
食材明细：
主料：：面包粉260g，牛奶110g，鸡蛋1只，白糖30g，植物油20g，盐1g，耐高糖酵母3g，
辅料：：蜂蜜30g，炼乳30g，植物油20g，综合果仁20g，葡萄干10g，杏仁5g，
果仁面包的做法步骤：
1.把鸡蛋，牛奶，白糖，油，盐，面包粉，酵母依次放入面包机里。
2.启动面团，和面功能，程序结束时面团也发酵好了。
3.蜂蜜，炼乳，植物油混和均匀成蜂蜜炼乳酱备用。
4.果仁，葡萄干切碎。
5.面团排气候擀成大面片，分成4份，用刷子刷一层蜂蜜炼乳酱。
6.撒上切碎的果仁，葡萄干。
7.把4份面片叠在一起，再分割成8份。
8.模具底部铺一层硅油纸，把小份面团竖着依次放入模具里。
9.在面团表面刷一层蜂蜜炼乳酱，撒上果仁碎，葡萄干，杏仁。放入烤箱室温(这个烤箱没有发酵功能)进行二发。
10.面团发酵至2倍大时启动烤箱，160度，20分钟。
11.面团发起太高了，改放下层，表面加盖一层铝箔纸。(以免表面火大烤焦)
12.20分钟后取出面包，在表面再刷一层蜂蜜炼乳酱。接着放入烤箱下层直接烤10分钟即可。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。松软看得见。
果仁玉米
胡萝卜切小丁、香葱切末先将松子放在锅内小火炒出香味锅内放油放入香葱末爆香放入胡萝卜丁和玉米粒翻炒放入少许水加盐、糖调味并加入杏仁。
材料：
主料：胡萝卜1根，杏仁适量，玉米适量，松子仁适量，果仁玉米，，
辅料：食盐少许，香油少许，色拉油适量，小葱少许，白糖少许，，
果仁玉米的做法步骤：
1. 胡萝卜切小丁、香葱切末
2. 先将松子放在锅内小火炒出香味
3. 锅内放油放入香葱末爆香放入胡萝卜丁和玉米粒翻炒放入少许水
4. 加盐、糖调味并加入杏仁、松仁翻炒
5. 最后用水淀粉勾薄芡淋香油撒熟芝麻即可装盘
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