食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你印象深刻？小编现在推荐你阅读一下桂花南瓜甜汤配冰淇淋，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：贝贝南瓜2只，朗姆酒冰淇淋任意，
辅料：：蜂蜜适量，生粉两小勺，
桂花南瓜甜汤配冰淇淋的做法步骤：
1.南瓜切小块放入水里煮。
2.准备蜂蜜与调开的生粉备用
3.因为我用的是有机贝贝南瓜，大概十五分钟就已经煮的很塑烂了。
4.根据口味加入蜂蜜与生粉，不停的搅拌，防止粘底。
5.煮好厚的南瓜再使用食品料理机，搅拌完全
6.全部经过搅拌后的南瓜浓浆
7.放入桂花再熬煮下
8.煮到桂花香味全部出来，泡沫比较少的时候关火。
9.冷却后，按照口味加入冰淇淋。冰镇后，不加也很好喝喔~~~~我加的是葡萄干朗姆酒冰淇淋~~
小贴士：
加入生粉和蜂蜜后的南瓜汤一定要边搅拌边煮开。
桂花一定要最后放喔，煮太久了不好吃~~
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银耳南瓜甜汤
食材明细：
主料：：红南瓜200克，银耳15克，
辅料：：冰糖适量，
银耳南瓜甜汤的做法步骤：
1.材料：银耳（已泡发清洗）、红南瓜、冰糖
2.将红南瓜去籽去皮清洗一下。
3.放在案板上切成块，待用。
4.接着，将银耳倒入高压锅中。
5.然后，加入一些清水，搁入冰糖。
6.盖上盖烧煮10分钟关火。
7.焖至没气后开盖。
8.最后，合入切好的红南瓜搅动一下开煮。
9.煮上5分钟，即可。
红豆南瓜甜汤
食材明细：
主料：：红豆适量，莲子适量，南瓜适量，冰糖适量，
红豆南瓜甜汤的做法步骤：
1.准备材料：红豆，莲子，南瓜，冰糖
2.红豆和莲子在清水里泡2小时。
3.倒入电压力锅中
4.调到煲汤键，煲大约半小时
5.解压后打开盖子，把熬好的红豆汤倒入另一口干净的锅里。
6.南瓜洗净切成小块
7.把南瓜放进红豆汤里，小火熬制到南瓜软糯 ，放入冰糖，继续煮10分钟，就好了
小贴士：
南瓜要最后加入，如果一起压，南瓜就成溶了，小火煮出来的南瓜软糯香甜
甜杏冰淇淋
甜杏口味的和巧克力冰淇淋的做法大同小异，只是要去掉可可粉，换成水果，打成泥，在第3步骤中加入果泥即可，具体看下面做法。
甜杏冰淇淋
原料：牛奶200ML、淡奶油180ML、细砂糖60克、甜杏250克、鸡蛋2个（只用蛋黄）
甜杏冰淇淋的做法
1.甜杏洗净，去核，切小块，用料理机打成泥备用；
2.蛋黄放入小锅中，打散，加入牛奶、细砂糖拌匀；
3.将锅放火上，小火加热并不断搅拌，看到液体受热后，开始冒小泡泡时立即关火；
4.快速将淡奶油倒入小锅中并拌匀，再将打好的果泥倒入，拌匀；
5.将冰淇淋液放入冰箱冷冻层冷冻1个半至2小时左右；
6.取出，用打蛋器搅打2分钟，放入冰箱冷冻，此后每隔1个小时，都要取出重复以上动作2-3次（最后一次要将冰淇淋液搅打到体积膨胀,奶油打发状）；
7.再放回冰箱冷冻5个小时左右，使冰淇淋完全冻硬就好了。
由于做法和上面巧克力冰淇淋差不多，所以这里没有完整的拍照，具体过程步骤参照上面的过程图吧。
加了水果的，吃起来甜中带酸，比较爽口
巧克力味的更香甜一点，味道更浓郁一些。只是拍照时，放的时间有点长，有点化了
里面有星星点点的巧克力豆，很提升口味哦
桂花马蹄冰淇淋
有了冰淇淋机后爱吃冰淇淋的朋友就可以任意发挥DIY了。夏日还远，小编先提前推荐一款创意冰淇淋吧。桂花马蹄冰淇淋，透露出浓浓的江南味儿。淡淡桂花香加甜甜马蹄汁，轻轻一咬，顿时沁入心扉。
材料：全脂牛奶130g，马蹄汁30g，蛋黄2个，玉米淀粉3g，淡奶油180g，桂花蜜5小勺
做法：
1.将蛋黄打在碗里，放入玉米淀粉
2.将马蹄榨汁称重30g和130g牛奶混合倒在锅中小火慢慢加热至微沸
3.用打蛋器打发至蛋黄微微发白
4.将蛋黄液分次慢慢倒入牛奶中，一边倒一边搅拌
5.将混合物小小火微微加热，加热时要不断搅拌，煮至浓稠状
6.过滤网，减少颗粒度，万一有点蛋花汤产生在这步可以过滤掉
7.放在冰水中冷却，之后放冷藏半小时
8.将隔天冷冻好的冰淇淋桶取出装好
9.预备淡奶油称重
10.将淡奶油用电动打蛋器打发至7分
11.将牛奶和蛋黄的混合物和打发好的淡奶油混合均匀，加入糖桂花5小勺
12.倒入冰激凌桶中，装上盖子，选择时间45分钟，开始工作
13.机器自行运转，慢慢液体开始变稠
14.45分钟后机器停止工作，将冰激凌取出置于盒中冷冻3-4小时即可食用
温馨小贴士：
1冰淇淋桶在使用前要提前晚上放在冷冻室冷冻一晚上。
2冰激凌的甜度在冷冻之后会有所降低，按照图中的小勺菇菇放了5勺糖桂花，
3冰淇淋做好之后是很稠的，软软的固体，要装在盒子里放在冷冻室再冷冻3-4小时。
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夏天里，小伙伴们还能抵挡住冰激凌的诱惑吗？据Theweek.com网站报道，近日，吃货们创意出让冰激凌更好吃的新方法，即给冰淇淋加配料(topping)。比如，可以试试给冰淇淋加上融化的奶油硬糖、打碎的花生酱杯、巧克力酱等等，这个时候固体配料的参与会让冰淇淋更诱人。
蜂蜜混合意大利葡萄醋
砂糖腌渍的核桃
焦糖混味增
生奶油
奶油糖浆+香料
泰式花生酱杯
枫糖+燕麦+藜麦
焦化白巧克力
斯马克公司产品magicshell
手制太妃糖
桂花银耳桃胶甜汤
食材明细：
主料：：银耳1朵，冰糖4颗，
辅料：：桃胶5粒，蜂蜜桂花茶1勺/碗，
桂花银耳桃胶甜汤的做法步骤：
1.这个量适合5-6人份，如果人少的话，可以适当减少。
2.银耳加水泡发5个小时
3.桃胶加水泡发10小时
4.银耳加水1500ml炖煮二十分钟，加泡发后的桃胶，炖十五分钟，放入冰糖，汤水浓稠后，起锅。
5.这是顿好的汤水，温度适宜后，盛碗，加蜂蜜桂花茶，我选的一道蜂味的桂花茶，是丹桂的，搭配甜汤，很漂亮，味道也浓郁。
6.这是顿好的甜汤，你也来试试吧。
小贴士：
泡发银耳时，可以泡发的时间长点，在炖煮时会减少炖煮的时间。
桂花甜冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜600克，
辅料：：桂花5克，白砂糖60克，
桂花甜冬瓜的做法步骤：
1.准备好冬瓜，用盐搓洗外皮；
2.冬瓜去籽、去瓤，切块；PS：冬瓜皮可以不去
3.切好的冬瓜，放白砂糖，腌制冬瓜变软，糖溶解至有水；
4.把腌制的冬瓜倒入锅中，加入桂花，大火煮沸；
5.煮沸之后转为小火，熬煮至熟，水变干即可
6.放凉即可享用，甜蜜可口。
小贴士：
1.冬瓜外皮用盐搓洗之后不需要去皮；
2.大火煮沸要改为小火；
甜桂花酱
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是甜桂花酱。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：糖桂花2000g，，
辅料：白糖适量，，
甜桂花酱的做法步骤：
1. 把桂花摘下来后挑去杂质
2. 然后把桂花放在筛子上，轻轻一筛，那个小杆子就会伸下来，然后就慢慢的摘杆子吧，这个最麻烦
3. 再把桂花在清水里浸泡半个小时
4. 洗干净，沥干
5. 玻璃瓶子用热水煮过，沥干
6. 先在瓶底加入白糖
7. 然后辅上一层桂花
8. 再放一层白糖，重复这样的工作
9. 把瓶子装满
10. 最后一层必须是白糖
11. 然后用冷开水在糖上稍稍浇一点点，把瓶子密封起来
12. 把瓶子密封起来
13. 过一个星期后把瓶子倒过来再腌一个星期
14. 还有一种办法就是采用蒸的办法
15. 把桂花在盐里腌半个小时
16. 然后用清水洗，再浸过，直至没有咸味为止
17. 沥干，然后放进碗里，加入白糖
18. 放在锅里蒸15分钟左右
19. 冷却后装进瓶子里就可以了
南瓜冰淇淋
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，牛奶200ml，奶油150ml，南瓜适量，
辅料：：柠檬汁一9上勺，
配料：：白糖80克，
南瓜冰淇淋的做法步骤：
1.原料备用。
2.南瓜去皮，洗净后切小块。
3.入锅蒸熟后，压成泥。（最好过筛，会更细腻）
4.将鸡蛋入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁。
5.用打蛋器搅打至乳白然后加入牛奶，搅拌均匀。
6.蛋奶浆用小火煮至变浓稠（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用。
7.淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。隔冰水用电动打蛋器中速打至６成发。
8.南瓜泥分次倒入奶油中。
9.再倒入冷却的蛋奶液，拌匀。
10.处理好的冰淇淋糊倒入事先冰冻12小时以上的冰淇淋桶内。
11.盖好盖子，开启电源。
12.搅拌30分种后，放冰箱冷冻两小时即可食用。
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