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食材品类非常的丰富,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,你记忆中最深的食材是什么?以下是由小编为你整理的《#ACA烘焙明星大赛#蜂蜜开心果饼干》,供你阅读参考,并请收藏本页面!

食材明细:

主料::蜂蜜50g,低粉120g,无味色拉油30g,

辅料::泡打粉1/4t,开心果20g,

#ACA烘焙明星大赛#蜂蜜开心果饼干的做法步骤:

4.成品图,

97Msw.com相关知识

开心果蜂蜜脆饼


食材明细:

主料::黄油15克,蜂蜜25克,低筋粉60克,泡打粉1/8小勺,开心果10克,

开心果蜂蜜脆饼的做法步骤:

1.用料

2.黄油隔热水融化

3.加入蜂蜜

4.搅拌均匀

5.泡打粉与低筋粉混合,筛入碗中

6.稍微拌和

7.加入开心果

8.抓成均匀面团

9.整理成直径约2.5厘米的圆柱

10.包上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时以上至凝固

11.取出切成厚约1厘米的片

12.摆入烤盘

13.烤箱通电,长按开关键,所有键亮

14.触碰上下火键,显示屏亮,再触碰时间/温度键,设定温度为160度

15.再次触碰时间/温度键,设置时间为24分钟,约3分钟后,烤箱提示完成预热,

16.放入烤盘,中层

17.关好烤箱门,等待烘烤结束

18.取出,晾凉

小贴士:

开心果可以用其他坚果代替,不需事先烘烤。
若比较赶时间,可以将面团冷冻30分钟,若不马上烘烤,可以将面团放入冷藏室保存
烘烤时间与温度需根据烤箱实际情况酌情调整。

#ACA烘焙明星大赛#火柴饼干


食材明细:

主料::黄油65克,细砂糖40克,鸡蛋1个,低筋粉160克,

辅料::巧克力少许,食用色素1滴,

#ACA烘焙明星大赛#火柴饼干的做法步骤:

1.黄油在室温下软化后,加糖粉,用电动打蛋器打至蓬松羽毛状

2.逐次加入一个鸡蛋,打至完全融合,没有水油分离的状态

3.筛入低筋粉,拌匀,揉成团

4.夹在两张油纸间,擀成均匀薄片,入冰箱冷藏片刻

5.取出后,切成细条,放在铺了油纸的烤盘上

6.入预热好的烤箱中层,上下火150度烤10分钟左右,取出稍晾凉

7.巧克力隔水融化,用饼干头部稍蘸一下,取出放在油纸上,凝固后取下即可

#ACA烘焙明星大赛#芝麻饼干


食材明细:

主料::低粉200g,牛奶10g,白糖25g,鸡蛋1个,

辅料::橄榄油60g,盐2g,小苏打2g,芝麻适量,

#ACA烘焙明星大赛#芝麻饼干的做法步骤:

1.备齐材料

2.鸡蛋用打蛋器打散搅拌均匀,加入橄榄油、牛奶,筛入低粉,加入芝麻揉成面团,放入保鲜袋饧30分钟到1小时

3.饧好的面特别有弹性,不沾板,擀成饼,造型

4.烤盘放入油纸,码上饼干,烤箱170度预热,上下火中层烤12分钟

5.出炉

6.收藏。

小贴士:

1、根据个人喜好也可用泡打粉替代小苏打。
2、烤箱不同,饼干的薄厚不同,温度和时间有差别,请根据自己烤箱的实际情况去调整

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