返回

俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展,你平时对食材了解比较多吗?小编为大家呈上收集和整理的#ACA烘焙明星大赛#新奥尔良烤鸡翅,供你参考和使用,请收藏和分享。

食材明细:

主料::鸡翅6个,土豆一个,新奥尔良烤肉料适量,清水适量,

辅料::蜂蜜适量,

#ACA烘焙明星大赛#新奥尔良烤鸡翅的做法步骤:

1.鸡翅洗干净,土豆切长块儿用配好的烤肉料汁隔夜腌好

2.烤肉料按背面的说明比例调好

3.烤盘上铺好锡纸,鸡翅和土豆块放烤网上

4.烤箱220度烤30分钟后翻面再烤10分钟

5.表面刷一层蜂蜜水继续烤5分钟,翻面再刷,继续烤5分钟

小贴士:

蜂蜜水不要太浓,个人感觉刷完以后最后几分钟皮一定要烤焦点,不然会觉得有点腥。

97Msw.com相关知识

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨


食材明细:

主料::饼皮:面粉150克,酵母1克,白糖少许,盐少许,橄榄油半汤匙,

辅料::配料:鸡腿2只,新奥尔良烤肉料20克,豌豆30克,洋葱1/3个,橄榄6个,红椒少许,奶酪意粉酱3汤匙,马苏里拉奶酪120克,总统块状奶酪30克,

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:

1.面粉和盐、酵母和白糖拌匀,加适量温水搅拌成絮

2.揉成光滑面团后加橄榄油再揉均匀,放温暖处发酵

3.配料

4.事先鸡腿加烤肉料t和适量水调好拌匀低温腌制4个小时,然后入烤箱210度烤30分钟

5.烤好的新奥尔良鸡腿,先放置晾凉

6.豌豆焯水

7.洋葱切圈;橄榄去核;红椒切圈

8.鸡腿去骨切小块

9.面团发好后揉去空气放置一会儿

10.摊开在烤盘上,用叉子戳一戳

11. 饼底先烤了5分然后刷上意粉酱,撒上切碎的块状奶酪和一部分马苏里拉奶酪,摆上烤鸡肉、豌豆、橄榄、洋葱和红椒

12.摆上烤鸡肉、豌豆、橄榄、洋葱和红椒,

13.再入烤箱200度上下火烤15分钟

14.特别好吃的披萨

小贴士:

喜欢厚底的请多用面粉;
可省去先烤饼底这一步;
烤箱温度有差异,根据自家烤箱调整哦~

#ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤鸡


食材明细:

主料::三黄鸡1000 g,香菇2朵,洋葱1段,

辅料::盐3g,奥尔良腌鸡料70g,老抽酱油1/2 汤匙,料酒1汤匙,姜10g,蜂蜜20g,柠檬汁适量,

#ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤鸡的做法步骤:

1.食材备齐,将鸡里外清洗干净

2.将70克奥尔良烤鸡粉加水搅拌均匀,加入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜片和食盐混合;均匀遍抹在鸡身上,鸡腔内壁一并涂上

3.装入保鲜袋,倒入腌料,放冰箱冷藏腌制12小时

4.洋葱切条,香菇切片

5.腌制好后,从冰箱拿出整鸡,将洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔,并用牙签扎缝严实,辅料不掉出即可。使用烤叉将整鸡插牢,烤盘铺锡纸

6.烤箱预热,上下火200度,开启转叉功能,烤40分钟即可

小贴士:

选鸡时要选小一些的,不要选太大的不容易烤熟

#ACA烘焙明星大赛#烤鸡翅


食材明细:

主料::鸡翅6个,

辅料::烤肉酱适量,孜然适量,蜂蜜适量,

#ACA烘焙明星大赛#烤鸡翅的做法步骤:

1.鸡翅打两下花刀会更好入味

2.烤肉酱和鸡翅抓匀后腌制一晚

3.烤盘裹锡纸,排好鸡翅,烤箱220度预热后,烤10分钟取出翻面,再烤10分钟

4.正背两个10分钟之后,再取出刷一次蜂蜜

5.最后再次推入烤箱,烤5-8分钟,就完成啦

#ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤鸡腿


食材明细:

主料::鸡腿750克,

辅料::腌料包60克,蜂蜜10克,清水40克,

#ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤鸡腿的做法步骤:

1.准备鸡腿,我买的是琵琶腿,处理干净

2.用双牙签扎眼,多扎

3.准备腌料,这是奥尔良口味的

4.将料倒在鸡腿上

5.拌匀

6.腌制24小时,冰箱冷藏

7.将腌好的鸡腿摆烤架上

8.烤箱预热,上下火200度,先烤15分钟

9.准备蜂蜜水,蜂蜜10到15克,加一点清水

10.从烤箱取出鸡腿,反正面刷一层蜂蜜水,翻面

11.继续放烤箱烤15分钟

12.出炉

13.装盘

14.成品

小贴士:

一定要腌制入味才可以。烤箱温度,自己灵活掌握。

#ACA烘焙明星大赛#奥尔良鸡翅根


食材明细:

主料::鸡翅根250g,奥尔良腌料30g,水20g,蜂蜜适量,色拉油适量,

#ACA烘焙明星大赛#奥尔良鸡翅根的做法步骤:

1.把翅根洗干净后,控干水,奥尔良腌料和水混合后,搅拌均匀

2.再倒入色拉油,搅拌均匀;把翅根放入做好的腌料里,翻几下,让调料充分的盖在翅根上,放入冰箱,腌制24小时以上。(腌得时间长就更能入味)

3.烤箱220度预热。在烤盘里铺上锡纸,放在烤箱底部。把翅根放在烤架上,烤架放烤箱中层220度烤15分钟左右,刷一层蜂蜜。

4.再烤5分钟就好了!

#ACA烘焙明星大赛# 烤鸡翅根


食材明细:

主料::鸡翅根600g,橙子1个,

辅料::生抽适量,老抽适量,盐适量,十三香适量,蜂蜜适量,

#ACA烘焙明星大赛# 烤鸡翅根的做法步骤:

1.先把所有的调料都放入碗中,搅拌均匀;

2.先把所有的调料都放入碗中,搅拌均匀;

3.给它做个按摩,让酱汁被吸进去;

4.然后放入保鲜袋中,冰箱冷藏一天一夜;

5.经过一天一夜,酱汁都被吸收了;

6.把烤盘上铺上锡纸,然后烤网架在它的上面,预热烤箱200度;

7.然后分开摆好;

8.切开橙子,往肉肉上面挤上橙汁,然后在放入烤箱;

9.大约烤了10分钟,取出,抹上蜂蜜;

10.然后在烤10分钟,在抹一层,最后在烤6-8分钟就好了

#ACA烘焙明星大赛#烤鸡腿鸡翅


食材明细:

主料::鸡腿适量,鸡翅适量,

辅料::生抽适量,蒜末适量,芝麻油适量,姜末适量,盐适量,酒适量,

#ACA烘焙明星大赛#烤鸡腿鸡翅的做法步骤:

1.在鸡腿鸡翅表面划几道口子,用姜末,蒜末,芝麻油,盐,酒,生抽,老适量腌2个小时。

2.烤箱200度上下管同时开预热10分钟,烤盘铺上锡纸,烤前把鸡翅鸡腿表面的姜末蒜末擦掉,放到烤箱中层烤十分中

3.十分中后拿出刷老抽,150度5分钟

4.拿出刷蜂蜜,150度,5分钟呵呵

喜欢《#ACA烘焙明星大赛#新奥尔良烤鸡翅》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烤鸡腿专题,希望您能喜欢!