食材明细:
牛奶200克,香蕉50克,橙子75克,蜂蜜10克
香蕉蜂蜜奶的做法步骤:
1.将香蕉、橙子去皮,与蜂蜜一同放入磨碎机里拌匀磨碎,待呈粘稠状,立即将热奶倒入,再搅和几秒钟。
2.将搅好的奶汁倒入奶瓶,冷热合适时即可喂食。
小贴士:
本品可供4—6月婴儿添加辅食选用。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素A等多种营养,对婴儿发育很有益处。橙子:橙子忌与槟榔同食。蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
食材明细:
鸡蛋清180克,牛奶250克,虾仁50克,花生仁(炸)50克,植物油25克,淀粉(玉米)5克,盐3克
炒蛋奶片的做法步骤:
1. 将虾仁去除泥肠,用盐水洗净,加少蛋清、精盐、淀粉拌匀;
2. 蛋清加入牛奶搅匀;
3. 花生米碾碎;
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
5. 炒锅注油烧至五成热,下入虾仁略炸,捞出控油;
6. 将虾仁,花生末放入牛奶蛋清中,加少许淀粉搅匀;
7. 炒锅注油烧至四成热,倒入牛奶蛋清,用铲子推至蛋奶一片片浮起,控油备用;
8. 炒锅倒入牛奶,加入少许精盐煮至稍开,用水淀粉勾芡,放入炸好的蛋奶片,翻匀即可。
小贴士:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。花生仁(炸):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
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