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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材了解很多吧?小编为此仔细地整理了以下内容《蜂蜜烤奶片》,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

食材明细:

主料::蛋糕2块,

辅料::黄油20,蜂蜜20,

蜂蜜烤奶片的做法步骤:

1.黄油和蜂蜜隔水加热,搅拌均匀。我这个是用了一半突然想起来拍照的,所以少了些。

2.蛋糕切薄片,我这个厚度在1.5CM左右,用我这个烤箱120度烘烤50分钟左右,用手摸摸蛋糕片已经硬,没有水分就行了。如果烤箱有热风循环,更建议开热风循环。拿出来用刷子刷上蜂蜜黄油的混合液。一面两面都可以,我刷了两面。

3.然后烤箱调温150度,烘烤8分钟,听到里面吱吱的响声,取出来放凉,就可以吃啦。

4.做好的奶片表面有些干脆,里面还是有些软和的,可能跟我烘烤的时间不足有关系。不过,那又有什么关系呢,只要现在是我的最爱就行了。早餐配上一碗草莓奶昔,这个春天美美的呢。

小贴士:

1、之所以叫蜂蜜奶片,一是有蜂蜜,二是黄油的奶味,很香很甜。

2、各家烤箱温度不同,所以温度和时间仅供参考。只要把握一开始低温烘走水分,后高温使刷好的蜂蜜黄油汁进入到奶片里面即可。

3、我所有的方子都有解释到什么程度为止,新手都要更关注这个程度,而不是别人烘烤的时间。这样才能青出于蓝而胜于蓝。

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香蕉蜂蜜奶


食材明细:

牛奶200克,香蕉50克,橙子75克,蜂蜜10克

香蕉蜂蜜奶的做法步骤:

1.将香蕉、橙子去皮,与蜂蜜一同放入磨碎机里拌匀磨碎,待呈粘稠状,立即将热奶倒入,再搅和几秒钟。

2.将搅好的奶汁倒入奶瓶,冷热合适时即可喂食。

小贴士:

本品可供4—6月婴儿添加辅食选用。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素A等多种营养,对婴儿发育很有益处。橙子:橙子忌与槟榔同食。蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

炒蛋奶片


食材明细:

鸡蛋清180克,牛奶250克,虾仁50克,花生仁(炸)50克,植物油25克,淀粉(玉米)5克,盐3克

炒蛋奶片的做法步骤:

1. 将虾仁去除泥肠,用盐水洗净,加少蛋清、精盐、淀粉拌匀;

2. 蛋清加入牛奶搅匀;

3. 花生米碾碎;

4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

5. 炒锅注油烧至五成热,下入虾仁略炸,捞出控油;

6. 将虾仁,花生末放入牛奶蛋清中,加少许淀粉搅匀;

7. 炒锅注油烧至四成热,倒入牛奶蛋清,用铲子推至蛋奶一片片浮起,控油备用;

8. 炒锅倒入牛奶,加入少许精盐煮至稍开,用水淀粉勾芡,放入炸好的蛋奶片,翻匀即可。

小贴士:

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。花生仁(炸):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

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