桂花圆子龟苓膏

没有好的食材不可能有好的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材了解很多吧？经过搜索整理，小编为你呈现“桂花圆子龟苓膏”，相信能对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：糯米粉90克，粘米粉10克，干桂花适量，龟苓膏适量，

辅料：：水适量，

配料：：蜂蜜适量，

桂花圆子龟苓膏的做法步骤：

1.备材料

2.糯米粉与粘米粉一起加入适量的水拌成粉团，分小剂丸子

3.取一锅用水把糯米圆子煮熟

4.把熟圆子用冷开水泡凉

5.把冰的龟苓膏切小块用碗盛好

6.进泡凉的圆子，洒干桂花，再淋下蜂蜜拌均匀即可食用

小贴士：

龟苓膏预先做好放冰箱冰冻

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桂花蜜汁龟苓膏

龟苓膏是我喜欢的甜品之一，把龟苓膏切块放小碗中，浇上自己喜欢的汁，看电视时，边看边用小羹一口一口的吃，滑嫩爽口，入口回甘。。。。。。

这次我浇了桂花蜜糖，棕褐色的龟苓膏，浇上金黄剔透的桂花蜜糖，口感特别好，还散发着桂花特有的浓郁香味，味道好极了哦。。。。。。

其实，龟苓膏的做法特别简单，比从超市中买成品吃要便宜实惠得多，最主要的是自己做的吃起来放心安全。喜欢吃这个的朋友不妨一试哈。

滑嫩爽口的桂花蜜汁龟苓膏

原料：（1人份）

龟苓膏粉10克，水200克，桂花蜜糖适量。

桂花蜜汁龟苓膏的做法

1、龟苓膏粉加水放一个小锅里搅拌均匀。

2、放火上慢慢加热，要不停的搅拌，慢慢变成粘稠状时关火，倒入容器中，放入冰箱冷藏。

3、半小时后就可以了，吃时切小块，浇上桂花蜜糖即可。

网站小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿

桂花梨汁龟苓膏

掌握3要点自制流传千年的解毒养颜祛痘圣品：桂花梨汁龟苓膏

自己平时偶有吃辣食，生活缺乏规律，体内容易积湿热，一到夏季便常常自制龟苓膏吃。虽然外面便利店卖得也不少，但总觉得还是自己做的放心。做好的龟苓膏可以放入冰箱，如果天气炎热还能加入椰奶，梨汁，或者淋上糖桂花，那份清爽怡人的滋味是盒装龟苓膏永远也无法企及的。而女性夏季常吃龟苓膏，能滋阴润燥，还能够消除脸上的小痘痘。

现在龟苓膏的主要产地广西和梧州也有袋装的龟苓膏粉，自制起来更加方便了，我每次都用乐扣格拉斯做一大盒，放入冰箱可以食用三天，而且每天都可以不同口味。

古法制作的龟苓膏以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料，再配以生地、蒲公英、金银花等十几种材料精制而成。味甘甜、微苦、色黑润泽、是纯天然的黑色保健食品。特别在干燥，潮湿的环境中或吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟芩膏可以祛除体内的毒素，起到养颜护肤的功效，就连女星们也一直视为美肤养颜之佳品。

龟苓膏的主要成分龟板中含有各种氨基酸，其中七种为人体不能自制但必须具备的氨基酸。其品性温和，不凉不燥，男女老幼皆适宜。有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。对皮肤干燥、青春痘、口腔溃疡有一定改善作用。同时能防止肤质老化及便秘，能促进新陈谢，提升人体免疫力，是现代人不可或缺之养生圣品。

自己在家制作龟苓膏，只要掌握几个要点，完全没有想象中那么复杂，几乎是百分百成功。这个夏季，让龟苓膏的淡淡香气弥漫在家中厨房吧：）

桂花梨汁龟苓膏

主要食材：龟苓膏粉25克，桂花蜜三勺，椰奶或者炼乳3勺，雪梨50克。（这是3-4个人的量哦）

桂花梨汁龟苓膏的做法

1.龟苓膏粉先用60毫升凉开水搅拌融化开。

2.将300毫升热开水慢慢倒入，不断搅拌均匀。

3.接着放入不锈钢锅中煮至粘稠状态，倒入有盖子的耐热容器，等待自然冷却。

4.放入冰箱，等待自然冷却后就能成型。用小刀划成方块状倒入玻璃盛器。

5.将雪梨切丁放在龟苓膏上，倒入椰奶或炼乳。

6.最后均匀淋上糖桂花即可食用。

温馨小贴士

1.龟苓膏粉以广西和梧州两个产地的较佳。因单独食用偏苦味，可以加入雪梨，黄桃，芒果，椰奶，蜂蜜或炼乳中和苦味，增加丰富的口感。

2.龟苓膏粉在加入热开水后一定再次倒入锅中煮沸，并不断搅拌成粘稠状，自然冷却后即可成型。

3.龟苓膏属清凉解毒的食品，其中含有芦荟的成分，妇女在月经期间以及孕妇不宜食用，体质虚寒者，小孩也不宜常食；

4.质量佳的龟苓膏成品应该呈现浓稠的深褐色，但又能清晰看见其润泽及通透感，里面不含杂质。口味上来说应带些微苦，吃后有回甘的味道。质滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。

网站小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿

桂花藕粉圆子

食材明细：

主料：：糯米粉200g，藕粉100g，

辅料：：紫薯泥50g，南瓜泥50g，糖桂花适量，

桂花藕粉圆子的做法步骤：

1.食材备好，藕粉用水滑开。

2.用紫薯，南瓜，糯米粉加上调好的藕粉水合成三色面团备用。

3.分别搓成小圆子。

4.锅开下入圆子，煮的浮起飘在水面上即可。

5.煮熟的圆子倒入凉开水里过凉，这样口感更加Q弹。

6.另起锅烧水用藕粉水勾芡成稠羹。

7.加入适量糖桂花搅匀即可。

8.碗里舀入圆子浇上桂花藕粉羹，好吃的藕粉圆子就做好了。

桂花糖豆渣圆子

自己打豆浆总是会剩下很多豆渣，不舍得扔，要想方设法把它消耗掉。以前在各种面食，像饼啊、面包、馒头之类的用的比较多，今天就来试试把豆渣混合糯米粉，做出一道甜品，有点像糖不甩。只是没有撒花生芝麻，熬了点桂花糖浆淋在上面，吃起来弥漫着桂花香，有秋天的味道。

桂花糖豆渣圆子

豆渣圆子原料：豆渣200克，糯米粉100克，盐1/8小勺，食用油1小勺。

桂花糖浆原料：红糖3大勺，水3大勺，糖桂花2大勺。

桂花糖豆渣圆子的做法

1.将豆渣、糯米粉、少许的盐和油放入一个大的容器中。

2．用手反复揉搓成团。

3．将粉团分成大小合适的剂子，再搓成圆球状备用（如果一时不用要盖上湿布，防止干裂）。

4．锅中放入红糖和等量的水，用小火熬煮。

5．待熬成略粘稠的糖浆时，加入糖桂花拌匀成桂花糖浆盛出备用。

6．将豆渣圆子放入沸水中煮熟（浮起后再略煮一会儿至圆子膨胀起来），捞出淋上桂花糖浆，就可以吃了。

特别提示

1.豆渣本身含有水分，搓糯米圆子的时候不需要另外加水，豆渣与糯米粉的比例为2：1，可以根据自己需要的分量做加减。

2．红糖也可以用片糖或黄糖代替。

3．豆渣圆子不用水煮，改用油炸也可以。

醪糟桂花小圆子

食材明细：

主料：：醪糟80g，糯米小圆子100g，桂花蜜适量，

辅料：：清水适量，

醪糟桂花小圆子的做法步骤：

1.锅中加入适量清水。

2.放入小圆子。

3.旺火煮沸。

4.加入醪糟。

5.搅匀再煮30秒。

6.盛入碗中加是适量桂花蜜拌匀即可。

小贴士：

也可以再加一个蛋花，营养更丰富。

桂花藕粉小圆子

早餐想要吃的营养健康，只有在家里吃了，不过对于上班族而言，哪有那么多的时间准备早饭呢，只有做快手早餐了。桂花藕粉小圆子，是一个很不错的选择，藕粉能够益胃健脾，养血补益，配上小圆子，更美味。

材料：

市售黑洋酥馅小汤圆120克、藕粉1小包36克、糖桂花1小匙、水650克。

做法：

1藕粉放入碗中，倒入50克冷水搅匀化开;

2锅里倒入其余清水烧开，倒入小圆子，用勺轻轻推开防止粘底;

3煮开后转中火，煮至小汤圆浮起后再煮2分钟;

4转小火，一边慢慢倒入化开的藕粉，一边用勺子搅匀;

5煮开至粘稠后关火，盛入碗里，加入糖桂花调匀即可。

小贴士：

藕粉一定要先用冷水搅匀化开，再倒入水中

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心塞怎么办?橘皮、莲藕是天然顺心丸！生活中总能遇到不顺心的事，不仅需要运动来发泄情绪，有时候食物也挺奏效。河南省中医院党中勤教授给大家推荐了以下几种顺气的食物，心烦气躁的时候不放试试。

【橘皮】

可以把橘皮洗净晾干，这就是中药的陈皮，具有理气化痰、健胃除湿的作用。

食用方法：

1、可同茶叶一起泡水喝，也可单独泡水喝，味清香，可提神、通气；

2、或者，将干橘皮泡于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰

3、做菜时也可以放几片，解腻开胃。

【白萝卜】

通气消食，对气郁上火生痰者有清热消痰作用，解毒生津，和中止咳等。萝卜可以炖在粥里，也可和酸梅一起煮萝卜酸梅汤。

【山楂】

顺气止痛、化食消积，适宜食积造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心跳过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃或泡水，各种食用法皆有效。

【莲藕】

健脾和胃，通气，养心安神。莲藕炖排骨、凉拌莲藕都不错。

【木瓜】

木瓜不仅可助消化、健脾胃，还能够帮助顺气。木瓜牛奶、银耳炖木瓜、木瓜炖排骨都是不错的选择。

【玫瑰花】

可单独将玫瑰花泡茶喝，将玫瑰花插在居室也有顺心作用。

相关文章推荐：冬吃糯米类食物可驱寒冬吃糯米类食物可驱寒

冬天到了，天气寒冷，很多人都想要驱寒，赶走身体里面的寒气，让自己没有那么冷。你知道吗，冬季多吃糯米类的食物就可以驱寒哦。

冬吃糯米类食物可驱寒：

糯米是禾本科植物的种仁，中医认为，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。另外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健作用作了充分的说明，说糯米是补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中(指人体胃部)自温，力便亦坚实，温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。

冬季山药比较常见，糯米与山药熬粥，可强健脾胃。加莲子同熬，可温中止泻食欲不振。糯米制成的酒，可用于滋补健身和治未病。如用糯米、杜仲、黄芪、枸杞子、当归等酿成杜仲糯米酒，饮之有壮气提神、舒筋活血的功效。但要注意的是，糯米不易消化，老人、小孩不宜多吃。糯米有收敛作用，如吃糯米导致便秘，可喝萝卜汤化解。

推荐几款糯米食疗方：

一、糯米30克、枸杞子15克，水煮食用，喝汤食糯米及枸杞子，每日食两次。对于头晕、目眩、腰膝酸软有作用，还有滋补肝肾及明目的作用。

二、糯米50克、黑芝麻30克。二者分开用文火炒成微黄色，共研成末，每天吃几勺。对于气短、须发早白、脱发、病后虚弱等具有补肝肾、润五脏、养胃津的作用。

三、糯米粉50克、茯苓30克。将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末，每日一次。对于食欲不振、脘腹胀满、失眠健忘者等有养胃、健脾、利湿、宁心安神作用。

四、糯米30克、板栗30克，水煮熟烂成粥，早餐食用。对腰腿软弱，反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。

五、赤小豆50克、白扁豆15克煮烂，再加入大枣20枚、莲子30克、糯米30克同煮，最后将山药50克去皮切片放入粥中，以熟烂为度，常食可以治疗贫血。

结语：糯米，大多数人都很少吃，很多人只有吃汤圆的时候才会吃一点点，这样的量太少了，想要御寒，不妨平时就多吃一些吧。

相关文章推荐：小米黑米17种杂粮的养生功效小米黑米17种杂粮的养生功效

我们都知道健康饮食不能长期只吃精粮，要适当搭配杂粮食用。然而，不同的杂粮药性个不一样，有着不同的滋补作用。许多人都不知道什么样的体质该吃哪种杂粮。

1、小米：性味甘、咸，微寒，具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。

2、黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。

3、糙米：能预防动脉硬化、糖尿病，防治便秘，且具有解毒的效用。能强肝健体，消除疲劳和焦躁不安，提高记忆力及生殖能力，预防不孕、早产及流产等症，还能预防老年人的骨软化症及腰膝疼痛等症。

4、米皮糠：味甘辛，性平，无毒，主治噎嗝和脚气等症。

5、玉米：性味甘平，具有补中益脾、止渴消肿之功效。现代医学研究认为，玉米能降低血清胆固醇，防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预防癌症等作用。

6、高粱：性味甘、涩、温，无毒，具有和胃健脾、止泻等功效。可用来治疗食积、消化不良、湿热、下痢和小便不利等病症。

7、小麦：味甘，性凉，入心、脾、肾经，具有养心、益肾、除热及止渴之功效。

8、大麦：性味甘、咸、凉，有和胃、宽肠、利水的作用。可辅治食滞泄泻、小便淋痛、水肿及烫伤。大麦芽性味甘温，有开胃消食、下气及回乳之功效。

9、荞麦：性味甘平，具有下气利肠、清热解毒的功能。一些学者认为，荞麦因含钙、镁、铁、维生素B2和芦丁等有效成分，对于高血脂症及因此而导致的心脑血管疾患，具有预防保健作用。

10、燕麦：燕麦自古入药，性味甘、温，具有补益脾胃、滑肠催肠、止虚汗和止血等功效。适用于病后体弱、便秘及难产等病症。现代医学研究认为，燕麦不但能抑制老年斑的形成，而且具有延缓细胞衰老的作用，是老年人、冠心病患者优良的保健食品。

11、番薯：性味甘平，无毒，具有补中和血、益气生津、宽肠胃和通便的妙用。近年来的研究发现，番薯内含有类似雌激素的化学物质，可保持人体皮肤细腻，延缓人的衰老。

番薯中含有黏蛋白等有机成分，能增进健康，防止疲劳，使人精力充沛并可提高人体免疫力，促进胆固醇排泄，减少心血管脂质沉着，对降低心血管的发病有明显作用。番薯的抗癌作用也越来越引起人们的重视，在专家罗列的20种抗癌食品中，番薯被排在第一位。

12、黑豆：性味甘平，是一种清凉性滋养强壮药，具有祛风除热、调和下气、活血、解毒、利尿及明目等功效。自古以来，我国历代医学家多用黑豆治疗肾虚阴亏、肾气不足等症。

13、赤小豆：性味甘平，具有除热毒、消胀满、利尿、通乳及补血之功效。主治心肾脏器水肿、腮腺炎、脓肿脓血和乳汁不通等症。现代医学研究证明，赤小豆含有皂甙类成分，具有通便、利尿和消肿作用，能解酒、解毒，对于肾脏病和心脏病，均有一定疗效。

桂花红糖小圆子

食材明细：

主料：：糯米粉200克，血糯米水230ml，

辅料：：桂花适量，

配料：：红糖适量，

桂花红糖小圆子的做法步骤：

1.把红糖倒入血糯米水里，搅拌溶解开来

2.把红糖水倒入糯米粉中

3.揉成光滑的面团

4.然后一点点搓成条后，切成小剂子

5.小锅里加适量的水

6.煮沸后下入小圆子，煮到圆子浮起来

7.把圆子盛入碗中后再加入少许的桂花即可

小贴士：

我小圆子没搓成圆形的，个人觉得没啥区别。

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