食材明细:
主料::大虾5只,粉丝1把,
辅料::蒜末适量,剁辣椒一勺,蚝油一勺,酱油一勺,盐少许,花生油2勺,香菜一颗,
粉丝蒸虾的做法步骤:
1.大虾洗净,去虾线。
2.粉丝泡软。
3.所有调料放在一起。
4.锅内放油烧热,到入料汁碗里。
5.粉丝铺在底下,大虾摆在上面。
6.把料汁撒在上面,放入蒸锅,开锅以后蒸5分钟关火,3分钟以后把盘子拿出就可以了。
7.撒上香菜,美味就做好了。
食材明细:
主料::白菜适量,
辅料::粉丝适量,
配料::蒜适量,盐适量,
粉丝蒸白菜的做法步骤:
1.首先把蒜头拍成蒜泥,在切蒜的时候加点盐,这样蒜就不会在跳,切好的蒜泥分2半,一半用油炸成金黄色捞起,锅内放油油温九成热关火,放另一半蒜泥进去,加一点耗油捞起,和先炸好的蒜泥混合后备用
2.大白菜切下头部,摆盘象多花,周围摆上白菜叶子,
3.粉丝用冷水泡软,放在白菜上,把拌好的蒜泥均匀撒在白菜上,大火蒸十分钟起锅~
食材明细:
主料::基围虾适量,粉丝1小把,
辅料::料酒适量,生抽适量,蚝油适量,糖适量,姜末适量,蒜末适量,
蒜泥粉丝蒸虾的做法步骤:
1.虾洗净剪去须脚、在背部用剪刀剪开去除虾线、用刀在虾的身上轻轻剁几下
2.粉丝用温水泡30分钟洗净、用剪刀剪断装盘
3.将处理好的虾放在粉丝上面
4.蒜切末备用
5.锅里放油烧热把蒜末炒香
6.加2汤匙生抽、2汤匙料酒、1汤匙耗油、少许糖、少许水熬成汁
7.把熬好的汁浇在上面、蒸锅水烧开、上蒸大火蒸5分钟即可
8.撒入葱花
食材明细:
海虾10只,粉丝一坨,蒜1大头,生抽适量,油适量,耗油一大勺,葱花适量
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:
第1步选用的是海虾,比较大只,肉质紧实粉丝一卷
第2步粉丝用水泡软取一整个蒜头,切碎。
第3步虾洗干净,逐一剪掉虾须,开虾背,去虾肠。泡好的粉丝洗干净,倒入适量耗油,拌匀放在盘子的正中央。
第4步将处理好的虾整齐的摆铺在粉丝上。炒锅热油,炒蒜蓉,蒜蓉微黄出香味即可。
第5步虾上倒适量酱油,将炒好的蒜蓉均匀的淋在虾的表面。入蒸锅,水开蒸2分钟关火,拿出来以后,撒上几粒葱花点缀一下,就可以开吃啦~~
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