中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，它决定了美食的本味。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材精通吗？小编现在向你推荐#铁釜烧饭就是香#排骨焖饭，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：大米两杯，肋排360克，胡萝卜一根，黄瓜一条，
辅料：：植物油少许，大蒜6瓣，酱油适量，盐适量，清水适量，
#铁釜烧饭就是香#排骨焖饭的做法步骤：
1.排骨剁小块，洗去残余的骨头渣，一定要清洗干净噢
2.入凉水锅中，煮开，用筷子夹着在锅里涮几下，就不用再额外冲水清洗了
3.适量的大米入电饭煲内胆中，根据自家食用量来定，清洗两遍后加凉水，水量比你家平时焖饭的水量少三分之一，泡几分钟让米粒充分吸收水
4.胡萝卜、黄瓜洗净，胡萝卜刮掉外皮，切滚刀块，大小随意，黄瓜切小丁
5.炒锅中倒一点点油，大蒜煸炒出香味后将排骨和胡萝卜入锅中翻炒
6.像平时炖排骨时那样放入盐、酱油，让每块肉都能吸进酱油的颜色，盐最好能多放点儿，因为还要算上大米的量
7.再倒入热水，水量不要太多，是刚好能把排骨烧熟的量就成，太多水会让米粒粘成坨, 两分钟就可以，就是让排骨能上色
8.将排骨胡萝卜和汤汁一起倒入饭煲中的大米上，不要翻动
9.选择标准饭的档位就可以了，也可以根据自己家饭煲的情况来调整
10.时间到，香喷喷的排骨胡萝卜焖饭好啦
11.将黄瓜丁倒入锅中，用饭勺搅拌均匀就开吃吧
12.好香
13.好香
小贴士：
米饭就按自己家平时的量，水量只少三分之一就可以；
排骨先焯水去腥去污物，再炒上色入味，只需两分钟就可以；
排骨中的水要比平时炖排骨的水量要一半左右，因为饭煲的密封效果好，不需要太多的水就能熟得很烂乎；
肉和菜可以调整种类和配比，不要加花椒大料噢。
97Msw.com相关知识
泡菜腊肠焖饭铁釜烧饭就是香的做法
焖饭是最适合上班族的懒人饭了，简单快手，把食材往锅里一放，该干什么干什么，坐等饭熟吧！要是有一口好锅，能让你吃上筋道的柴火饭，在短时间内，免去了厨房的闷热、蒸煮味、油烟，那更是享受了！累了一天，下班回家都懒得动了，看看冰箱有啥可利用的，营养搭配合理，就更好了。一碗饭，里面含碳水化合物、维生素、植物蛋白、动物蛋白，再有自己喜欢的味道，太幸福了！懒人在吃方面也没将就啊，省力品质并不减，这样的好事九阳铁釜T5完全可以做到。它的铸铁内胆，电磁加热，能做出比普通电饭煲更筋道的米饭，绝对可以满足吃货挑剔的味蕾！这道焖饭加了韩式泡菜、煎蛋、四川麻辣肠，都是我喜欢的，吃起来味道有点类似韩式石锅拌饭！
材料：
韩式辣白菜150克，川味麻辣肠30克，青豆30克，玉米粒20克，鸡蛋1个，香米1杯，香葱绿适量，食用油少许，
泡菜腊肠焖饭铁釜烧饭就是香的做法的做法步骤：
步骤1，备好所需食材，腊肠切片
步骤2，大米淘洗一下放入九阳铁釜，加入平时做米饭的水量（约大米的1.2倍）
步骤3，选择标准饭-筋道-长粒米（我用的长粒香米），焖饭米饭粒粒分明的比较香
步骤4，焖饭的过程中，处理一下食材。油锅烧热，放入一点油，小火，煎鸡蛋，把蛋黄刺破。鸡蛋煎得多难看都没事啊，最后要打散的，煎至八九分熟即可，盛出备用
步骤5，锅中加一点点油，小火煸炒青豆1分钟，盛出备用
步骤6，腊肠小火煸炒半分钟即可
步骤7，焖饭程序还剩5分钟的时候，打开盖子，放入玉米粒、青豆、辣白菜、腊肠，盖上盖子继续焖饭程序，结束后焖两分钟
步骤8，最后加入煎蛋，打散，撒上葱花，香喷喷的泡菜焖饭搞定了！有木有口水？
步骤9，
步骤10，
步骤11，
#铁釜烧饭就是香#玉米山药排骨汤
食材明细：
主料：：排骨400克，山药半个，水适量，
辅料：：玉米1个，盐少量，姜4-5片，
#铁釜烧饭就是香#玉米山药排骨汤的做法步骤：
1.将全部材料准备好，排骨、玉米、山药分别根据自己喜好切块。
2.排骨加上一片姜焯水捞出沥干，逼出血水。
3.排骨加上一片姜焯水捞出沥干，逼出血水。
4.倒入剩下的姜片，接通电源，启动菜单，选择煲汤功能，时间为1小时30分钟。
5.距离结束还有40分钟的时候，倒入玉米，继续煮。
6.距离结束还有10分钟的时候，倒入山药。
7.再倒入适量的盐，盖上盖子继续煲汤。
8. 时间结束后，会有提示音，再也不会担心忘记时间糊锅烧屋子了。
9.平时煲汤需要3-4小时，有了铁釜一切so easy，大大缩短了时间成本，排骨依然很化渣哟，老人孩子也能咬得动。
10.简单又营养的排骨汤煲好了，内外兼修的铁釜，你喜欢吗？
11.简单的食材，做出幸福的味道。
小贴士：
1.处理山药的时候最好带上一次性手套，山药容易氧化，切好的山药要及时泡在水中 。
2.山药比较容易熟，不要放早了。
#铁釜烧饭就是香#红烧肉
食材明细：
主料：：五花肉700克，
辅料：：酱油适量，盐适量，白糖8克，八角2颗，姜1块，料酒少许，大蒜6瓣，
#铁釜烧饭就是香#红烧肉的做法步骤：
1.带皮五花肉清洗干净
2.切成2公分厚的大块
3.入凉水锅中，大火煮开
4.大蒜、姜、八角准备好，姜切块
5.用筷子夹住肉块在锅里涮几下，全部入电饭煲内胆中，将全部的调料、香料都倒入锅中
6.用筷子搅拌均匀，使肉块上色，再倒入适量的热水，水量随意，想吃口感筋道些的就少放，想吃软烂入口即化的就多放
7.将内胆放入电饭煲中
8.插电后选择焖饭档，定时40分钟
9.时间到，打开锅盖，香气扑鼻
10.好香
11.来碗白米饭，浇上汤汁，香
小贴士：
肉块要焯水，可去除内部的血水，还不腥；
调料可以随口味调整；
根据自家电饭煲的实际情况来定档位和时间。
喜欢《#铁釜烧饭就是香#排骨焖饭》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了椒盐排骨专题，希望您能喜欢！
