食材指制作食物时所需要使用的原料，食材的好坏决定了美食的成败。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材了解有多少呢？你也许需要"胡萝卜包菜拌面"这样的内容，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：包菜少半个，胡萝卜半根，黄瓜半根，面条一把，
辅料：：植物油适量，盐少许，酱油少许，
胡萝卜包菜拌面的做法步骤：
1.主材准备好
2.包菜、胡萝卜切细丝
3.面条入开水中煮熟
4.捞出，过两遍凉水防粘连
5.炒锅中倒少许油，油热后，将包菜丝、胡萝卜丝入锅中翻炒几下，加入少许盐继续翻炒
6.加入少许酱油，想要颜色清爽，可以不加酱油，混合均匀后关火
7.黄瓜纵分两半，再切成厚约3毫米的半圆片
8.将黄瓜片摆盘中呈水波状，再依次将面条摆成帆船状，包菜胡萝卜做成船帆上的装饰
9.祝每个人在生活和事业上都一帆风顺
10.来看看普通版的拌面
11.一起来做简单好吃的拌面吧
小贴士：
此为一人食，根据食用量来调整材料用量；
加了酱油的菜颜色略深，可以根据喜好决定是否加酱油，我是一半加了一半未加；
包菜胡萝卜不宜炒太熟，脆脆的口感很好吃；
为了拌面入味，可以在菜里多放些汤汁，面条会更水灵。
97msw.cOm延伸阅读
芹菜胡萝卜拌面
食材明细：
主料：：芹菜适量，胡萝卜适量，面粉适量，
辅料：：蒜片适量，干辣椒适量，
配料：：盐适量，
芹菜胡萝卜拌面的做法步骤：
1.芹菜洗净，沥干水份切小段；胡萝卜洗净擦丝或用刀切细丝。
2.用芹菜与胡萝卜混合，加入适量的面粉拌匀。
3.在笼屉中铺上干净的布，将拌好的菜倒在上面，中间留空，上锅蒸制。上气后8分钟左右即可。
4.蒸好后，将蒸好的拌面菜倒入干净的盆中，加适量盐调匀。
5.开火，锅中倒入适量的油，将蒜片与干辣椒炒香。
6.炒香后，趁热将油浇在蒸好的拌面菜上，搅拌均匀即可开吃。
7.成品图，很香的，即可当饭也可当菜。
小贴士：
记得芹菜一定要沥干水份，不然做出来的会粘。
面粉的添加量根据个人喜好，喜欢吃酥一些的就多加一些，喜欢吃粘一些的可以少加一些。
个人认为每个人的饮食习惯及喜好不同，做菜时不一定非得要有一个准确的量，没有必要太多的去计算一种东西的多与少，关键只要自己喜欢，自己觉得好那就是真的好。
包菜胡萝卜炒肉
食材明细：
主料：：包菜适量，胡萝卜适量，猪肉适量，
辅料：：青椒适量，
配料：：盐适量，油适量，生抽适量，味精适量，
包菜胡萝卜炒肉的做法步骤：
1.将萝卜切片，包菜切块，辣椒和肉切丝。
2.热锅热油放进猪肉炒片。
3.再放进包菜，红萝卜片，包菜加盐炒匀。
4.炒熟。
5.放点味精。
6.炒匀出锅。
7.出锅装盘。
包菜炒胡萝卜丝
食材明细：
主料：：包菜半个，胡萝卜2/3个，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
包菜炒胡萝卜丝的做法步骤：
1.包菜和胡萝卜洗净。
2.胡萝卜用抽丝刀抽成丝。
3.包菜切细。
4.上锅热油。
5.倒入切好的包菜，稍微翻炒一下，不用炒透。
6.加入胡萝卜丝，翻炒。
7.加入适量水。
8.加入适量盐。
9.翻炒均匀即可。
10.出锅装盘。
小贴士：
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包菜胡萝卜炒面的做法
写博客好几年了，与天南地北的博友互相交流、互相学习，博客让我的美食也多元化了，各地的美食，只要是我感兴趣的，我都曾尝试过，但最美、最可口的，我自己感觉还是家常的，永远也吃不够，永远也吃不厌。。。。。。家里还有入冬前买的胡萝卜，还有前几天去超市买的一棵包菜，拿出冰箱还有的一块猪肉，做了很家常的包菜胡萝卜炒面。天冷，不想出去，能凑合就凑合着吃，搜罗了家里的菜，做了一锅热呼呼的家常炒面，虽然朴实无华，但吃的可口，配上蒜，简直吃到撑着，哈哈。。。。。。面条也是自制的，这次做面条时，放了两个鸡蛋，做好的鸡蛋面条，黄黄的是半透明状的，吃时也比普通的要劲道些。
材料：
面粉300克，鸡蛋两个，水，盐2克，食用油适量，包菜半棵，胡萝卜一根，洋葱一个，猪肉100克，盐，料酒，生抽，胡椒粉，葱，姜，蚝油，香油，，
包菜胡萝卜炒面的做法的做法步骤：
步骤1，把面粉，油，盐放入全自动面条机中。
步骤2，开动全自动面条机和面搅拌开关，开始搅拌后，分3—5次加入鸡蛋水。
步骤3，让全自动面条机进行充分搅拌，当搅拌至雪花状时，即可出面。
步骤4，打开压面的开关，面条机出面了，黄黄的半透明的鸡蛋面出来了。
步骤5，面太长，中间可以剪断儿。
步骤6，这次用的是2个鸡蛋加少量的水，压好的面黄黄的半透明状，很光滑，漂亮。
步骤7，洗干净所用原料，肉丝里面放料酒、生抽、胡椒粉，油，盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
步骤8，包菜、洋葱和胡萝卜切丝，葱姜切末。
步骤9，锅中放适量油，放入腌制好的肉丝滑炒熟，盛出备用。
步骤10，这时候可以把面条先熟好，锅中放水，水开后，放入面条煮至8成熟，捞出，放凉水里面备用。
步骤11，炒锅中放油，热后放入葱姜末爆香。
步骤12，放入洋葱丝翻炒。
步骤13，放入胡萝卜和包菜翻炒至软，这时候可以放入适量蚝油和盐。
步骤14，加入原来炒好的肉丝翻炒均匀。
步骤15，捞出煮好的面条放入菜中，慢慢翻炒均匀。
步骤16，加入香油搅拌均匀，最后撒小葱花提香。
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜包菜拌面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！
