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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,对于食材,你有哪些见解呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上#铁釜烧饭就是香#玉米山药排骨汤,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!

食材明细:

主料::排骨400克,山药半个,水适量,

辅料::玉米1个,盐少量,姜4-5片,

#铁釜烧饭就是香#玉米山药排骨汤的做法步骤:

1.将全部材料准备好,排骨、玉米、山药分别根据自己喜好切块。

2.排骨加上一片姜焯水捞出沥干,逼出血水。

3.排骨加上一片姜焯水捞出沥干,逼出血水。

4.倒入剩下的姜片,接通电源,启动菜单,选择煲汤功能,时间为1小时30分钟。

5.距离结束还有40分钟的时候,倒入玉米,继续煮。

6.距离结束还有10分钟的时候,倒入山药。

7.再倒入适量的盐,盖上盖子继续煲汤。

8. 时间结束后,会有提示音,再也不会担心忘记时间糊锅烧屋子了。

9.平时煲汤需要3-4小时,有了铁釜一切so easy,大大缩短了时间成本,排骨依然很化渣哟,老人孩子也能咬得动。

10.简单又营养的排骨汤煲好了,内外兼修的铁釜,你喜欢吗?

11.简单的食材,做出幸福的味道。

小贴士:

1.处理山药的时候最好带上一次性手套,山药容易氧化,切好的山药要及时泡在水中 。

2.山药比较容易熟,不要放早了。

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排骨焖饭铁釜烧饭就是香的做法


又想饱口腹之欲,又不能太费时间,还得荤素营养都要有。这不,这一锅香喷喷的排骨胡萝卜焖饭就做好啦!排骨取肋骨的位置,刀剁成小块,连骨头里红骨髓的营养和香味也能渗透到米粒中。排骨的量无需多,我只用了360克,一家四口的量就够了。胡萝卜放在饭里,营养和美味并存。如果家里有青豆或者豌豆,放一小碗好吃又好看。我家没有这些绿色的高颜值豆了,我就切了一条黄瓜,在出锅的时候倒进去,搅拌均匀。黄瓜的清香和绿色都很好地保留了。

材料:

大米两杯,肋排360克,胡萝卜一根,黄瓜一条,植物油少许,大蒜6瓣,酱油适量,盐适量,清水适量,,

排骨焖饭铁釜烧饭就是香的做法的做法步骤:

步骤1,排骨剁小块,洗去残余的骨头渣,一定要清洗干净噢

步骤2,入凉水锅中,煮开,用筷子夹着在锅里涮几下,就不用再额外冲水清洗了

步骤3,适量的大米入电饭煲内胆中,根据自家食用量来定,清洗两遍后加凉水,水量比你家平时焖饭的水量少三分之一,泡几分钟让米粒充分吸收水

步骤4,胡萝卜、黄瓜洗净,胡萝卜刮掉外皮,切滚刀块,大小随意,黄瓜切小丁

步骤5,炒锅中倒一点点油,大蒜煸炒出香味后将排骨和胡萝卜入锅中翻炒

步骤6,像平时炖排骨时那样放入盐、酱油,让每块肉都能吸进酱油的颜色,盐最好能多放点儿,因为还要算上大米的量

步骤7,再倒入热水,水量不要太多,是刚好能把排骨烧熟的量就成,太多水会让米粒粘成坨,两分钟就可以,就是让排骨能上色

步骤8,将排骨胡萝卜和汤汁一起倒入饭煲中的大米上,不要翻动

步骤9,选择标准饭的档位就可以了,也可以根据自己家饭煲的情况来调整

步骤10,时间到,香喷喷的排骨胡萝卜焖饭好啦

步骤11,将黄瓜丁倒入锅中,用饭勺搅拌均匀就开吃吧

步骤12,好香

步骤13,一起做吧

海参山药枸杞汤铁釜烧饭就是香的做法


海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,不仅仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参有提高记忆力、延缓性腺衰老、防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用,肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,通常在大雅之堂上扮演着“压台轴”的角色,也被视为中餐的灵魂之一。

材料:

海参1只,山药300克,枸杞子10克,浓汤宝2克,精盐2克,,

海参山药枸杞汤铁釜烧饭就是香的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材

步骤2,这个是野生半干海参,需提前用纯净水泡上

步骤3,枸杞子清水洗净

步骤4,山药去皮切滚刀块

步骤5,将所有食材放入铁釜锅中

步骤6,加入适量清水,加入精盐

步骤7,加入半块浓汤宝

步骤8,启动铁釜电饭煲,选择煲汤

步骤9,调整时间为40分钟

步骤10,海参山药枸杞汤营养丰富,有了铁釜,在家喝营养汤也很方便哦

#铁釜烧饭就是香#红烧肉


食材明细:

主料::五花肉700克,

辅料::酱油适量,盐适量,白糖8克,八角2颗,姜1块,料酒少许,大蒜6瓣,

#铁釜烧饭就是香#红烧肉的做法步骤:

1.带皮五花肉清洗干净

2.切成2公分厚的大块

3.入凉水锅中,大火煮开

4.大蒜、姜、八角准备好,姜切块

5.用筷子夹住肉块在锅里涮几下,全部入电饭煲内胆中,将全部的调料、香料都倒入锅中

6.用筷子搅拌均匀,使肉块上色,再倒入适量的热水,水量随意,想吃口感筋道些的就少放,想吃软烂入口即化的就多放

7.将内胆放入电饭煲中

8.插电后选择焖饭档,定时40分钟

9.时间到,打开锅盖,香气扑鼻

10.好香

11.来碗白米饭,浇上汤汁,香

小贴士:

肉块要焯水,可去除内部的血水,还不腥;
调料可以随口味调整;
根据自家电饭煲的实际情况来定档位和时间。

#铁釜烧饭就是香#海鲜鲍鱼饭


食材明细:

主料::大米300克,海虾200克,肠仔1根,鱿鱼50克,鲍鱼适量,

辅料::番茄沙司2勺,蚝油1大勺,胡椒粉适量,彩椒末适量,小葱末适量,橄榄油适量,

#铁釜烧饭就是香#海鲜鲍鱼饭的做法步骤:

1.大米洗净,各种材料备用,把鱿鱼切圈,洋葱切丁。

2.锅里放入橄榄油。

3.倒入洋葱末和肠仔片煸炒香。

4.倒入2勺番茄酱煸炒。

5.把鱿鱼圈,虾,鲍鱼一起放入炒两下。

6.倒入大米翻炒。

7.加入蚝油翻两下,均匀即可。

8.倒入到九阳铁釜中。

9.选择快煮饭功能,开始即可,这个过程不要打开锅。

10.滴滴响的时候就OK了,打开锅。

11.装盘,点缀小葱末和彩椒末,是不是颜色都诱惑到你呀。

12.开吃。。

小贴士:

海鲜怕蒸煮时间过长,会老,但是铁釜的这个快煮饭功能相当棒,海鲜不老,米饭正正好刚把海鲜的汁吸收尽。

桃胶银耳羹——#铁釜烧饭就是香#


食材明细:

主料::桃胶12g,银耳17g,

辅料::清水1300ml,冰糖145g,

桃胶银耳羹——#铁釜烧饭就是香#的做法步骤:

1.准备食材

2.将桃胶洗一下用冷水浸泡15个小时

3.第二天再将银耳洗一下冷水浸泡30分钟

4.泡发好的银耳摘去老根撕成小块,泡发好的桃胶挑去杂质多多清洗几次。

5.把洗好的桃胶和银耳放入电饭煲内胆里。

6.加入1300毫升清水

7.将内胆放入电饭煲内

8.插电源选煲汤功能按开始键

9.剩余时间显示10分钟时打开锅盖加入冰糖和蔓越莓干盖盖子继续煮,待程序结束焖一会就可以盛出来享用啦!

小贴士:

我做了一大锅,还分给了邻居些,如果你家人口少可以减半做。

泡发好的桃胶要挑去杂质,这一步很虐人,但是一定要弄干净,不然影响最后成品滴。

#铁釜烧饭就是香#蒜蓉粉丝蒸海虾


食材明细:

主料::海虾300克,粉丝20克,大蒜12瓣,

辅料::生姜1块,生抽2勺,白糖3克,盐2克,

#铁釜烧饭就是香#蒜蓉粉丝蒸海虾的做法步骤:

1.把粉丝泡软,海虾剪去虾枪和虾毛,去除沙线,把大蒜和姜去皮。

2.把大蒜剁成蒜末,姜切末,如果孩子吃可以放料酒代替姜末。

3.把2勺生抽,半勺白糖,2克盐拌匀。

4.把锅里放油,下入姜末煸炒。

5.再下入蒜末,炒到蒜末微微发黄。

6.倒入料汁微烹。

7.到出备用。

8.把粉丝放入碗中。

9.把虾摆在上面,用勺子把炒好的蒜末舀在虾的上面。

10.把铁釜洗净,加水,把笼屉放上。

11.选择蒸煮键,即可开始,中间不可打开查看,以免烫伤。

12.15分钟即可出锅了。

13.摆盘,用红椒末点缀。。

14.粉丝里有了鲜虾的味道,超级的好吃。。

小贴士:

姜是去腥的调料,如果不用刻意用适量的料酒来代替。

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