俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你感兴趣？为满足你的需求，小编特地编辑了“海参拌面”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：野生海参一只，猪肉50g，辣椒干5g，姜一小块，鸡粉适量，
辅料：：面条150g，酱油5g，鱼露适量，味精适量，色拉油适量，
海参拌面的做法步骤：
1.把野生的淡干海参泡好并切成条状，海参的泡发是一件很考验耐心的事情，里面有好几个关键的过程，一个动作错了海参就泡不好了。
2.荤素搭配，营养更合理，可以准备一些时蔬。
3.把蔬菜在开水中焯一下沥干备用。
4.猪肉要提前少许淀粉和酱油俺好，让肉入味，让肉更滑。
5.把要用到的材料都一一准备好。做菜不像我们的人生，可以一边准备菜料一边开始。另外，将面条煮透后过凉开水，沥干备用。
6.热锅下少量油，油热后下入红椒爆香；下入肉丁中火煸炒，肉丁变至金黄，烹入料酒、酱油；加入海参条，调入适量盐、鸡精粉、味精，大火翻炒1分钟。
7.步锅浇盖在面条青菜上即可.骤6出
8.拌面，拍照发朋友圈，在点赞声中心满意足地开餐。
小贴士：
1、 用冰水泡海参，会让海参好吃有劲道又QQ弹弹的。不会泡的，我们可以交流交流。
2、 经常有人问海参有沙粒是怎么回事，海参生活在海底里，有一点点泥沙也是很正常的，洗干净就是了。如果真的太多的话，这海参就有问题了。
3、 其实淡干海参是由活的海参煮熟煮了再晾晒而成的，也就是说海参已是熟了的。泡发后，稍稍煮透就可以了
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香菇拌面
食材明细：
主料：：高筋粉200g，
辅料：：水70ml，香菇酱适量，麻辣油适量，盐适量，香肠适量，陈醋一勺，葱适量，花生碎适量，
香菇拌面的做法步骤：
1.准备好面和水
2.面粉放进面条机，水和盐融合，在面条机的注水孔，加水进机器里、开启面条机压面。
3.三分钟左右面条就会压出来了，如果面条怕沾，可以撒点干粉在面条上边
4.这个比例掌握的特别好，不用撒干面粉，压好的面条不会沾滴，摊开放
5.开大火煮面条，4分钟左右就可以了，如果喜欢吃面条软一些，多煮一会。
6.面条捞出来可以搭配各种配料
7.分享
8.分享
小贴士：
1，面和水的比例一定要控制好。
2，煮面的时间不要过度免得影响口感。
美味拌面
食材明细：
主料：：冷面适量，
辅料：：黄瓜1根，鸡蛋1个，芝麻少许，梨半个，洋葱半个，
配料：：香油适量，蒜泥一勺，姜末半勺，美极鲜酱油100ml，白糖少许，盐少许，辣椒粉少许，辣椒酱1勺，
美味拌面的做法步骤：
1.梨是必须滴，品种不限，汁多即可。
2.我用了半个梨、半个洋葱，一定要用刀切碎，不要用榨汁机打，这样才美味。在加上一勺蒜泥，半勺姜末。
3.添加美极鲜酱油100ML，白糖少许、盐少许，香油少许。
4.等盐和白糖溶解后，按照个人的口味加入辣椒粉（颜色要鲜红的）和少许辣椒酱（韩国），搅拌均匀。如果酱料做多了可放在玻璃密封容器，放入冰箱冷藏。
5.煮面就不用说了吧，面熟后立即用冷水过3遍，控净水放入碗中，再用萝卜、黄瓜、鸡蛋摆个造型。
6.煮荞麦冷面，面熟后要立即用冷水（带冰块的水）多洗几遍，面条才筋道。
7.还可以搭配一些别的菜，按自己的口味。
8.我个人还是比较喜欢挂面。
蚝油拌面
食材明细：
主料：：面条65克，
辅料：：黄瓜丝50克，胡萝卜丝50克，葱粒少许，
配料：：蚝油1汤匙，芝麻油1茶匙，
蚝油拌面的做法步骤：
1.准备所需食材。
2.将面条放入沸水中依包装指示煮熟后沥干。
3.加入蚝油、芝麻油拌匀；撒上葱花及蔬菜丝即可。
辣酱拌面
食材明细：
主料：：黄瓜60克，胡萝卜60克，圆白菜60克，挂面50克，肉丁香菇辣酱80克，
辅料：：清水适量，
辣酱拌面的做法步骤：
1.锅烧水
2.水开下面条
3.煮三开
4.捞出装盘
5.蔬菜洗净
6.都切细丝
7.菜丝摆面条上
8.取做好的肉丁香菇辣酱
9.辣酱放在菜丝中间，取煮面的汤水30克，放入面条里即可，吃的时候拌均匀，放了面条汤就不会太干。不放面条汤可以放香油拌面，我觉得放油太腻了，就选择放面条汤。
10.成品
牛肚拌面
食材明细：
主料：：凉面500g，黄瓜一根，海带100g，牛肚200g，
辅料：：葱2根，蒜瓣3个，
配料：：生抽少许，橄榄油大量，醋少许，芝麻油少许，
牛肚拌面的做法步骤：
1.小葱蒜子切丁，备用
2.锅中倒入大量的橄榄油，根据面的多少来看
3.等油烧热，放入蒜子和葱炒香。再倒入少许生抽和醋。酱汁就调好了
4.把准备好的菜和面放到干净的盆里，再把调好的酱汁倒进去
5.戴上一次性手套拌好，装盘，面上可以撒些少许的生葱，倒入少许的芝麻油
肉末拌面
食材明细：
主料：：猪肉适量，麦胚芽纯麦面1-2饼，
辅料：：葱花适量，米酒适量，料酒2勺，酱油少许，糖少许，鸡精少许，蚝油少许，
肉末拌面的做法步骤：
1.将猪肉剁碎放入米酒 料酒 酱油 糖 鸡精腌制2小时备用。葱切碎备用。将2勺蚝油与葱花放入碗中备用。
2.将腌制的猪肉放入锅内加上油好花生油爆炒
3.葱切碎，倒入蚝油。烧开热油浇在碗内。此时热油会爆香碗里的蚝油与葱花。
4.烧开水放入麦胚芽纯麦面2分钟即可捞起。
5.捞起纯麦面，与葱，蚝油，热油一起搅拌，最后放入之前炒好的猪肉加上葱花即可。
6.一碗色香味俱全的肉沫拌纯麦面就完成了，易学易懂。好吃不失营养。
豆角拌面
食材明细：
主料：：豆角1把，面条1把，
辅料：：葱花1段，
豆角拌面的做法步骤：
1.天然的才是健康的，清晨去地里采摘了一把豆角，回来发现冰箱还有上次没吃完的，当然勤俭持家不浪费，豆角拌面走起来。
2.冰箱了放了几天，还是小二哥上周放假回来采的，没上过激素农药啥的所以貌相一般了，但口感一样新鲜。
3.呲拉～葱花炸锅跳个舞。
4.豆角一唱一和来陪伴。
5.闷六分钟左右出锅亮相。
6.庄户面条半扎。
7.开锅后加入煮五分钟左右。
8.秋风吹起，细雨迷离，一碗豆角拌面揭开了我的食欲。
9.可以根据自己的口味随意添加一点生抽啊醋啊蒜末啊麻汁啊辣椒酱啊……带油的调味就免了吧，清清爽爽一碗拌面清清爽爽一整天。
杂菌拌面
食材明细：
主料：：面粉适量，蟹味菇适量，香菇适量，黑木耳适量，平菇适量，白玉菇适量，水适量，
辅料：：猪肉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：李锦记味蚝鲜适量，盐适量，十三香适量，油适量，
杂菌拌面的做法步骤：
1.面粉加适量水和好,松驰20分钟后做成手擀面.
2.猪肉适量( 依个人习惯)切肉末,菌类洗好.
3.洗干净的菌类(家里只有这几种,超市有卖好多种蘑菇都可以放)过水焯一下,捞出淋干水份.
4.薄荷挑嫩叶洗净备用.
5.煮锅烧水,将手擀面煮好.拌入杂菌做的卤最后撒些薄荷在上面.开吃喽
6.配上自家做的酸菜炒肉,更好吃.下次再传酸菜炒肉的做法.
小贴士：
面条一定要等做好拌料后再煮,不然会粘在一起不好吃.
拌面酱
食材明细：
主料：：猪肉200克，葱2棵，黄豆酱6勺，
辅料：：油2勺，料酒适量，
拌面酱的做法步骤：
1.葱洗净切碎。
2.猪肉切成小丁。
3.不粘锅倒入2勺油热后，加入肉丁煸炒。
4.加点料酒去除肉腥味。
5.炒至肉丁发白加入一半葱花翻炒。
6.炒至肉丁表皮微焦加入6勺黄豆酱小火不停翻炒。
7.沿着锅边淋入少许开水翻炒2分钟后加入剩下的葱花翻炒几下就OK了。
小贴士：
1 加入黄豆酱后要用小火并且不停翻炒，以防糊锅。
2 最好用不粘锅来炒，防粘。
牛肉拌面
食材明细：
主料：：面条适量，熟牛肉适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，平菇适量，
辅料：：花生碎适量，大蒜适量，
配料：：油适量，豆瓣酱适量，甜面酱适量，
牛肉拌面的做法步骤：
1.面条煮熟后用凉开水冲一下捞出，用香油拌匀
2.黄瓜、胡萝卜、平菇切丝
3..牛肉切丝，大蒜切末
4.把胡萝卜、平菇焯一下挤干水分
5.起油锅煸香蒜末
6.放入甜面酱、豆瓣酱调成酱料
7.放入面条，上面铺上食材
8.放酱料
9.撒上花生碎，拌匀即可
小贴士：
面条煮熟后用香油拌一下，以防粘连
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