中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！美食文化的根在于食材，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编为大家整理的“炒羊肉~最简单的方法啦”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：羊肉1000g，油半勺，酱油适量，花椒适量，
辅料：：辣椒500g，盐适量，味素适量，
炒羊肉~最简单的方法啦的做法步骤：
1.羊肉先用高压锅压熟，准备好调料，葱花，切好辣椒备用
2.油热好后将羊肉放入锅内翻炒，放入葱花翻炒，然后加入酱油，盐，花椒，辣椒继续翻炒。
3.出锅前加入味素，最后美美的羊肉就出锅啦！
小贴士：
先将羊肉用高压锅压熟，辣椒多少适自己的口味而定。
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红烧排骨（史上最简单的方法）
食材明细：
主料：：排骨500g，
辅料：：姜10g，葱20g，蒜10g，
配料：：烧焖酱汁60g，冰糖（白糖）25g，
红烧排骨（史上最简单的方法）的做法步骤：
1.1、将切好的排骨块凉水下锅，不盖锅盖煮开，用凉水是为了将排骨中的血水尽量都煮出来，并且不盖锅也是为了让异味充分挥发，捞出盛盘。
2.2、葱切条，姜切丝，蒜切片，盛盘待用。
3.3、烧焖酱汁一瓶。
4.4、热锅放色拉油，放入冰糖或白糖，小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色变成浅褐色。
5.5、关火，待锅凉一会儿后放入排骨，开小火，不断翻炒直到排骨粘满糖。
6.6、放姜，葱，蒜炒香。
7.7、放入烧焖酱汁翻炒均匀。
8.8、加开水没过排骨。煮沸（开始冒香味了）后，盖锅盖小火焖煮约40分钟，大火收汁，此时汤应很少且呈粘稠状，即可停火出锅，香。
小贴士：
用冰糖时，可先将冰糖块用布包好砸碎，最好用冰糖，冰糖会让排骨成品颜色红亮。
红烧鲤鱼～简单啦*^
鱼很鲜美啦
材料：
鲤鱼，清除内脏及鳞片一条，葱一棵，姜少许，盐，老抽，生抽，醋，糖，淀粉，料酒，
红烧鲤鱼～简单啦*^的做法步骤：
步骤1，在距离鱼鳃硬壳一厘米处切开口，看到鱼身一侧有个白头，用刀拍鱼身，白头能出来一点，揪住白头拉扯出白条线，鱼腥线就被揪出来了。鱼身上有两条鱼腥线，翻面同做。
步骤2，把鱼身上花刀，便于入味，也便于吃的时候方便筷子夹取。因为鱼太大，所以从鱼身切开两半。
步骤3，把鱼身上抹盐，塞上姜片和葱丝，喜欢葱味的，可以多加葱啦。并拍上面粉，这样是为了防止煎时掉鱼皮。
步骤4，锅中热油，把鱼放入煎并翻面。～～此时可以转动锅，让鱼身充分接触油，随时推动鱼，防止粘锅。
步骤5，用老抽，生抽，料酒，醋少许，糖少许，调汁。倒入锅中，加水，炖十五分钟。喜欢麻味的可以加花椒。最后，假如少许淀粉水收汤即可。香味已经出来啦～～
蒸双皮奶--最简单的制作方法
食材明细：
主料：：牛奶250克，鸡蛋一个，
辅料：：白糖适量，
蒸双皮奶--最简单的制作方法的做法步骤：
1.材料准备好。
2.将牛奶放入煮锅里煮沸，放凉至30到40度。
3.鸡蛋取蛋清，放入碗里，放入适量的白糖，用筷子搅拌均匀。
4.将放凉的牛奶倒入调好的蛋清里，搅拌均匀，放入蒸锅里，蒸至20分钟。
5.夏天蒸好后，放凉，放入冰箱8小时就可以吃了。
6.由于，是小孩吃，又是冬天，所以，就没放入冰箱，直接吃。
【罗非鱼】最简单又好吃的方法的做法
1冰糖砂糖均可。2酱料种类根据个人口味喜好选择，千万不要面酱。3没有顾上拍过程照片，语言尽量简洁易懂参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
大葱葱段5段左右，八角/大料5颗，花椒水25g，盐，腌制用三勺左右，根据个人咸淡口味，糖2勺，姜切片，4毫米厚6片左右，葱花，起锅用1小把，鸡精，醋都行，醋一点，酱料，炝锅用小于半铲，根据个人喜好，花生油不到一炒勺，开水能没过锅中鱼的水量，需要提前腌制！3小时左右，枸杞，桂圆，红枣个：7，3，2，，
【罗非鱼】最简单又好吃的方法的做法的做法步骤：
步骤1，完全处理好鱼放盆中，两侧斜切三道刀口，“伤口处”撒盐，鱼肚撒盐，想尽办法使腌制透彻，扣好盖放置3小时。
步骤2，锅中油烧热转动均匀，刚冒烟，下姜，下酱料，翻炒一下，下花椒水拌匀，下鱼
步骤3，中小火，第一面抄一两分钟，翻面两三分钟再翻面(如果大面积粘锅底，说明起初油未热透放料和下鱼，或者下鱼火过大)，再间隔几分钟来回翻面两三次上色半熟。
步骤4，倒水，刚刚没过鱼即可，中火，除葱花，所有料下锅，闷炖30分钟(期间小心翻一次面)。转中小火10分钟，最后葱花起锅
步骤5，准备出锅♛汤很鲜，如果喜欢喝汤，炖期间可再加开水。比如腌鱼盐撒多，汤会很咸，出锅后，兑开水喝汤，也可以
最简单的方法做出最美味的炖鱼
食材明细：
主料：：花鲢一条，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，大料适量，干红辣椒适量，
配料：：食用油适量，老抽适量，北京二锅头一瓶盖，醋一勺，绵白糖一勺，盐适量，鸡精适量，
最简单的方法做出最美味的炖鱼的做法步骤：
1.做出美味炖鱼的必备调料，都是日常家里必备的，不会做饭的也可以试试。
2.葱姜切片、蒜用刀背拍开即可、干红辣椒切丝备用，爱吃辣的就多放点干红辣椒，不能吃辣的朋友也要稍微放一点，主要是为了提味。
3.配料、调料全家福，很简单很家常吧
4.虽然本人很爱烹饪，但是对于鱼类很是陌生，因为本人从来不吃鱼，但偏偏老公是属“猫”的，家里鱼类什么的都是他一手包办，我只管加工，这是准备好的原料，花鲢一条
5.锅中放入底油，不用很多，在油温稍热的时候将备好的葱、姜、花椒、大料、干红辣椒丝各放一半入锅中煸炒。
6.闻见料香味就加水，注意辣椒丝不能煸糊了。
7.加入的水量以与鱼持平即为合适，后依次放入一瓶盖二锅头、一大勺老抽、剩余的葱、姜、花椒、大料、干红辣椒丝，蒜先不要放，后加入三勺盐。
8.盖上锅盖大火烧开后改中火炖10分钟左右，开锅放入一勺白糖、一勺醋，不用搅拌，直接再盖上盖中火继续炖20分钟左右即可，起锅前依次加入蒜和鸡精即可。
9.这是最后将鱼装盘时挑出来的配料，因为老公爱用鱼汤拌饭，所以每次装盘时都是用筷子将鱼一块一块夹出来，后用漏网挡着，直接将鱼汤浇在鱼上，这样吃起来既有味也不会影响口感。
小贴士：
1.盐的用量不是定量的，视鱼的大小而定，烹饪新手要注意。
2.做鱼及海鲜，二锅头比料酒更好。
3.任何河鱼都可以使用这个做法炖鱼。
最简单的凉拌洋葱
食材明细：
主料：：洋葱2个，
辅料：：生抽适量，香油适量，
最简单的凉拌洋葱的做法步骤：
1.准备两个洋葱（不想只吃洋葱，你可以再加青椒或者豆腐丝或者黄瓜?或者胡萝卜?看你想吃?什么啦）?
2.将洋葱破去皮切丝（如果你要加入别的蔬菜也把它切成丝）?
3.加入生抽（这就要看你口味是偏咸还是偏淡来决定生抽放入的量啦）?
4.依次放入香油（我们放了4滴，你放就要根据你的口味啦）?将它拌匀
5.拌好装盘，凉拌洋葱就好啦。是不是超级简单啊！？??
最简单的牛奶布丁
食材明细：
主料：：QQ糖2包，
辅料：：牛奶1盒，
最简单的牛奶布丁的做法步骤：
1.准备1盒牛奶190ml,QQ糖2包，各23克，一包是橙子味，一包是苹果味。
2.分别倒入2个碗中，每包各有11粒。
3.微波炉里高火各转30秒（根据自家微波炉定），冷却2分钟
4.每碗各倒一半牛奶，搅匀（如果QQ糖糊糊结块，要搅拌时间长些，也能化掉）
5.倒入容器内，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏3小时
6.从冰箱内拿出来就可以开吃了
7.这是原来做的草莓口味的，这个颜色更好看些。晒晒美照，呵呵。
小贴士：
牛奶也可以用大人喝的牛奶，11粒QQ糖倒100ml牛奶。
最简单的蒸毛豆
食材明细：
主料：：毛豆250g，
辅料：：红椒1个，
配料：：油适量，盐适量，糖适量，
最简单的蒸毛豆的做法步骤：
1.毛豆洗干净，放入碗中
2.加入切好的红椒
3.加盐和糖
4.加香油
5.放入电饭煲蒸锅，蒸熟
小贴士：
可以用猪油代替香油味道更好
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