食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？或许"好吃停不了茴香素水饺"是你正在寻找的内容，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：茴香1斤，双汇王中王香肠1条，葱2棵，姜1块，
辅料：：盐2勺，香油4勺，五香粉3勺，糖半勺，色拉油7勺（不时吃饭的小勺子），味精1小勺，鸡精1小勺，久泡花椒大料油2勺，
好吃停不了茴香素水饺的做法步骤：
1.洗净晾干
2.茴香切碎
3.鸡蛋炒絮，香肠切丁，葱、姜切碎！
4.放在一起，开始调馅。
5.加入适量鸡精、味精、香油、熟制色拉油，糖少许提鲜味、五香粉、久泡花椒大料色拉油。
6.素馅饺子、肉馅饺子、花卷之绝配、特棒！
7.油炸花椒大料并久泡！是烙饼，调馅必不可少的调油。
8.顺一方向搅拌，调匀，馅即成。
9.和面
10.准备开包
11.擀皮
12.包好下锅
13.煮熟了。
14.颜色鲜绿、味道正宗，特别好吃、香！
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好吃停不了——蔓越莓轻乳酪蛋糕
食材明细：
主料：：奶油奶酪100g，牛奶50g，黄油30g，蛋黄3只，低粉15g，淀粉10g，蛋白3只，
辅料：：细砂糖50g，
好吃停不了——蔓越莓轻乳酪蛋糕的做法步骤：
1.准备所需材料。
2.奶油奶酪和牛奶放入盆中隔水加热，搅拌至奶酪软化，奶酪糊光滑无颗粒。
3.黄油融化后加入奶酪糊中拌匀。
4.再加入蛋黄拌匀。
5.加入过筛的粉类。
6.搅拌均匀至光滑无颗粒状。
7.鸡蛋清里加几滴柠檬汁。没有柠檬汁家里白醋滴几滴也可以。
8.用电动打蛋器打至粗大发泡，再分三次加入砂糖打至湿性发泡。
9.取1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀。
10.把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中，用橡皮刮刀以上下翻拌的方式拌匀。
11.6寸活底蛋糕模底具外面包上锡纸，将蛋糕糊倒入模具中，用力震两下震出大气泡。撒上蔓越莓干，烤盘里加1.5厘米高度的温水，放入蛋糕模。入烤箱，160～170度烘烤，约蒸烤60分钟左右。
12.蛋糕出炉后趁热脱模，放凉后即可食用。冰箱冷藏一夜再吃口感更佳。
＃核美味相会＃好吃停不了～挂霜核桃＃的做法
自从吃了挂霜花生后，一直想着核桃挂霜会如何，趁着今日下雨之际，尽管天空不作美，但是心情一定要美，赶紧做起这美味零嘴。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
核桃仁150g，白糖40g，玉米淀粉适量，，
＃核美味相会＃好吃停不了～挂霜核桃＃的做法的做法步骤：
步骤1，核桃仁清洗一下凉干。
步骤2，放入锅里小火炒熟，需要8～10分钟左右。
步骤3，锅底加1汤勺水再放入白糖化开，直到糖水冒泡微微泛黄倒入核桃仁拌匀。
步骤4，分3次撒入玉米淀粉翻炒均匀。
步骤5，挂霜完成。
步骤6，是不是很想吃呢！动手吧。
停不了的馋嘴菜肴：炸香菇的做法
材料：
香菇，面粉，粉芡，五香粉，盐，孜然，
停不了的馋嘴菜肴：炸香菇的做法的做法步骤：
步骤1，干香菇泡发，挤出多余水分（用鲜香菇就直接洗净挤出多余水分）
步骤3，撒适量盐抓匀，放在碗里腌10分钟左右
步骤4，以面粉为主，加少量淀粉，适量盐、五香粉，加水拌成稀稠适中的面糊（比例比如两大勺面粉配半勺淀粉，加两小勺五香粉，不到一小勺的盐）
步骤5，把腌好的香菇放到面糊里搅匀，使每个都裹上面糊
步骤6，炒锅热油，沾满面糊的香菇一个一个入锅，中小火慢炸
步骤7，炸至金黄微焦，捞出空油（或放厨房纸吸油），摆盘，依个人口味撒适量孜然或椒盐等调味料
茴香猪肉花式水饺
食材明细：
主料：：面粉500g，茴香适量，猪肉适量，水260g，
辅料：：盐适量，鸡精适量，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，甜面酱1勺，食用油2勺，白糖半勺，葱适量，姜适量，
茴香猪肉花式水饺的做法步骤：
1.面粉加水搅拌成絮。
2.揉成面团醒十分钟。
3.肉馅中加入，盐，鸡精，生抽，老抽，耗油，甜面酱，白糖，食用油。
5.顺一个方向搅拌均匀。
6.放入茴香。
7.搅拌均匀。
8.醒好的面团搓成长条。
9.分成小剂子。
10.擀成饺子皮放上茴香猪肉馅。
11.在盖上一个饺子皮。
12.边缘捏紧。
13.捏出花边，锅中烧开水下入花式饺子煮熟即可。
14.成品图。
猪肉茴香馅水饺
食材明细：
主料：：茴香300g，猪肉300g，小麦粉500g，
辅料：：芝麻油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，胡椒粉适量，鸡粉适量，葱适量，姜适量，
猪肉茴香馅水饺的做法步骤：
1.和好小麦粉饧20分钟
2.猪肉馅中加姜末、盐、鸡粉、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌上劲
3.将葱切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起搅拌均匀
4.茴香择洗干净切碎与搅拌好猪肉馅放在盆中
5.再加芝麻油、盐、鸡粉搅拌均匀成饺子馅
6.饧好的面做成大小适中的面剂
7.擀圆作饺子皮
8.饺子皮中间添加馅
9.前后片捏严，包好水饺
10.煮锅加水烧开，水饺入锅煮
11.煮熟即可捞出享用
小贴士：
1、水饺馅食材依据个人偏爱随意调整。
2、调制肉馅时加少许盐、鸡粉，可以先入些底味，添加茴香后再加足盐、鸡粉的用量，这样调整出的水饺馅更美味。
3、煮水饺要宽汤大火。
茴香猪肉馅水饺
茴香茎叶部分具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。
茴香猪肉饺子是北方人喜欢吃的一种饺子馅，南方因该很少见。
记得小时候最爱吃老妈做的茴香馅饺子，每次都会吃上好多把小肚撑得圆圆的。
饺子--可以说是我和妹妹最早学会做的面食。
现在茴香已经很少见，茴香猪肉饺子是我心心念念的一种味道，小茴香特有的清香是别的蔬菜所没有的，做出来的饺子特别的香醇，口感独特，口齿留香。
这个还是以前做过的饺子，现在看着竟然会馋的流口水好想吃哦！想念的味道。
独特滋味的面食---茴香猪肉馅水饺
材料：面粉400克，猪肉400克，茴香250克。
调料：大葱1根，姜粉2克，胡椒粉2克，料酒15毫升，酱油20毫升，甜面酱15克，糖2克，鸡精少许，香油适量。
茴香猪肉馅水饺的做法
1面粉加入清水和成稍软的面团静置备用。
2猪肉加入大葱剁成肉泥。
3茴香去根洗净开水焯烫过凉。
4再把茴香沥干水分剁碎。
5猪肉加入酱油，姜粉，料酒，糖，胡椒粉，盐搅打均匀上劲。
6再放入剁碎的茴香。
7加入一勺甜面酱，鸡精，香油。
8再次拌均匀成为馅料。
9面团揉均匀，搓条切小剂子。
10小剂子按扁擀成饺子皮。
11取一张饺子皮包入茴香馅。
12捏成饺子生坯。
13所有饺子包好。
14锅中水烧开下入饺子煮熟即可。
茴香要焯烫一下，焯烫的时候可在水中加点盐，保持颜色的碧绿。
馅料中加入一勺甜面酱，是老妈的秘方，可以让馅料更加有味。
羊肉茴香水饺
烟台的风俗立秋是要吃饺子食谱的也叫咬秋
家家户户都开始忙着张罗各种馅料的饺子
然后一家人围坐在饭桌前一起咬秋
咬秋的饺子咱首选羊肉茴香水饺
因为这两样都非常适合苦了一夏之后
对身体的补益和贴秋膘
羊肉茴香水饺
原料：羊肉、茴香、葱姜末、十三香、料酒、糖、生抽、花生油、盐、香油、水饺子皮
羊肉茴香水饺的做法
1、羊肉剁成肉末放入容器中
2、将葱姜剁碎放入肉馅中依次添加糖料酒十三香生抽盐
3、顺一个方向搅拌搅拌边搅拌可边添加一点水（也可不加）
4、搅拌至肉馅黏稠添加花生油搅拌匀腌制备用
5、将提前洗好控水的茴香切碎末倒入适量油拌匀
6、将裹上油的茴香倒入肉馅中搅拌
7、根据口味添加盐和香油最后搅拌均匀就可以包了
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生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
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