食材明细:
主料::青菜适量,
辅料::油适量,干红辣椒适量,花椒适量,盐适量,鸡精适量,
炝炒小青菜——快手健康菜的做法步骤:
1.青菜用流动水不断冲洗,去除残余农药;青菜冲洗干净后,沥干水分备用;
2.干红辣椒剪碎,备好花椒;
3.炒锅倒适量油烧热,转小火,将干红辣椒碎、花椒放进锅里爆香;
4.将青菜倒进锅里,用大火迅速翻炒10S;
5.关火,调入盐、鸡精翻炒均匀即可。
食材明细:
主料::莴笋1棵,金针菇250克,小西红柿4个,
辅料::盐1/2勺,香油1勺,蚝油1勺,醋1勺,胡椒粉1/2勺,蒜蓉1勺,水淀粉1勺,
浇汁拌菜的做法步骤:
1.准备好主材料。
2.莴笋去皮洗净刨成丝。
3.金针菇也洗净撕开。
4.上锅入水烧开,将窝笋烫熟捞起。
5.金针菇也烫熟捞起。
6.将烫熟的莴笋加入香油,盐和胡椒粉拌匀。
7.将拌好的莴笋装盘铺平。
8.金针菇用小酒杯扣圆铺在莴笋上面。
9.上锅入少许油加热,爆香蒜蓉,加入一勺蚝油。略炒开。(我儿子不吃大蒜,所以蒜蓉免去了)
10.再加入适量的盐和适量的水和醋煮开。
11.最后加入一勺水淀粉勾芡烧开完成。
12.将汁料淋在金针菇表面。
13.最后将小西红柿对半切开,放在金针菇表面做点缀。
食材明细:
主料::香菇2个,油菜1棵,姜2片,淀粉适量,清水适量,鲜酱油适量,白糖适量,
辅料::植物油适量,
浇汁香菇油菜的做法步骤:
1.准备用料
2.香菇洗净去蒂切小块,油菜洗净备用
3.锅中放适量水煮沸将油菜放进去焯烫2分钟
4.香菇焯烫3分钟左右
5.淀粉放在碗中加入适量清水
6.1勺生抽
7.白糖适量搅拌均匀待用
8.焯好水的香菇和油菜摆在盘子中
9.姜切末
10.锅中放适量植物油,一点点即可,我的有点多了。下姜末炒出香味
11.倒入调好的汁搅拌,烧热浇在菜上即可
12.成品
食材明细:
主料::无铅松花皮蛋200克,
辅料::韭菜100克,辣椒适量,蒜头适量,
配料::油适量,盐适量,老抽适量,
十分钟快手菜—浇汁皮蛋的做法步骤:
1.准备好原料。
2.无铅松花蛋去壳,用凉开水冲洗下。
3.用切糕点的刀对半切开再对半切 成花瓣型摆盘。
4.韭菜洗净沥水切碎,辣椒蒜头切碎。
5.锅烧热加入油烧七成热,放盐,韭菜、辣椒、蒜头翻炒下。
6.加入100毫升清水,适量老抽煮开淋在蛋皮上即成。
食材明细:
主料::豇豆约150克,
辅料::大蒜2瓣,干辣椒3个,蚝油半勺,糖半勺,海鲜酱油2勺,盐少许,植物油适量,
#凉拌菜#浇汁豇豆的做法步骤:
1.豇豆择洗干净。
2.切约四指宽的长段。
3.锅里坐水烧开,加点儿盐和植物油。
4.放入豇豆,焯水三分钟左右,把豇豆焯熟。
5.捞出过凉水。
6.小碗里加蚝油、糖、海鲜酱油,拌匀后尝一尝,淡了可以少加点盐。
7.干辣椒去籽剪成小圈,水洗一下,这样炸时不易糊;大蒜切末。
8.锅烧热,凉油下辣椒圈,小火炸十来秒。
9.加入蒜末,与辣椒一起炸香。
10.倒入调味汁里,拌匀。
11.豇豆码放在盘里。
12.浇上调味汁即可。
13.成品,好吃不油腻。
14.很适合这个季节吃。
喜欢《浇汁香菇青菜——健康快手菜》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香菇做法专题,希望您能喜欢!