泡菜水饺

食材明细：

主料：：泡菜250G，猪后腿肉500G，香菇十朵，木耳十朵，水饺皮500G，

辅料：：姜末少许，鸡精少许，香油少许，

泡菜水饺的做法步骤：

1.准备好各项材料，把香菇跟木耳提前一晚泡发

2.泡菜拧干水份，切碎

3.香菇、木耳切碎、姜切末加入拌匀

4.加入少许鸡精和香精，拌匀、不需要再加盐了，因为泡菜本身就有咸度，然后往一个方向拌至成团，腌制十至十五分钟即后

5.取一水饺皮，弄少许馅置于皮中，包起，即可

6.当当当当当，水饺包好完毕了

7.包的过程中，有一些破皮了，所以我没有用煮的，而是采取煎的方式，事实证明，煎的好香哦，

8.来一个大合集了，好吃不麻烦，自己动手，丰衣足食啊

食材明细：

辣白菜适量，猪肉馅600克，泡菜汁适量，泡菜酱适量，生抽适量，香油适量

泡菜鲜肉水饺的做法步骤：

第1步饺子馅的做法：鲜肉馅600克放入盆中备用。取出适量自制辣白菜，（也可选用袋装成品）和少许泡菜汁。

第2步将泡菜汁和一小勺泡菜酱放入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀，腌制10分钟左右。利用空闲时间将取出的辣白菜切成小块，不要过碎，这样吃起来更有爽脆的口感。

第3步将切好的辣白菜放入腌制好的肉馅中，加入少许生抽和香油。顺着一个方向大力搅拌，使馅料抱团即可。

第4步饺子面的做法：取适量面粉，分次加入水和成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟左右。案板上撒少许面粉，揉匀面团，搓成长条再揪成均匀的剂子。

第5步取一个小剂子用擀面杖擀成圆形面皮。饺子的包法及煮法：在面皮中间放入适量馅料，面皮对折，捏合面皮顶端部分，再双手挤合完成一个饺子的制作。

第6步依次制作完其他水饺，间隔一定距离摆放。锅中放入适量冷水，水开后下入水饺，中火煮开，沸腾后各添加两次冷水，水饺鼓肚浮在表面即可关火。盛盘，准备适量小料蘸食。

泡菜水饺的材料:大白菜泡菜100公克，猪绞肉150公克，姜末1茶匙，葱末1茶匙，水饺皮60张，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙，太白粉1/2茶匙，砂糖1/2茶匙泡菜水饺的做法:1.大白菜泡菜切碎，备用。 2.将猪绞肉加入调味料中1/2茶匙的盐拌匀，摔打约2分钟，再加入作法1的大白菜泡菜碎、姜末、葱末和调味料中的米酒、太白粉及砂糖搅拌拌匀，即为内馅。 3.每张水饺皮约包入1大匙的内馅量，依序完成60个泡菜水饺。 4.煮一锅水，滚沸后放入作法3的泡菜水饺，转小火续煮约3分钟至浮起后捞出即可。泡菜营养分析1. 泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用；2. 泡菜中的辣椒，蒜，姜，葱等刺激性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌的作用；3. 泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收。

食材明细：

主料：：洋葱半个，木耳适量，面粉300克左右，

辅料：：香菇4-5朵，鸡蛋一个，泡菜一小碗，蒜3瓣，鸡精一小勺，

健康美味的韩国泡菜水饺的做法步骤：

1.香菇提前泡发待用。

2.木耳一样提前泡发待用。

3.这是已经做好的泡菜，取一小碗剁碎。

4.香菇，木耳，洋葱，蒜全部剁碎，加入鸡蛋，鸡精拌匀，这就已经做好水饺馅了。

5.面粉和好，揉匀。擀成面皮。比平时的面皮大点。

6.这个已经包好的水饺了，是不是很喜人呢？看着就已经迫不及待了呢！

7.已经煮好了吆！准备一碟小醋，就可以开吃了！

食材明细：

主料：猪肉馅适量，食用油适量，生抽适量，五香粉适量，料酒适量，鸡精适量，蚝油适量，香油少许

辅料：葱花适量，姜末适量

水饺的做法步骤：

1，将青萝卜洗净去皮擦成丝，锅中加入烧开下入青萝卜丝焯水。

2，焯好水的青萝卜捞出过凉水。

3，猪肉馅加入适量料酒搅拌，再加入生抽、食用油、五香粉、鸡精、搅拌均匀。

4，将青萝卜丝剁碎，切葱末、姜末。

5，将青萝卜碎及葱花、姜末加入肉焰中搅拌均匀。

6，食用分3次加入并搅拌均匀，少许香油、加入适量蛀油提鲜搅拌均匀。

7，拌至均匀的馅料。

8，拌馅之前和的饺子面揉匀至光滑饧一下。

9，将面团搓长条状。

10，揪出均匀的面剂。

11，将剂子按扁。

12，擀成饺子皮。

13，包入馅料掐成饺子。

14，饺子大小均匀。

15，锅中加入适量水烧开，将饺子下入锅中煮制。

16，煮制饺子皮鼓起并飘起来即可捞出。

17，饺子捞出装盘馅料鲜香。

18，饺子每周包一次不同馅料的。