食材品类非常的丰富，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材是怎么样看待的呢？下面，我们为你推荐了腊肠炒四季豆，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：腊肠适量，四季豆适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
腊肠炒四季豆的做法步骤：
1.准备材料.
2.四季豆摘除老筋,洗干净切成小丁.
3.腊肠洗干净,切成小丁.
4.热锅入油,放入腊肠.
5.翻炒至熟.
6.在放入四季豆,加半勺盐.
7.炒几分钟至四季豆熟透.
8.加入半勺鸡精翻炒均匀即可.
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腊肠四季豆
食材明细：
四季豆适量，腊肠适量，花生油适量，生抽适量，耗油适量，黑胡椒粉一点，鸡精适量，盐适量
腊肠四季豆的做法步骤：
第1步腊肠头一天晚上泡着，这样的话炒起来才没那么硬四季豆我切的是斜刀块，切的话大家怎么方便怎么来就可以
第2步国内少量油，加入四季豆翻炒加入腊肠翻炒，中间感觉有点干锅的时候加点水，要多炒一会，不然腊肠不入味
第3步要出锅的时候加入少量盐，生抽，耗油，胡椒粉，鸡精
小贴士：
四季豆一定多炒一会，半生的四季豆是有毒的大家都知道吧？中间只要干锅就稍微加一点点水，这道菜要少加点盐，腊肠本身都是有盐味的
四季豆煸腊肠
食材明细：
四季豆适量，腊肠适量，葱蒜适量
四季豆煸腊肠的做法步骤：
第1步豆去筋，肠切片，葱蒜切小段；四季豆焯水至变绿；
第2步捞出浸冰水；热锅温油放葱蒜、肠片炒至腊肠变半透明；
第3步放入沥干水分切段的四季豆持续翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
小贴士：
①四季豆（包括菜豆角、扁豆、刀豆、芸豆等）必须严格按照“洗、浸、烫、烹调”的工序进行；②食用前必须烧熟煮透：洗净的四季豆，放在开水中，至水再次沸腾后，煮一段时间，待豆体由支硬变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味为好；③焯过水的四季豆放入冰水浸泡，可以稍稍防止豆体变黄；④四季豆最好不要凉拌食用，才能避免食物中毒；⑤四季豆中毒的潜伏期为数十分钟至数小时，如果出现恶心、呕吐、腹痛、四肢麻木、胃烧灼感、心慌和背疼等。症状轻微的，应该静卧休息，并少量多次地饮服糖开水或浓茶水；若出现呕吐不止造成脱水的严重症状，应及时送医院治疗；⑥不过也不要被四季豆的毒性吓倒了，新鲜的四季豆是营养很丰富的蔬菜，维生素C含量丰富，只要烹调时加热彻底，毒性成分被破坏，人食用后就不会引起中毒。
腊肠四季豆焖饭
食材明细：
主料：：大米1杯，腊肠半根，四季豆1把，
辅料：：清水适量，
腊肠四季豆焖饭的做法步骤：
1.大米淘洗干净放入锅中，加入适量清水。
2.腊肠切片平铺在大米上方。
3.四季豆洗净掰成段，铺在腊肠上。
4.电压力锅煮十六分钟，煮好后待压力锅泄压可盛出。
5.腊肠四季豆焖饭。
四季豆
食材明细：
主料：：四季豆适量，
辅料：：姜两片，蒜多点，干辣椒随意，
配料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，味精适量，鸡精适量，
四季豆的做法步骤：
1.四季豆、洗净用手摘成条状、控干水份、
2.姜蒜辣椒切好、
3.锅里放油、不要太多、节省油、烧6成热、
4.把四季豆放下去、[一定要沥干水分、否则会背油溅到哦】]中火炸至四季豆软趴趴起皮的时候捞出沥干油、
5.另起锅烧热放油、放蒜末、辣椒炒香。[我公公不吃辣椒，所以我放到下一步放了、有点美观就好了、吃辣的多放点更好吃、我公公不在家吃、我都放很多辣椒，美味啊]
6.放入沥干油的四季豆、翻炒、放生抽老抽、盐鸡精味精、翻炒出锅、
小贴士：
炸四季豆的时候小心别被油烫到、
四季豆炒肉
食材明细：
主料：：肉适量，四季豆适量，
辅料：：辣椒适量，料酒适量，老姜适量，大蒜适量，香葱适量，鸡精适量，酱油适量，
四季豆炒肉的做法步骤：
1.肉和料酒酱油搅拌放2-3分钟
2.四季豆切片
3.成品
家常炒---四季豆
食材明细：
主料：：四季豆适量，
辅料：：蒜适量，辣椒适量，
配料：：盐适量，
家常炒---四季豆的做法步骤：
1.准备好洗净的四季豆和切好的蒜，辣椒，备用
2.锅内倒油，温度升高后放蒜，辣椒炒出香味
3.刀入沥干水分的四季豆，中火煎炒，起锅前加入少量盐
4.这样是不是很简单啊，成品出来格
洋葱炒四季豆
食材明细：
主料：：四季豆200克，洋葱100克，西红柿150克，大蒜几粒，
辅料：：调和油适量，盐少许，生抽少许，
洋葱炒四季豆的做法步骤：
1.原料：四季豆切段，洋葱切丝，西红柿去皮切片，大蒜切片。
2.热锅凉油，爆香蒜片。
3.加入洋葱丝炒香。
4.放入四季梅翻炒均匀。
5.加西红柿炒出红油，加少许盐、生抽调味。
6.盛出装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《腊肠炒四季豆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了四季豆烧肉专题，希望您能喜欢！
