材料:
鸡胗,尖椒3个,葱姜适量,孜然适量,食用油,盐,生抽,,
孜然鸡胗的做法的做法步骤:
步骤1,尖椒洗净切成长条备用
步骤2,鸡胗洗净用开水抄一下,变色后迅速放入冷水中,然后切片
步骤3,锅内放油,油热放入鸡胗,变色后捞出备用
步骤4,另起锅,放油,放葱姜,喜欢吃辣的可以放些豆豉,爆香,放入尖椒,撒盐适量,尖椒变软时放入鸡胗,继续翻炒,滴入生抽调味,出锅撒孜然
步骤5,可以啦
喜欢这个菜哦!鸡胗脆脆的,把老抽当生抽了放多了,菜有点黑,不过味道很好,我和老公吃光了,吃完某人去打篮球,我去跟大妈们跳广场舞,嫂子说我跳得不错,第一次,下次会跳得更好,会好好坚持得,不论什么事情只要热爱坚持,就会有意想不到的惊喜!
材料:
鸡胗200g,胡萝卜半根,尖青椒一个,葱蒜适量,植物油适量,料酒,生抽,老抽,辣椒粉,白砂糖,孜然粉,,
孜然辣炒鸡胗的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胗胡萝卜尖椒切片待用
步骤2,鸡胗焯水一到两分钟,血水变成浮沫子关火!
步骤3,捞出鸡胗,倒掉水!
步骤4,上火热油
步骤5,萝萝卜片,尖椒翻炒!
步骤6,切好的葱蒜入锅翻炒,待炒香后放入鸡胗最后依次加入调料
步骤7,料酒、老抽、生抽、白砂糖、辣椒粉,孜然粉因为酱油放多了就没放盐,大家可以酌情放盐!
步骤8,生活如此多娇!你会喜欢这个味道的
材料:
鸡肫适量,洋葱适量,辣椒粉适量,芝麻适量,孜然适量,,
孜然洋葱炒鸡胗的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱切丝。
步骤2,锅内放油烧热。
步骤3,放入鸡肫片。
步骤4,大火爆炒至鸡肫表面变色。
步骤5,放入芝麻孜然。
步骤6,放入辣椒面。
步骤7,继续大火爆炒至辣椒孜然芝麻出香味。
步骤8,放入洋葱丝。
步骤9,翻炒均匀,加盐调味即可。
材料:
鸡胗,蒜苔,洋葱,蚝油,料酒,生抽,姜,葱,盐,孜然粒,
孜然洋葱炒鸡胗 的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胗洗净,切片,洋葱切块。,蒜苔切断儿。
步骤2,炒锅中放油,七成热时放入葱、蒜末、姜爆香,然后放入鸡胗爆炒变白盛出。
步骤3,炒锅中放油烧热,下洋葱和蒜苔炒至变断生。
步骤4,倒入鸡胗翻炒,放入料酒、生抽、蚝油、盐。
步骤5,出锅时,加入孜然粉和孜然粒炒匀即可。
鸡胗切丝,口感更脆,还有孜然的香气和爽口的青椒洋葱,下饭下酒都不错
材料:
鸡胗50克,青椒半个,洋葱15克,胡萝卜10克,植物油2勺,料酒少许,生抽少许,盐1勺,大蒜1瓣,孜然半勺,鸡粉少许,,
孜然爆炒鸡胗樱花味道的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胗洗净,切去多余的部分
步骤2,横向片成片
步骤3,在80°左右的热水中焯一下,沥净水份,切丝。备好其他材料
步骤4,热锅热油,爆香蒜片,下胡萝卜和洋葱稍炒一下,再下青椒炒至断生
步骤5,下鸡胗丝,加盐、料酒、生抽、孜然粉,快速翻炒
步骤6,鸡胗丝的芯变成粉色即可,不要炒太久,丝状很容易熟,炒老了会变硬,就不好吃了。出锅前洒少许鸡粉,炒匀即可
步骤7,细节图
步骤8,成品图
食材明细:
主料::鸡丸20到30个,
辅料::葱末蒜适量,茄子半个,洋葱半个,
配料::盐适量,五香粉3克,鸡精适量,
孜然鸡丸的做法步骤:
1.步骤1:将水倒入一个小锅里煮开,并将准备好的鸡丸放入锅中,直到煮熟,将其捞出备用。
将茄子、尖椒,洋葱洗净。茄子切块,其他的切丝。准备好适量的蒜末,葱末。
2.步骤2:开火,锅里到油,油热后放入茄子块,翻炒3分钟,直到闻到茄香后盛出备用。
放入蒜末和葱末,翻炒后放入洋葱,翻炒3分钟。盛出备用。
放入尖椒翻炒几下将鸡丸、茄块,洋葱放入锅中一起翻炒。
3.步骤3:翻炒中放入适量的盐、五香粉,孜然粉,并放入淀粉水。出锅关火后放入鸡精。
回娘家啦带着我的小公主,老妈想吃孜然味的肉类,现成的鸭胗,马上开做
材料:
鸭胗十个左右,洋葱(大葱)适量,姜五片,大蒜三瓣,孜然适量,食用盐适量,味精适量,,
孜然鸭胗的做法的做法步骤:
步骤11,.鸭胗切片,开水煮2分钟,捞出
步骤22,.准备葱姜大蒜孜然
步骤33,.锅烧热,油适量,放葱姜蒜炒出香味4.放鸭胗翻一下放盐,炒(2-3分钟)5.放孜然翻炒出香味,放味精6.盛盘
食材明细:
主料::鸡架一个,
辅料::生抽适量糖,糖一勺,料酒适量,葱花一小盘,鸡精适量,
孜然炒鸡架的做法步骤:
1.准备鸡架一个洗净去内脏剁小块
2.凉水下锅放料酒少许姜片焯水
3.焯水捞出
4.锅里倒油油热倒人鸡架翻炒
5.倒入生抽适量糖一勺精盐少许翻炒加水一小碗翻盖煮一会
6.等汤汁没有多少了放入孜然能吃辣的可以和我一样放烧烤料
7.继续翻炒倒入葱花
8.出锅了
小贴士:
糖和葱花可以根据自己口味添加
喜欢吃葱花多加我自己认为很好吃
大家试试吧
材料:
鸭胗,青尖椒1/2个,红尖椒1/2个,葱1/2根,蒜2瓣,香菜2根,橄榄油2茶匙,海鲜酱油1勺,孜然粉1茶匙,,
孜然爆鸭胗的做法的做法步骤:
步骤1,鸭胗用清水洗净;
步骤2,锅中烧水,水开后放入鸭胗;
步骤3,焯烫两分钟,捞出鸭胗,再次过清水洗去浮沫;
步骤4,洗净的鸭胗切片;
步骤5,青、红尖椒、葱、姜切丝;
步骤6,锅烧热,放少许橄榄油;
步骤7,待油烧热,放入葱、姜丝爆香;
步骤8,放入鸭胗;
步骤9,翻炒均匀,放入青、红椒丝;
步骤10,翻炒均匀,加入海鲜酱油;
步骤11,准备孜然粉;
步骤12,炒匀后关火,加入孜然粉,翻炒均匀即可。
很下酒的一道菜。完美的复制烧烤味,最后加入盐,白糖,那种还没有融化浮在表面的口感超级赞~
材料:
鸡胗250克,盐1茶匙,鸡精1/2茶匙,葱5克,蒜5克5克,生抽1茶匙,白糖1茶匙,孜然1汤匙,辣椒粉1/2汤匙,白芝麻1汤匙,香菜2根,,
香辣孜然鸡胗初夏搜食的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胗清洗干净
步骤2,洗干净的鸡胗切成薄片
步骤3,锅中加入料酒和清水,水开后放鸡胗
步骤4,焯水变色后马上捞出
步骤5,葱切小段、大蒜切末,香菜切长段
步骤6,孜然,辣椒粉,熟白芝麻混合备用
步骤7,起锅热油,放葱段、蒜末炒香
步骤8,放入焯好的鸡胗,孜然、辣椒粉、熟白芝麻、生抽,快速翻炒均匀
步骤9,然后加入白糖、盐、鸡精、香菜段,迅速翻炒均匀关火即可
步骤10,成品
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