中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别从网络上整理了胡萝卜青菜肉蛋炒饭，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，肉末适量，胡萝卜适量，青菜适量，寿司米饭适量，
辅料：：盐适量，醋适量，糖适量，生抽适量，鸡精适量，生粉适量，
胡萝卜青菜肉蛋炒饭的做法步骤：
1.白米饭中，加入盐：醋：糖=1：5：5 搅拌均匀备用，炒饭时就无需再调味了
2.青菜切碎
3.胡萝卜切碎
4.鸡蛋打散；肉末用少许生抽、鸡精、生粉抓匀；
5.锅中热油，先倒入肉末翻炒至变色，再倒入胡萝卜碎翻炒一会儿；倒入寿司米饭炒散，再倒入鸡蛋液翻炒至凝固；最后再倒入青菜碎翻炒一会儿，即可。
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青菜胡萝卜炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭适量，青菜两根，
辅料：：胡萝卜半根，油适量，盐适量，
青菜胡萝卜炒饭的做法步骤：
1.青菜、胡萝卜切丁、剩饭弄松散
2.锅热后下青菜、胡萝卜丁、剩饭
3.适量翻炒后加入适量盐、起锅
小贴士：
油多点防止粘锅
羊肉蛋炒饭
食材明细：
主料：：米饭一碗，羊肉80g，青菜50g，鸡蛋两个，
辅料：：油适量，盐适量，
羊肉蛋炒饭的做法步骤：
1.准备两个鸡蛋。
2.把鸡蛋搅匀。
3.准备好羊肉，亦可搭配点蔬菜。
4.准备好一碗米饭。
5.把锅预热，放入蛋液，再放入米饭，使蛋液充分包裹米饭。
6.把米饭混合液盛出来。
7.锅里放油，加热。
8.先把米饭混合液倒入，翻炒下，然后后把羊肉和青菜放入。
9.炒两三分钟，加入少许盐即可。
10.出锅啦，开吃。
卤肉蛋炒饭
食材明细：
主料：：小葱3颗，洋葱1/2个，鸡蛋2个，胡萝卜1/2个，卤肉适量，
辅料：：盐适量，食用油适量，
卤肉蛋炒饭的做法步骤：
1.配料
2.卤肉切碎（卤肉做法非常简单，前一个菜谱有做法）、胡萝卜、洋葱、小葱都切碎。备用！
3.热锅凉油下入洋葱碎，炒出香味！（油量稍大，因为后面还要炒蛋、饭）
4.洋葱炒香，加入胡萝卜拌匀，加少许盐调底味！
5.倒入卤肉拌均匀，拨在一边。另一边先倒入打散的鸡蛋。
6.随后把米饭倒在鸡蛋上（隔夜饭最好）
7.翻炒米饭让米饭上裹上鸡蛋！
8.把所有料都翻炒在一起！
9.撒上葱花，关火，出锅！
10.倒在小碗里压实在！
11.倒扣在盘子里，撒上熟的黑芝麻！
12.孩子非常喜欢吃！
小贴士：
因为卤肉有咸味，所以后面就没放盐，味淡的话可以再浇些卤肉汁！
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜青菜肉蛋炒饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！
