没有好的食材不可能有好的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“辣味香菇菜”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：香菇菜1100g，
辅料：：辣椒适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
辣味香菇菜的做法步骤：
1.香菇菜洗净备用。
2.辣椒洗净切好备用。
3.热油锅，下辣椒煸出辣味。
4.放香菇菜下次，迅速的翻炒。
5.加盐，鸡精即可装盘。
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香菇菜脯
食材明细：
主料：：香菇适量，菜脯适量（咸萝卜干），
辅料：：干贝适量，
配料：：花生油适量，
香菇菜脯的做法步骤：
1.我真的很懒,香菇是用搅拌机绞碎的
2.同上,因为菜脯本身很咸,所以绞好我洗了两遍
3.加干贝是我的新发明,多数人做是加虾米的,不过用干贝味道也很鲜,干贝我用温水泡了5分钟
4.油一定要多点,六七分热就下锅炸,中火把水分炸干,方便炸得多,可以封罐保存
小贴士：
一定要把水份炸干,放凉保存才不会容易发霉,炸好很香的
香菇菜肉包
食材明细：
主料：：肉末适量，青菜适量，香菇适量，面粉250克，水适量，酵母2克，泡打粉1克，
辅料：：姜适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，葱适量，
香菇菜肉包的做法步骤：
1.肉末加入姜葱老抽和生抽搅拌均匀，香菇、青菜洗净。
2.香菇切碎加入肉末中。
3.青菜切碎放入肉末中拌匀。
4.面粉加入酵母、泡打粉和水揉成光滑的面团醒发后切剂子。
5.擀成边上薄中间厚的片包入馅料。
6.垫上油纸后放入蒸锅进行发酵。
7.大火烧开水后蒸20分钟焖2分钟开盖即可。
8.成品。
小贴士：
1、面团要揉软一些。
2、不喜欢泡打粉可不放。
3、焖2分钟是防开盖后包子遇冷后回缩起皱影响美观。
4、青菜和香菇不用焯水否则太干没有卤汁。
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