食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？以下是小编为大家整理的“豇豆煎饼 ”,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：豇豆适量，猪肉馅适量，鸡蛋适量，面粉适量，
辅料：：葱花适量，
配料：：鸡精适量，油适量，香油适量，十三香适量，盐适量，
豇豆煎饼的做法步骤：
1.需要准备的材料有豇豆和猪肉馅。
2.豇豆用开水烫一下。
3.将烫好的豇豆切成末儿。
4.取一半的肉馅放到豆角末儿里。
5.加入盐、葱花、鸡精、十三香、香油搅拌均匀。
6.2碗面粉加入些水。
7.2个鸡蛋调成糊糊。
8.将鸡蛋糊倒在面粉里调成面糊。
9.将豆角馅倒在面粉糊里。
10.搅拌均匀备用。
11.油八分热，下锅开始煎。
12..煎至两面金黄出锅。
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杂粮煎饼 煎饼果子(1)
食材明细：
主料：：杂粮面浆500g，火腿肠5根，薄脆50g，
辅料：：鸡蛋个，青菜50g，洋葱50g，
杂粮煎饼 煎饼果子的做法步骤：
1.煎饼果子的面糊主要是玉米面、红薯面、小米面等杂粮按照一定的比例搅拌成，把面糊搅拌成之后静置15分钟，消除气泡。面糊静置的时间，可以把煎饼机打开预热
2.面糊静置15分钟，消除气泡，这样做出来的煎饼果子味道更佳，更酥脆。
3.杂粮煎饼的制作过程里，不能少了好吃的薄脆，市场上没有卖得，可以自己用饺子皮或者馄饨皮煎出来。
4.开始摊饼，要用竹蜻蜓把面糊摊均匀，这样才不会影响煎饼的口感。
蝴蝶豇豆
食材明细：
主料：：豇豆适量，芝麻酱适量（或花生酱），大蒜适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
蝴蝶豇豆的做法步骤：
1.准备材料：豇豆、芝麻酱（或花生酱）、大蒜。
2.豇豆泡洗干净，下入开水锅中汤熟，在开水锅里加入少量食盐、食用油可保持豆角颜色鲜绿。
3.煮熟的豆角捞到凉开水盆中凉透沥净水。
4.熟豆角截成25公分的段，取2根放置菜板上。
5.取一根卷成卷留2公分长度做蝴蝶的触角，用牙签横穿固定。
6.另一根同样卷成卷反方向用刚才步骤5的豇豆卷牙签固定在一起。
7.豇豆蝴蝶做好了。
8.同样做出更多的蝴蝶卷。
9.麻汁酱用温水、盐、鸡精调制成稀糊状制成碗汁（喜欢的在加一些蒜泥进去）。
10.豇豆蝴蝶卷和碗汁一起摆盘上桌。
小贴士：
1、豆角用白醋泡10分钟用清水冲洗干净，再用碱水（半盆清水叫一调味勺食用碱）泡10分钟，冲洗干净去除农药。
2、烫煮的开水锅里加适量盐和食用油菜色更鲜绿。
3、牙签象牙签肉吃法一样不能吃哟，小宝宝要在成人监护下食用。
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