好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材的看法是怎么样的呢？经过收集并整理，小编为你呈上宝贝的炒饭，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：鸡蛋一个，香肠一根，洋葱半个，香菇两颗，胡萝卜半根，青菜两棵，葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，调味料适量，
宝贝的炒饭的做法步骤：
1.将香菇、洋葱、胡萝卜、香肠切丁，青菜切小片备用；
2.鸡蛋炒好备用；
4.热锅，加凉油，待全热时，加入葱、姜、蒜爆香；
5.加入洋葱粒爆炒；
6.加入胡萝卜粒；
7.加入香菇粒爆炒；
8.加入调味料爆炒片刻再加入香肠翻炒；
9.待锅里的菜炒至九分熟时，加入米饭，打散；
10.加入青菜炒匀；
11.加入事先炒好备用的鸡蛋，搅碎，炒匀；
12.加入盐、鸡精，翻炒均匀，盛盘。
小贴士：
1、一般情况下是不用青菜的，用青椒比较给力，但如果给宝贝吃的话，建议，还是用青菜比较好！
2、因为香肠容易熟透，不宜加入太早；
3、青菜在米饭后下锅，是为了最大程度地保证它的营养价值；
4、盐和鸡精不宜长时间高温烹煮，所以临出锅时再加入。而且，这样做可以有效控制盐的摄入量哦！
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让宝贝爱上蔬菜～青菜胡萝卜虾皮炒饭的做法
小朋友小时候似乎都爱吃肉肉，宝爸宝妈一定苦恼万分，宝贝蔬菜不吃，营养不均匀怎么办。其实花点心思，做点搭配，让宝贝看了就想吃，何愁不喜欢蔬菜呢？不过要一点点来，不能操之过急。青菜含有大量纤维素加上胡萝卜的维C及胡萝卜素，虾皮的钙质。这是一道营养丰富而简单的主食，收了吧
材料：
隔夜冷饭1碗，青菜2小棵，胡萝卜1小段，虾皮少许，盐适量，，
让宝贝爱上蔬菜～青菜胡萝卜虾皮炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，食材图。
步骤2，胡萝卜切丁，青菜切碎。
步骤3，锅底少许油先煸炒胡萝卜丁一会，胡萝卜過油才能产品胡萝卜素。
步骤4，接下来加入青菜炒至软。
步骤5，加入米饭翻炒均匀。
步骤6，放少许盐调味及加入虾皮翻炒均匀即可。
步骤7，成品，是不是很养眼呢！^_^
心肝宝贝
食材明细：
鸭心100克，鸭肝100克，香菜适量。适量，黄酒适量，茅台酒适量，盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，纯净水各适量。适量
心肝宝贝的做法步骤：
鸭心、鸭肝洗净、焯熟，调料对成汁，放入鸭心、鸭肝浸泡入味，撒上香菜即可。
小贴士：
肝上的筋膜与胆渍要去净，不然有苦味。
做给宝贝的意大利面
食材明细：
主料：：意大利面适量，
辅料：：儿童酱油少许，黄瓜少许，胡萝卜少许，鹌鹑蛋少许，鸡蛋少许，番茄酱少许，
做给宝贝的意大利面的做法步骤：
1.将意大利面放入锅中煮熟，熟的时候可在水中加盐和几滴橄榄油。加盐可以使面更劲道。加橄榄油可以在煮面时面汤不溢锅。没有橄榄油可以用食用油代替，面煮熟后千万不要过凉水，会影响面的口感！
2.煮面的间隙，将黄瓜，胡萝卜，鹌鹑蛋等配料配好。可根据自家口味搭配造型！
3.面煮好后捞出备用。放炒锅将配料先入锅炒熟，出锅备用！
4.然后锅中倒少许食用油下番茄酱翻炒至变色。
5.加入意大利面和配料继续翻炒，将面和配菜都均匀沾上番茄酱后就可以出锅了。出锅前加点儿童酱油提味即可！
6.面炒熟后就可以装盘造型了。因为是做给小孩子吃所以造型很有必要，这会直接影响孩子的食欲！
7.面的造型可以根据配料的不同多种变化，看娃每次都吃的很开心当妈的自然也跟着开心！
宝贝的生日蛋糕
食材明细：
主料：：面粉100克，
辅料：：柠檬汁数滴，糖70g，玉米油40ml，鸡蛋5个，牛奶40ml，
宝贝的生日蛋糕的做法步骤：
3.将蛋液加入数滴柠檬汁，用打蛋器打成倒放也不会流出来的程度，然后分几次加进之前弄好的蛋黄面粉里
5.烤好晾凉，切成两片。这个时候放一片在转台上，先涂一层奶油，抹开，然后放水果
6.放完水果后再放一层蛋糕，然后整体用奶油抹平。把两片小一号的蛋糕放在抹好的蛋糕上，同样的步骤再来一遍。我这个是8寸的蛋糕。然后全部抹平以后用色素调一小部分奶油成自己想要的颜色，用裱花嘴挤出形状
7.发挥想象力，做成自己想要的样子
小贴士：
奶油打发后最好是放冰箱冷藏，用的时候端出来，防止融化。
宝贝的最爱QQ丸子
食材明细：
主料：：猪肉300克，胡萝卜100克，玉米50克，山芋100克，山药100克，鸡蛋2个，
辅料：：盐20克，胡椒粉1匙，
宝贝的最爱QQ丸子的做法步骤：
1.将肉馅，玉米粒，山芋，山药，胡萝卜绞碎加入鸡蛋和稍许面粉加水，食盐20克绞上劲
2.烧开水凉冷，将馅料挤成丸子放入80度水中汆熟后捞出放入冷开水中
3.将葱花炸香加入青菜水烧开加入之前的丸子烧开即可！
小贴士：
丸子可以多做些放到冰箱里！馅料一定要同一方向搅拌上劲不然不会有QQ弹性！
宝贝超爱吃的鸡蛋饼
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：葱花适量，培根适量，海苔适量，鸡蛋适量，牛奶适量，水适量，
配料：：盐适量，黑胡椒适量，
宝贝超爱吃的鸡蛋饼的做法步骤：
1.以鸡蛋、牛奶和面，加入的量还是要看个人的喜好，我的牛奶是兑了些水的，注意，牛奶一定要热成温的，不要用凉牛奶和面。其次就是培根和葱切碎。
2.将面和的稀一点，如图，就像煎饼的面一样，这是非常关键的步，一边和面一边加入盐，黑胡椒，葱花。
3.热锅凉油，这一步比较重要的是油的量，太少容晚糊锅，油太多就会比较腻了。因为面比较稀，用勺子直接把面盛到锅里，然后摊圆就可以了。
4.在摊圆的饼上面撒上培根，海苔，其余的就看自己的喜欢了，比如放些菜呀，芝麻等等。
5.一面烙好了就可以翻面了，基本上这面就熟了。
6.另一面要烙成如图的样子，注意一样要将上面撒的东西烙熟，还有一点，这种饼比较厚，所以也要注意中间必需要熟。
7.出锅，超级香软。
8.心动不如行动哟～！
宝贝眼中的“汉堡包饭”
食材明细：
主料：：高粱米饭1碗，土豆1个，窝瓜1块，
辅料：：姜适量，葱适量，
配料：：豆油适量，盐适量，
宝贝眼中的“汉堡包饭”的做法步骤：
1.准备所需材料。
2.土豆、窝瓜、胡萝卜分别切成丁。
3.葱姜切末。
4.油锅爆香葱姜后放入三丁翻炒。
5.炒至土豆金黄添入适量清水，盖盖儿炖煮。
6.待汤汁减少土豆、窝瓜软烂后加入米饭翻炒。
7.出锅前调入精盐。
小贴士：
口味重的可自行选择喜欢的调料添加。
宝贝的补钙美食【黄鱼焖豆腐】
食材明细：
主料：：黄瓜鱼1条，嫩豆腐1块，
辅料：：辣椒粉小半勺，番茄酱2大勺，生抽1大勺，蚝油半大勺，鲜牛奶2大勺，番茄1个(小的两个)，面粉半碗，白糖1大勺，香葱2根，
宝贝的补钙美食【黄鱼焖豆腐】的做法步骤：
1.黄瓜鱼洗净去头尾
2.加入鲜奶和1小勺盐，抓匀腌10分钟(鲜奶的加入能让鱼肉更加鲜美)
3.番茄去皮，切小块备用
4.将腌好的鱼块、切好的豆腐裹上干面粉
5.锅烧热，薄油，中小火下鱼块两面煎黄，盛起(拍干净面粉哦)
6.豆腐切块，两面煎黄盛起(别忘了轻轻拍干净面粉哦)
7.取厨房纸巾将锅擦净，倒少量油，下葱白爆香，捞出不用
8.下番茄翻炒，中小火慢慢煸炒，尽量用铲子压碎
9.挤入2大勺量的番茄酱翻炒，(中火)同时沿锅边倒入生抽
10.加入蚝油和白糖翻炒(蚝油尽量不要多放，以免影响菜色)
11.沿锅边倒入半碗清水
12.加入1小勺盐、撒入半小勺量的辣椒粉，(转小火) 用铲子一边煸压一边熬制2分钟
13.倒入鱼块和豆腐，轻轻翻拌均匀
14.继续小火，盖盖焖五分钟
15.好了。(担心辣味太淡，又加了一些辣椒粉)
16.色彩艳丽，口感适中，宝宝很有食欲哦!
宝贝吃了100多克的曲奇！
食材明细：
主料：：低粉100克，黄油75克，糖45克，
辅料：：全蛋液25克，牛奶20克，
配料：：泡打粉一点点，盐一点点，
宝贝吃了100多克的曲奇！的做法步骤：
1.准备材料
2.糖、黄油、盐一起打至发白，加全蛋液25克，分两次加，每次完全溶合；加牛奶20克，分两次加，每次完全溶合；加低劲粉100克（我里面加了10克的玉米粉），泡打粉比绿豆粒还小一点（没有可以不加）；
3.像皮刀上下搅拌，均匀就可。装入裱花袋里，挤花烤箱180度10分钟，150度10分钟
感谢您阅读“97美食网”的《宝贝的炒饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋炒饭的做法专题，希望您能喜欢！
