食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上可口酸甜味—番茄丝瓜，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：丝瓜两根，
辅料：：番茄2个，
配料：：盐适量，鸡精适量，
可口酸甜味—番茄丝瓜的做法步骤：
1.材料：丝瓜两根，番茄2个、盐、鸡精各少许。
2.丝瓜削皮，对半破开，斜切成块，番茄洗净画十字后开水一烫，去皮切成块。
3.锅内加少许油，七成热下丝瓜快炒，至丝瓜变软时加入番茄块。
4.加入食盐少许，中火翻炒至番茄出汁后，加入鸡精少许，关火出锅。
5.可以开吃咯。
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酸甜可口萝卜
食材明细：
主料：：白萝卜500克，白醋400ml，
辅料：：冰糖10克，枸杞10克，盐3克，
酸甜可口萝卜的做法步骤：
1.准备好食材，新鲜白萝卜1个，白醋、枸杞、冰糖；
2.白萝卜去皮，洗干净，切条状；PS：形状切自己喜欢的。
3.切好的萝卜条，撒上盐腌制30分钟；PS：萝卜条软化，有很多萝卜水出来，即可；
4. 把萝卜条捞出，放入陶瓷大碗，加入冰糖、枸杞，再加白醋。PS：建议用陶瓷碗或玻璃碗，千万不能用不锈钢的会发生反应，白醋要盖过萝卜条。
5.浸泡3个小时之后就可以吃，吃的时候用干净没有水的筷子捞到另外的容器中；PS：筷子不能有水、油等，否则容易坏。浸泡的时间取决于萝卜切的大小，用过白醋汁不要倒掉，可以继续泡酸萝卜。
小贴士：
1.萝卜一定要用盐腌制到萝卜变软；
2.吃的是用干净的筷子，这样酸萝卜可以放很久；
3.喜欢吃辣椒的可以加辣椒；
凉拌青瓜、酸甜味精
食材明细：
主料：：青瓜适量，
辅料：：陈醋适量，红辣椒油适量，芝麻香油适量，蒜泥盐适量，鸡精适量，盐适量，
凉拌青瓜、酸甜味精的做法步骤：
5.酸甜拌青瓜
6.凉拌青瓜
小贴士：
夏季也可以把拌青瓜放进电冰箱、随时爽食神
酸甜可口 番茄柠檬盐田虾的做法
泰式风味的番茄柠檬盐田虾，番茄和柠檬汁渗透于虾肉里面，一口咬下除了鲜甜弹牙的虾肉，还有清新的香气和酸甜的口感，每一口都是满满的满足感，是一道非常美味的下饭菜和下酒菜。
材料：
脊岭岛盐田虾230g，番茄30g，柠檬汁15ml，大蒜10g，香菜10g，黑胡椒粉少许，食盐2g，橄榄油少许，
酸甜可口 番茄柠檬盐田虾的做法的做法步骤：
步骤1，盐田虾剪去须和脚，开背去虾线后洗净备用
步骤2，番茄切细丁，大蒜和香菜剁成末
步骤3，将番茄、柠檬汁、大蒜、香菜、食盐和黑胡椒粉混合均匀成番茄柠檬腌酱
步骤4，将盐田虾加入番茄柠檬腌酱中，腌制15分钟
步骤5，起锅烧热，注入少许橄榄油
步骤6，放入盐田虾和番茄柠檬酱
步骤7，大火炒至虾肉变红熟透即可
步骤8，酸甜可口～番茄柠檬盐田虾
酸甜可口樱桃肉
樱桃肉是一道江苏省的传统名菜之一，也属于东北名菜之一。色泽樱红，光亮悦目，酥烂肥美，简直是色香味俱全，看着就让人垂涎三尺。一盘樱桃肉，配上一碗饭或者一碗酒，都是不错的选择。
材料：纯瘦肉一块，葱，料酒，盐，糖，番茄酱，食用油，淀粉水适量。樱桃颗粒果酱一勺，
制作：
首先是樱桃颗粒果酱的制作。与其说是果酱倒不如说是脱水的糖樱桃。
1、樱桃750克，用筷子捅出桃核。放入容器中。
2、倒入300克白砂糖。腌制一夜。
3、第二天取出。可以看到浸出汤汁。
4、连同汤汁一起倒入不粘锅中，大火熬煮。期间撇去浮沫。
5、逐渐熬至没有浮沫，将一个柠檬榨汁，倒入。
6、继续熬煮，最后加入水淀粉勾芡浓稠即可。
和熬果酱的步骤相同，因为没有碎果肉，因此需要淀粉来辅助凝固。也可以不添加。
樱桃肉的制作：
1、瘦肉切成方块粒，用料酒，盐，葱腌制一小时。加入淀粉，少许水抓匀。
2、油锅热至筷子放入筷子可以冒出密集的气泡。
3、下肉粒。炸。
4、炸至边缘微黄捞出。备用。
5、捞出的肉粒，番茄酱还有樱桃颗粒果酱准备好。
6、锅底留少许油，放入肉粒。小火。
7、加入番茄酱。
8、加入樱桃颗粒果酱。
9、加入少许淀粉水勾芡。
10、装盘即可。
小心得：
1、酸甜口的菜一般需要挂糊，我这个淀粉糊有些厚了。所以通体没有那么的透亮，有些黏糊不清爽。下次努力，淀粉水稀一点。
2、淀粉水我没有称量，就随便抓抓。但是腌肉的淀粉切记不可太湿。这样肉挂不上糊，
3、炸肉时间不宜过长，否则肉会柴。
4、樱桃颗粒果酱量少，混入在肉里看不出却增加了风味。很值得一试。
速看!这类人可不能吃樱桃哦!》》》这种人绝不能乱吃樱桃!
这种人绝不能乱吃樱桃!
眼下红艳艳的樱桃正在热卖，大伙儿是不是都喜欢买点回去吃呢？酸酸甜甜的樱桃真好吃，可是，吃法不当就会惹下大祸！还有，小编要友情提示六种人，你们可千万别碰小樱桃哦，因为吃错了樱桃不但无益，还会让你受不少罪呢！
吃樱桃一定谨记3件事！
1、樱桃是浆果类的，很容易损坏，一定要轻拿轻放，在零下1℃的冷藏室保存。樱桃底部梗绿，表面光泽度高，颗粒饱满结实的为新鲜果，梗发黑，表面暗淡，发黏的表明已经不新鲜了，不能再吃了。
2、樱桃核一定要吐掉，樱桃核中的核仁含有一种氰甙成分，水解后就会产生具有毒性的氢氰酸，要是吃多了核仁会引起中毒。如果感觉轻度不适，可以喝点甘蔗水解毒。
3、别空腹吃樱桃。胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合，会生成难于溶解的沉淀物，就会引起消化不良或腹泻等。
下一页：这种人切莫吃樱桃这种人切莫吃樱桃
1、胖子不能多吃樱桃
樱桃性温热，吃多了容易上火，普通人每天吃10颗即可，但是胖子、肚子太大的、舌苔厚腻的，就更不能多吃了。
2、口腔溃疡最好不吃
中医讲，樱桃性热而易生湿，所以如果你已经上火了，得了口腔溃疡、疖肿、痔疮之类的，或者虚热咳嗽，就不应该吃樱桃了，不然会更严重。
3、小孩不要吃太多樱桃
家长们不能因为樱桃好吃，就给自己的小孩吃太多，因为樱桃性温热，小孩属于纯阳之体，樱桃吃太多了很容易发热病的。
4、支气管炎的也别吃
如果是得了肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等，也不要吃樱桃。
5、肾不大好的也不要吃
因为樱桃中含钾量较高，每100克含钾258毫克，有肾病的人，当肾功能正常时可以少吃点，但是一定记住在肾功能失常少尿的时候不能再吃了。
6、糖尿病人少吃樱桃
樱桃味甜，糖尿病患者不能吃太多。
春季第一果，饮食禁忌多。上述六类人要浅尝辄止哦！又到了夏天，吃水果减肥成了最新潮流，要瘦就瘦全身，快吃它吧》》》夏季吃什么水果减肥最快？吃太竟能瘦全身夏季吃什么水果减肥最快？吃它竟能瘦全身
夏季是减肥的黄金时间，炎热天气使MM们食欲下降，这时趁热打铁吃上瘦身最快的水果，效果还不是一般得好！为你推荐瘦腿、瘦腰、瘦全身的应季水果，多吃多苗头哦！喝茶能减肥吗这么喝腹婆变腰精不再是难题
1、西瓜瘦小腿
卡路里：25大卡(100克可食部分)
想在今年夏天秀一秀自己的超短裙和小热裤的mm们要多吃西瓜哦。西瓜中的酸柠檬黄素，能使让人变胖的盐分大量排出，尤其对于容易水肿的小腿更有效果。此外，它的钾含量也很多，可以起到修饰双腿线条，塑造腿部肌肉的作用，双管齐下，对瘦小腿有很好的功效哦。
2、草莓瘦腰
卡路里：30卡/100g
草莓虽然不常出现在果蔬减肥的先锋队伍中，可减掉腰部游泳圈它最厉害了。草莓中含有的一种叫天冬氨酸的神奇物质，它能自然平缓地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部一圈堆积的脂肪，帮助身体消脂排毒，助你轻松成为小腰精。
3、李子瘦全身
卡路里：36卡/100g
李子是属于一种偏酸性的低热量水果，食用李子能够促进消化，对胃酸缺乏、肚腹饱胀、便秘者的人群来说是最佳助手。因为李子有消化排便的作用，可使人体内人毒气排出体外，因此对减肥瘦身有很大的帮助。并且它富含膳食纤维和维生素C，是夏季减肥食品的最佳选择喔!
4、葡萄柚瘦背
卡路里：33卡/100g
背部赘肉的增加大多是因为体内血糖被吸收，进而转变成脂肪，因此，想减掉它们就要从糖入手。这时，选择葡萄柚是再合适不过的了。它不但热量极低，而且富含的特殊酶能影响人体吸收糖分的方式，使其不再轻易地转化成脂肪。常吃西柚，这个夏天留下你美丽的背影吧。
水果减肥成效佳，这个夏天备齐这四果哦!另外，作为繁忙的上班族，你的手边别忘了放一杯茶，如果根据体质喝对茶，减肥效果也是棒哒哒》》》根据体质喝对茶竟然月瘦20斤！根据体质喝对茶竟然月瘦20斤！
春天不减肥，夏天徒伤悲一个冬天积蓄下来的赘肉如果不在这个时候减掉，那么等到炎炎夏季，你只能与那些美丽的衣服失之交臂，多么痛的领悟啊!一年之计在于春，现在减肥很关键，不过，对于少运动的懒人吃货们，如何才能瘦下来呢?有减肥达人根据体质喝茶，竟然月瘦20斤。快来看看达人推荐的减肥茶怎么喝。
根据需求选择减肥茶
每个人的体质和口味都不太一样，需要的减肥茶也是不一样，比如喜欢吃甜食的人和吃油炸品的人，所需要的茶品就不同。只要你能根据自己的需求，准确的选择了减肥茶，那么瘦下来的速度也是非常快的。
荷叶茶
适合爱吃油炸食物的人
原理：荷花的花、叶、果实在中药书经的记载中都有轻身、化油的作用，不但能去除体内油脂，还能改善面色。饮用一段时间后，会自然变得不爱吃油腻的食物，对摄取油脂成分过多的人群最为适合。
饮用方式：首先必须是浓茶，其次是一天多次，4~6次最合适;第三最好是在空腹时饮用。
酸甜可口酸辣白菜
这款酸辣白菜其实更多是酸甜，因上海人大多不善于吃辣，所以辣椒放了少点，有点微辣。喜欢辣的朋友可以多放点辣椒，反正酸甜苦辣随自己口味增减吧。
这款辣白菜还是我弟媳教我的，味道真的不错，做法也简单。呵呵我是现学现卖，自卖自夸！
在吃多了油腻荤菜时，来点酸辣白菜，可谓是酸辣透甜，清香利口。
大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。
酸辣白菜酸甜可口，清爽不腻，是餐桌上的美味佳肴，。
清爽可口凉拌菜---酸辣白菜
食材：白菜心，白醋、白糖、盐、干辣椒、油。
酸辣白菜做法
1、把满心的大白菜除去包在外面的菜帮儿，去掉绿叶，加工成精心菜。温水洗净，切成片状或条状，放适量盐，腌制2小时。
2、腌制好的白菜，将腌制出的水倒掉。
3、加白醋、白糖，拌匀。
4、少量油烧热待冷却后，放入切碎的干辣椒。
5.再将油倒入白菜中，拌匀待用。
作为宴客凉拌菜，也是不错的，简单易做，酸甜可口。
小贴士：
1.最好用白菜心或用娃娃菜亦可。
2、腌制的盐放适量，太多盐会很咸的。而且一定要把腌制的水倒清。
3.喜辣的朋友，可以多放些干辣椒。
网站小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
酸甜可口-菠萝咕噜肉
食材明细：
主料：：菠萝半个，里脊肉适量，
辅料：：青椒1个，黄瓜半根，蛋清2个，面粉适量，红椒1个，
配料：：番茄酱适量，白糖1勺，盐2勺，生抽适量，料酒适量，五香粉适量，水淀粉2勺，蒜适量，姜适量，
酸甜可口-菠萝咕噜肉的做法步骤：
1.1.里脊肉切块，用料酒，盐，生抽，五香粉腌制20分钟。加入蛋清2个，水淀粉和面粉搅拌均匀。（挂面粉视个人口感，我爱肉肉，面粉就挂的薄。用蛋清可以在下锅炸时肉肉松散，口感也好）2.买清理好的菠萝（我是买整个的，处理起来太麻烦），切小块，在淡盐水中泡10分钟。3.上炒锅，放油，把腌制好的里脊肉下锅炸到自然酥散就可以，控干油后备用。
2.4，锅底留少量油，放入蒜姜爆香，番茄放入炒出油，再加入番茄酱，切好青红椒黄瓜放入，翻炒后再放入菠萝。这时放炸好里脊肉，大火翻炒。5.此时加入少量清水，一小勺白糖，让菠萝和肉充分融合1分钟。起锅加入盐。当当当，菠萝咕噜肉就上桌了。
3.话说这个菜上桌就被消灭了，嘿嘿，酸甜可口。注意：1：水淀粉搅拌里脊肉时一定不要多，2小守就够，加多了肉不好嚼。所以加面粉中和。2：现在季节西红柿很好，我加入1个爆炒出油，总感觉番茄酱味道甜。3：放白糖是为了提鲜，一小勺足矣。独乐乐不如众乐乐，和朋友在家聚会，聊天，吃饭，点评。真是一桩美事。
酸甜可口黄金薯片
食材明细：
主料：：土豆2个，青椒20g，红辣椒20g，
辅料：：白糖30g，白醋10g，盐少许，香菜适量，
酸甜可口黄金薯片的做法步骤：
1.食材备好。
2.土豆切片洗去淀粉，辣椒切块，香菜切段 备用。
3.锅里倒油烧热，油温6成热倒入土豆片，用筷子搅散炸制。
4.炸成金黄色捞出。
5.把青红椒放进漏勺里。
6.把炸好的薯片连同热油一起倒出控油 利用热油温把下面的二椒烫熟。
7.炒锅放入白糖。
8.加适量水搅匀烧开。
9.炒锅放入白糖 熬至大泡变成小泡。
10.倒入适量白醋。
11.倒入薯片放香菜段迅速翻炒均匀。
12.加如少许盐香脆可口的黄金薯片就完工了。
13.做好了酸甜可口又酥又脆。
小贴士：
马铃薯中含的维生素C和B族还有抗氧化、抗衰老的作用。土豆片不要切的太薄了，不然炸的时候容易粘连。
酸甜可口的咕咾肉丸
食材明细：
主料：：猪肉适量，面包糠适量，鸡蛋1个，青菜1棵，咕咾汁适量，食用油适量，
辅料：：盐适量，味极鲜适量，淀粉适量，
酸甜可口的咕咾肉丸的做法步骤：
1.将猪肉切成小块，放入九阳料理机，青菜洗净后切成小块，也放入料理机，启动绞肉按扭，
2.我把猪肉和青菜一起绞了。
3.绞好的肉馅加入一个鸡蛋，同一个方向搅打均匀，
4.加入适量味极鲜，盐，同一个方向搅打均匀，
5.加入适量淀粉，同一个方向搅打均匀，然后加入适量面包糠，同一个方向搅打至上劲，然后搓成肉丸。也可以边炸边搓。
6.起锅，锅内放入适量食用油，六成热时下入肉丸，炸至表面变黄出锅，火不要太大。
7.将锅内的油倒出来，不用洗锅，然后倒入咕咾汁。
8.熬至粘稠下入肉丸，肉丸均匀襄上咕咾汁，就可以出锅装盘了！酸酸甜甜的好吃极了！
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