食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？也许下面的“干炒豆皮”正合你意！欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：豆皮一张，
辅料：：葱适量，
配料：：食用油适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，
干炒豆皮的做法步骤：
1.豆皮切丝，洗净，我用的两种颜色的豆皮
2.大葱切丝
3.锅中放油，烧至七成热
4.葱丝放入油锅中，煸出香味
5.放入豆皮翻炒
6.放入少量盐和鸡精五香粉，等豆皮稍干即可出锅
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海带拌干豆皮
食材明细：
主料：：干豆皮适量，海带适量，
辅料：：香菜适量，盐适量，生抽适量，香油适量，醋适量，
海带拌干豆皮的做法步骤：
1.海带切丝。
2.豆皮提前泡软透切丝，香菜切段，葱切碎。
3.海带，豆皮，香菜等放入调料。
4.拌匀。
豆皮炒尖椒
食材明细：
主料：：豆皮适量，尖椒适量，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，葱适量，
豆皮炒尖椒的做法步骤：
1.主要原料。
2.豆皮切成条儿备用。
3.尖椒切块备用。
4.烧热油，葱花炝锅。
5.放豆皮煸炒，将豆皮炒到没有豆腥味。
6.放酱油，盐，加少许水，继续煸炒入味。
7.放尖椒，放味精，炒匀即可。
8.豆皮炒尖椒。
青椒炒豆皮
食材明细：
主料：：青椒两颗，豆腐皮4张，
辅料：：葱姜少许，
配料：：豆瓣酱10克，水20ml，
青椒炒豆皮的做法步骤：
1.豆腐皮切成一厘米宽的条。
2.放入开水中焯一下。
3.盛出备用。
4.青椒去籽洗净切成丝。
5.热锅下油，先放入豆皮翻炒30秒。
6.再放入青椒。
7.加豆瓣酱，葱姜末，水。
8.翻炒一分钟出锅即可。
蒜苗炒豆皮
食材明细：
主料：：豆皮一张，酱肉末适量，蒜适量，蒜苗适量，
辅料：：油适量，盐适量，自制辣酱适量，蚝油适量，糖适量，水适量，生抽适量，
蒜苗炒豆皮的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.豆皮切条用开水浸泡一会儿，去除豆腥味，蒜苗和蒜改刀备用。
3.平底锅入油烧热放入蒜炒香。
4.放入控水的豆皮翻炒。
5.倒入料汁（糖，盐，生抽，蚝油，自制辣酱，水）翻炒。
6.放入蒜苗和酱肉末拌匀。
7.豆皮入味即可盛出。
8.家常小菜，供大家参考。
9.成品图。
小贴士：
可不放肉末，也是一款好吃的素菜！祝您生活愉快！
豆皮炒木耳
食材明细：
主料：：豆皮适量，木耳适量，红萝卜适量，黄瓜适量，醋适量，
辅料：：油适量，盐适量，蚝油适量，五香粉适量，
豆皮炒木耳的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.木耳和豆皮一次汆烫捞出。
3.豆皮切三角状。
4.葱，黄瓜，红萝卜改刀备用。
5.炒锅入油烧热倒入葱爆香。
6.放入豆皮和木耳翻炒。
7.加入红萝和黄瓜，放入少许五香粉和蚝油拌匀。
8.出锅加盐调味即可。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士：
大火快炒，锁住营养！豆皮汆烫去除豆腥味！祝您愉快！
肉片炒豆皮
食材明细：
主料：：豆皮适量，猪去皮五花肉适量，
辅料：：西芹适量，食用油适量，
配料：：盐适量，老抽适量，白酒适量，醋适量，香油适量，
肉片炒豆皮的做法步骤：
1.准备原料。
2.五花肉切片，豆皮切条加少许盐用开水泡一会。
3.炒锅放油把五花肉煸炒到发白，出油。烹少许醋，白酒去腥。
4.加西芹，盐，老抽调味略炒。
5.加开水，放入豆皮焖煮10分钟。
6.豆皮入味，肉片软烂后关火，淋少许香油出锅。
小贴士：
五花肉要多煸一会，把油脂煸出来才不油腻。
感谢您阅读“97美食网”的《干炒豆皮》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒荷兰豆专题，希望您能喜欢！
