食材明细:
主料::虫草花适量,玉米适量,龙骨适量,
辅料::盐适量,开水适量,
虫草花玉米炖龙骨的做法步骤:
1.龙骨飞水后洗净备用。
2.炖盅中放入洗净的虫草花。
3.放入玉米块。
4.再放入飞水好的龙骨。
5.往炖盅倒入开水。
6.将炖盅放入电高压锅,注入水。
7.炖煮两个小时左右。
8.出锅前少许盐调味。
9.成品。
10.成品。
将龙骨斩成2寸长的小段,玉米对切后再竖切成段,胡萝卜洗净去皮切段,虫草花用纯净水浸泡10分钟捞出沥干水分备用。
材料:
主料:猪脊骨400克,,
辅料:胡萝卜1根,玉米2根,料酒1汤匙,食盐5克,虫草花20克,淡菜20克,姜3片,开水适量,
虫草玉米龙骨汤的做法步骤:
1. 将龙骨斩成2寸长的小段,玉米对切后再竖切成段,胡萝卜洗净去皮切段,虫草花用纯净水浸泡10分钟捞出沥干水分备用,淡菜用温水浸泡20分钟
2. 汤锅内注入1/2满的水,水沸腾后加入料酒,将龙骨放入焯水至变色后捞出沥水,汤锅内的水不要,重新注入约2/3满的清水
3. 将焯好的龙骨放入汤锅中,加入鲜姜片,大火至沸腾后加入胡萝卜、玉米、淡菜和虫草花,调成小火煲2小时
4. 2小时候调入盐,继续煲20分钟即可
食材明细:
主料::大骨250-500克,龙骨花两朵,
辅料::姜两三片,盐适量,鸡精适量,
龙骨花汤的做法步骤:
1.龙骨花,又叫霸王花,可以用新鲜的或者晒干的
2.大骨或者瘦肉或者排骨都可以,看个人喜好。我喜好大骨煲汤,汤味甜而香
3.龙骨花用清水洗干净,盐水浸泡十分钟,再用清水冲洗干净
4.骨头飞水后冲洗干净,放两三片姜入锅炖一个半小时。
5.放入龙骨花再炖半小时,喜欢吃爽口的炖的时间可以减少。
6.加盐,鸡精调味即可
7.欣赏一下如此霸王的龙骨花
小贴士:
龙骨花一定要洗干净,晒干的要先用水发开才使用。
感谢您阅读“97美食网”的《龙骨虫草花汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了龙骨汤的做法专题,希望您能喜欢!