食材明细:
主料::鸡1只,胡萝卜2个,
辅料::姜末适量,豆瓣酱1勺,食盐1勺,生抽2勺,料酒2勺,
胡萝卜烧鸡块的做法步骤:
1.鲜鸡一只剁成大块,清洗干净。
2.炒锅烧热不放油,鸡肉倒入锅中,将其中滞留的水分炒出后,倒入料酒。
3.将鸡块捞出。
4.炒锅洗净,烧热下油,待油热,放入姜末炒香,放一勺豆瓣酱,炒出红油。
5.倒入沥水的鸡块翻炒,可以多炒一会儿,让鸡块表面焦黄,放入食盐和生抽。
6.放入胡萝卜块一起翻炒。由于胡萝卜易入味,为了避免胡萝卜太咸,所以在下之前放盐和生抽。
7.倒入电压力锅中烧十五分钟。
8.胡萝卜烧鸡块。
过年前,每家每户几乎都要做年糕。年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。年糕又称年年糕,与年年高谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
年糕多用糯米磨粉制成,加入糖、芝麻、花生或萝卜丝、芋头丝等做成各种各样甜的或咸味年糕。而做法也不一样,可以用来蒸,也可以用来炸,一般后者比较多,储存的时间也较长。
说到吃,吃货就显得特别的兴奋。脑子里还能浮现往日的画面,早上起来,老爸老妈煮好的稀饭。把炸好的年糕上锅蒸的软糯软糯的,再配些卤味或者小菜,别提有多滋润了。
今天做的煎饼,类似过年炸的油饼,不过我是用煎的。用了日常常见的食材,土豆和胡萝卜。刨成丝,加入面粉,做成了简单的煎饼不仅营养美味,而且方便快捷。做早餐好吃的很哦~~
简单美味【胡萝卜土豆煎饼】
食材:胡萝卜一根、土豆1颗、鸡蛋一颗、白胡椒粉、普通面粉60克、盐巴,清水少许、植物油
胡萝卜土豆煎饼的做法
1、土豆洗净,去皮,擦成细丝
2、胡萝卜也擦成细丝,和土豆丝混合均匀
3、加入面粉,盐巴。
4、打入一颗鸡蛋,并加入少许清水,搅拌均匀成稀绸适中的糊糊
5、加入少许白胡椒粉,搅拌均匀。
6、倒入2勺油,搅拌后静至10分钟
7、把面糊铲入锅铲上。
8、平底锅倒入一小勺油,七成热时放入面糊,煎至两面焦黄即可
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
食材明细:
胡萝卜50克,土豆(黄皮)50克,粳米50克,白砂糖15克
土豆胡萝卜粥的做法步骤:
1. 将胡萝卜、土豆分别洗净,并切成丁块;
2. 将粳米淘洗干置于锅中,加入适量清水熬煮至粳米将熟;
3. 再加入胡萝卜丁和土豆丁煮至各味粳米熟烂;
4. 最后加入少许白糖调味即可。
小贴士:
本品具有健脾益气、润肠通便之功效,可治习惯性便秘。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
食材明细:
主料::土豆2个,胡萝卜2个,咖喱块3块,洋葱1个,虾仁适量,
咖喱土豆胡萝卜的做法步骤:
1.土豆 胡萝卜切块
2.土豆 胡萝卜 洋葱切块拨好的虾仁。
3.将少部分土豆块加少量水放入搅拌机里打成土豆泥汁(这步骤提供给喜欢汤汁浓一点,喜欢土豆面面的朋友们)
4.然后锅里放油,油热后,放入土豆,胡萝卜,洋葱块,炒一会儿后
5.加水,水刚过一个指头的距离最好。
6.煮至,胡萝卜变软,土豆变面。加入虾仁。
7.倒入土豆泥汁,再放入咖喱块。煮开后,就可以出锅啦。
小贴士:
把土豆打成泥。更使汤汁浓稠,味道更加美。
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