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食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国美食文化很重视食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间特意编辑了萝卜司鲫鱼汤,更多信息请继续关注我们的网站。

食材明细:

主料::鲫鱼1条,白萝卜1个,

辅料::枸杞适量,香菜适量,姜适量,

配料::胡椒粉适量,盐适量,鸡精适量,

萝卜司鲫鱼汤的做法步骤:

1.准备好的原材料

2.淹过的鱼先入锅煎

3.煎至两面金黄

4.另起一锅,放入切好的萝卜丝,倒入足量的水,大火开始煮

5.水滚放姜片和枸杞

6.最后放入煎好的鱼,大火烧开后,转中火煮10-15(如果鱼比较大条,可以煮多几分钟),放入调料,最后撒上胡椒粉

7.鲜美的鱼汤出锅了

8.先喝一碗试试看,加了胡椒粉,感觉好暖胃

9.再来一碗,千万不要以为鱼煮了之后就不要了哦,还是很鲜甜的呢~和汤一起吃吃喝喝吧~保证你会爱上这个简单又美味的汤

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萝卜枸杞鲫鱼汤


食材明细:

主料::白萝卜1根,鲫鱼1条,枸杞7克,

辅料::葱适量,料酒适量,油适量,盐适量,姜适量,

萝卜枸杞鲫鱼汤的做法步骤:

1.鲫鱼腹内有一层黑色的膜,一定要刮干净!鱼弄好后,要用厨房纸巾擦干鱼表面。

2.萝卜刮皮后,切成细条状。

3.准备一块姜片,把东菱多功能锅煮锅的锅底擦一遍,倒入适量的花生油,把锅加热,然后把鱼放入。

4.煎好一面,再翻面。两面煎至金黄,就把鱼盛起,然后倒掉锅里多余的油。

5.重新把煎好的鱼放入锅内,加入热水、料酒、葱头、姜片。

6.盖上锅盖,待水烧开后,转中小火继续煮15分钟。

7.把萝卜丝放入,再煮10分钟左右。

8.加入枸杞,煮两分钟。

9.最后加盐并洒上葱花,一碗鲜甜美味的鱼汤就做好了,而且很有营养哟。

泡萝卜鲫鱼汤


食材明细:

主料::鲫鱼500g,

辅料::泡萝卜200g,泡椒适量,鸡精2匙,味精1匙,藿香叶少许,鱼香子叶适量,胡椒粉1匙,泡姜适量,食用盐适量,

泡萝卜鲫鱼汤的做法步骤:

1.准备鲫鱼。

2.将鲫鱼改刀放入胡椒粉食用盐腌制半小时,备用。

3.准备泡姜,泡椒,泡萝卜。

4.然后将泡姜泡萝卜切片,泡椒切成马耳朵,备用。

5.将藿香叶,鱼香子叶,洗净,控干水分备用。

6.起锅烧油,油温烧至八成热,放入泡椒,泡姜,泡萝卜,用小火翻炒,炒两至三分钟。

7.然后放入鲫鱼煎炒一至二分钟。

8.将锅中放入适量的水,放入鸡精,胡椒粉,味精调味。

9.再放入鱼香子叶,熬制五到六分钟。

10.最后出锅撒上藿香叶。

11.成品图。

小贴士:

想要鱼更入味,在鱼的背部两端改成花刀,这样腌制出来的鱼比较入味,不会影响口感。

砂锅萝卜鲫鱼汤


食材明细:

主料::鲫鱼适量,萝卜适量,

辅料::嫩姜适量,鸡汤适量,香菜适量,

配料::盐适量,味极鲜适量,胡椒粉适量,

砂锅萝卜鲫鱼汤的做法步骤:

1.萝卜切丝,嫩姜切丝,香菜切段,鲫鱼杀好,待用

2.锅下油,下入鲫鱼,两面煎至金黄

3.倒入高汤(高汤是我做白切鸡时煮鸡肉的水)

4.在另一个灶子放砂锅,下入萝卜丝,姜丝,把锅里的鱼和汤倒进砂锅

5.盖好盖,文火煲二十分钟上,打开盖,放入调料,撒上香菜,出锅了!

6.很鲜,有点甜,很好喝呢

萝卜鲫鱼汤的做法


材料:

鲫鱼,白萝卜,盐,姜,

萝卜鲫鱼汤的做法的做法步骤:

步骤1,姜切丝,白萝卜去皮切丝,鲫鱼去锶去内脏,去黑膜彻底清洗干净,表面擦干水份备用。

步骤2,热锅下油,油热后,下鲫鱼煎至两面金黄。(煎鱼不破的法子,请移步这儿:煎鱼不破皮的五个妙招)

步骤3,下姜丝煸香后倒入没过鲫鱼的开水,大火煮20分钟后转中火煮至汤汁白。

步骤4,加入萝卜丝,煮软后加盐调味,起锅撒少许香菜末即可

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