俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？小编特地为你收集整理“山珍海味粥”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：大米70克，红菇20克，猪龙骨400克，瑶柱15克，干虾20克，干尤鱼20克，
辅料：：胡椒粉适量，盐适量，香油少许，鸡精少许，
山珍海味粥的做法步骤：
3.全部食材放入煲内。
4.加适量水，放回电压力煲内，洒上少许胡椒粉和小苏打，盖上盖，调至稀饭档。
5.时间到，打开盖用胡椒粉、盐、鸡精调味，盛起碗中开吃。
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山珍海味面片汤
食材明细：
主料：：饺子皮半斤，冻豆腐200g，虾米适量，黑木耳50g，黄瓜1根，紫菜少许，白芝麻适量，香菜适量，
辅料：：盐2匙，蚝油适量，葱花适量，蒜末适量，
山珍海味面片汤的做法步骤：
1.黄瓜切粗丝，因为做汤，容易熟。木耳泡发，蒜和葱切段备用
2.包饺子剩的饺子皮切成面片
3.油热爆香葱蒜
4.加入木耳翻炒均匀
5.加黄瓜和一半虾米，炒出虾味
6.同时加清水和冻豆腐
7.煮沸至冻豆腐开化
8.加入面片
9.临出锅加适量紫菜
10.加2勺盐，适量耗油
11.点缀香菜末，撒点白芝麻，香油即可
小贴士：
不喜欢吃香菜的可换成葱花或者不放都可以。
山珍海味烤盘的做法
野生的牛肝菌，松茸菌相对比较贵，不过人工栽培的价格平民，口味也不错的，没怎么关注口感上好坏对比，对菌类不太感兴趣，不过的确天然氨基酸含量丰富，口感鲜嫩，牛肉用柠檬汁腌制，能让牛肉软嫩，一盘”鲜女”，烤制的食物，油脂和盐分都比较好控制，所以相对于煎，炒，炸会比较适合健身，也可以考虑每餐加一把坚果，无论任何食物以自己的拳头大小来衡量量的摄入，体脂控制与油脂，碳水化合物摄入有关，但是女性相对于男性体脂不要过低，皮肤和荷尔蒙分泌会受到影响，如果要追求低体脂，可以考虑维持较短时间，而不能长期
材料：
青口贝4个，人工松茸菌2朵，牛肝菌半个，牛肉适量，洋葱适量，芦笋适量，蒜泥适量，海盐适量，黑胡椒适量，迷迭香适量，辣椒粉适量，橄榄油适量，柠檬汁适量，，
山珍海味烤盘的做法的做法步骤：
步骤1，菌类洗净备用
步骤2，青口贝拉去海草，洗刷干净
步骤3，青口贝加入姜煮熟
步骤4，牛肉切成牛柳，加入柠檬汁按摩，让它软化肉质，再分别加入海盐，黑胡椒，迷迭香，辣椒粉(香料都是无盐无添加的，网上有卖专用健身调料，可以关注一下)
步骤5，菌类切片，食材大集合
步骤6，把所有的食材平铺在烤盘上，撒上海盐，黑胡椒，迷迭香碎，青口贝内要加入蒜泥，再全部抹上橄榄油(也可以煎制，烤的比较容易控制油的摄入，而且不容易煎糊)180度左右上下火烤10分钟，一般菌类烤熟了都会有烤汁溢出，不熟的菌类烤出来不透油，稍微硬一些，而烤熟的菌类比较柔软多汁，一定要烤熟哦！尤其是野生的，牛肉以牙签能戳动表示熟透心，青口贝煮熟了的，便不用担心)
步骤7，滤镜效果图
步骤8，自备沙拉，苦菊，生菜，圣女果，樱桃萝卜，撒上酱汁
步骤9，配上买的核桃欧包
山珍会海味
食材明细：
主料：：干香菇30克，姬松茸20克，干尤鱼15克，海茸100克，
辅料：：油适量，盐适量，水豆腐250克，鸡蛋2只，鸡精少许，胡椒粉少许，香油少许，
山珍会海味的做法步骤：
1.干尤、泡过的姬松茸和香菇入锅爆香。
2.加入适的水、水豆腐、煎好的鸡蛋，开大火煮开，转中小火炖。
3.再加入海茸，调好味炖。
4.海茸爽脆时再加入熟滑肉煮开，洒上胡椒粉，淋上香油起锅装盘。
【加拿大野生北极虾试用报告】山珍海味卷
食材明细：
主料：：虾适量，冬笋适量，
辅料：：番薯淀粉适量，青豌豆适量，蘑菇适量，
配料：：油适量，盐适量，料酒适量，白胡椒粉适量，
【加拿大野生北极虾试用报告】山珍海味卷的做法步骤：
1.1.蟹味菇、杏鲍菇、海鲜菇、香菇，蘑菇洗净。
2.2.各种菇类切好。
3.3.放进砂锅，加水没过蘑菇。
4.4.大火炖开后，转中火40分钟。
5.5.利用炖汤的时间，剥出虾仁。
6.6.用刀背将虾仁敲打成泥。
7.7.分别往虾泥里加入适量盐、白胡椒粉，料酒。
8.8.虾泥按同一方向搅拌上劲，变粘稠后加入适量番薯淀粉搅拌均匀。
9.9.将煮熟的冬笋切成6、7厘米长的段，小心地削下一层薄薄的外皮，再合适的长度切断。
10.10.用筷子取适量的虾泥放在笋皮上，小心卷起来，收口处用干番薯淀粉加少量水调的糊封口。
11.11.做好的虾泥卷码入小碗中。
12.12. 取蘑菇汤没过虾泥卷。
13.12.取蘑菇汤没过虾泥卷。
14.13.加适量盐。（汤未加任何调料）。
15.14.加上几只小河虾提鲜。
16.15.加适量油。
17.16.上锅大火开锅后蒸5分钟，加入青豌豆，再蒸两三分钟即可。
小贴士：
削笋皮是个技术活，我们山里人喜欢吃笋就有了各样吃法，以前妈妈都用这个卷肉卷的，过年待客特色菜。冬笋煮熟后滑不留手，削皮千万小心哦
山珍海味烤生蚝（内附没有烤箱的版本）的做法
想知道更多的食谱和成都本地良心美食安利请关注我的vx公主号：土豆辣椒折耳根
材料：
生蚝6只，香菇2朵，梅干菜（切碎）100g，海天黄豆酱1勺，葱花适量，白糖1小勺，生抽1勺，，
山珍海味烤生蚝（内附没有烤箱的版本）的做法的做法步骤：
步骤1，生蚝泡一会，用牙刷把壳刷干净，注意简便方法来啦！不开口的生蚝很难开，沸水里面烫个20秒肯定就开口啦，这时候拿小刀或者平头起子拿布垫着，左右晃动，千万要小心，用巧力撬开。
步骤2，搬开后冲洗干净。
步骤3，开好的生蚝就是这样啦，放一旁备用。
步骤4，准备香菇2朵。
步骤5，香菇切丁。
步骤6，准备海天黄豆酱，辣味的更好吃，不是辣味也无所谓。
步骤7，热锅冷油放入香菇碎，炒香。
步骤8，再放入一大勺黄豆酱，翻炒。
步骤9，加入梅干菜一大勺，白糖1小勺，生抽1勺。
步骤10，加一大勺清水，翻炒至浓稠
步骤11，将酱料码在生蚝上，图片上有不一样的因为我还做了六只蒜蓉的，会在另一条附上蒜蓉做法。
步骤12，烤箱预热5分钟，将码好佐料的生蚝放进去，150度烤15分钟就可以啦。
步骤13，大功告成！
感谢您阅读“97美食网”的《山珍海味粥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了南瓜粥专题，希望您能喜欢！
