中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？小编特别从网络上整理了美味营养早餐鸡蛋米饼，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：鸡蛋2颗，米饭1碗，
辅料：：盐1小勺，鸡精1小勺，海鲜酱油3-5滴，葱花适量，
美味营养早餐鸡蛋米饼的做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中，加入葱花打散
2.剩米饭打散备用
3.将米饭倒入蛋液拌匀
4.加入盐、鸡精、酱油搅拌均匀
5.不沾煎锅抹油烧热
6.倒入鸡蛋米饭液
7.小火煎至下边凝固焦黄，翻面
8.两面金黄，用筷子按压，感觉里面没有流动液体就可以出锅了。咸鲜味美，好吃易做
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简单营养美味早餐——西葫芦鸡蛋饼
食材明细：
主料：：西葫芦1个（小的），鸡蛋1个，面粉适量，牛奶适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，白胡椒适量，色拉油适量，
简单营养美味早餐——西葫芦鸡蛋饼的做法步骤：
1.将西葫芦洗干净，擦成细丝，放入少许盐抓均，腌制10分钟。
2.将鸡蛋、鸡精、白胡椒粉、面粉放入腌好的西葫芦中搅拌均匀。
3.如果干，可以加一点牛奶，搅拌均匀，成稀面糊。
4.平锅到入少许色拉油（也可以不放油），将面糊倒入小平锅中，煎制。喜欢厚的就多倒一点面糊；喜欢薄的就少到一点面糊。
5.煎至两面金黄即可。
营养美味鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，面粉适量，
辅料：：胡萝卜适量，黄瓜适量，腊肠半根，香葱适量，
配料：：盐少量，
营养美味鸡蛋饼的做法步骤：
1.将黄瓜、胡萝卜、腊肠切细丁，香葱切末备用。
2.胡萝卜入锅加水煮一会，以免煎不熟；煮后的胡萝卜水备用。
3.将鸡蛋打匀，加入胡萝卜水适量、黄瓜丁、胡萝卜丁、腊肠丁、葱末，搅匀；之后加入面粉，边加边搅拌直至搅拌均匀。
4.开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，可摇晃锅子使面糊均匀地向四周散开,也可用勺子帮忙，尽可能让面糊铺平锅子底部。
5.面糊表面凝固后即可翻一面煎了，当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。
6.将鸡蛋饼四周切去成方形，然后切块装盘即可。
美味早餐葱花鸡蛋饼
鸡蛋饼虽然是家庭中最常见最普通的早餐之一，但是想要摊好也不是一件简单的事情。现在和大家分享一下，让鸡蛋饼又软又香，最关键的两点。一：调的面糊要浓稠度适当。面糊一定要充分搅匀，煎饼口感才会好，多费点时间慢慢搅，直到看不见面疙瘩为止。二：火要不大不小刚刚合适（以饼不会糊为适宜），这个火候的把握一开始可能会有点困难，不过多试几次就会容易掌握的。
煎好的鸡蛋饼可以单吃，这时的葱香、蛋香萦绕口中，如果再配上些小菜，来碗米粥，实为一道营养美味的中式小餐。也可以卷入你喜欢的食材，例如加入油条、蔬菜或者酱料等一同食用。当然也可以把葱花换成自己喜欢的蔬菜、泡菜、虾仁、火腿碎之类，就像做法式薄蛋饼那样做成甜味的，配搭鲜果或果酱食用。
家里有小朋友的，可以早上试着摊上这样一份鸡蛋饼，美味营养、香香软软的鸡蛋饼相信你家的小朋友一定很爱吃的！
葱花鸡蛋饼
材料：胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉200克、葱1根。
调料：盐1/4小勺、糖1/8小勺、生抽1/4小勺。
葱花鸡蛋饼的做法
1：鸡蛋打散、胡萝卜和葱分别切末。
2：面粉加水搅成可流动的面糊。
3：调入调料，放入鸡蛋。
4：放入胡萝卜末和葱末，搅拌均匀。
5：平底锅少许油烧热，转中小火，倒入面糊，晃匀。
6：将鸡蛋饼两面煎至金黄色。
7：稍稍放凉后，煎好的鸡蛋饼移至案板，按个人喜欢切成小块食用即可。
美食小贴士
1、鸡蛋饼可以单吃，也可以再配上些小菜来碗米粥，实为一道营养美味的中式小餐。
2、面糊一定要充分搅匀，口感才会好，多费点时间慢慢搅，直到看不见面疙瘩为止。
营养早餐——牛奶鸡蛋饼
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋适量，牛奶适量，
辅料：：白糖适量，
营养早餐——牛奶鸡蛋饼的做法步骤：
1.原材料：面粉，鸡蛋，白糖，牛奶。
2.将4种原材料混合后调制成面糊，面糊的浓度要适宜，不要太稠也不要太稀。
3.锅中放油烧热，放入2汤勺的面糊煎黄。（如果用黄油煎会更美味）
4.翻面再煎，两面煎黄即可。
5.有兴趣的话用模具做出来的牛奶鸡蛋饼会更有情趣。
营养早餐——黄瓜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：黄瓜1根，鸡蛋2个，面粉50克，
辅料：：盐3克，胡椒粉2克，
营养早餐——黄瓜鸡蛋饼的做法步骤：
1.黄瓜洗净，备好两个鸡蛋。
2.黄瓜切成细丝。
3.鸡蛋磕到碗里放入黄瓜丝。
4.放入盐、胡椒粉搅匀。
5.放入面粉搅匀，饧10分钟。
6.锅里放少许油，倒入面糊。
7.用中小火煎制3分钟，翻过来再煎另一面。
8.煎到两面金黄色即可。
9.出锅稍晾一下，切开装盘，即可享用。
营养早餐之鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，水适量，面粉适量，
辅料：：油适量，牛肉酱适量，番茄酱适量，葱末适量，芝麻适量，盐适量，
营养早餐之鸡蛋饼的做法步骤：
1.1、在干净的盆里打入两个鸡蛋
2.2、倒入适量面粉（一小碗）
3.3、加入清水，搅拌至稀稠
4.4、不粘锅加热，锅底刷一层薄薄的油
5.5、舀入两勺面糊，快速转圈成圆形
6.小火煎至一面成熟，晃动锅子，饼在锅中滑动表示可以翻面了，此时手握锅柄将饼抛出翻面（初练者很可能会将饼抛至天花板上，可以借助铲子翻面）
7.翻面后再煎至金黄色即可出锅
8.8、抹上自己熬制的牛肉酱或者番茄酱
9.此番茄酱也是自己熬制的哦！
10.9、裹入你爱吃的食材都可以
11.营养快手早餐，开动！
小贴士：
在做面糊的时候，可以加少许芝麻（喜欢香葱的可以加葱末），平时做鸡蛋面饼的时候再加点盐。
营养早餐芒果鸡蛋饼
食材明细：
主料：：低粉150克左右，芒果3个约450克，
辅料：：奶粉80克，鸡蛋3个，
营养早餐芒果鸡蛋饼的做法步骤：
1.香香甜甜的蛋饼，美好的一天就此开始了。首先准备2到3个芒果，熟透了的芒果已经很甜了，完全可以不加糖，切成丁放入盆中，再磕入自家鸡下的蛋，2个左右，倒入适量奶粉
2.再筛入面粉，筛过后面粉没有颗粒，容易搅拌，我喜欢加低筋面粉，这样做出来的饼嫩嫩的，松软可口
3.搅拌匀了，觉得面糊厚就加一点点水，我加了20毫升左右
4.热锅放入少量食用油，开小火，舀一勺面糊下锅，我放了仨，慢慢两面煎至金黄色即可出锅
5.两个娃一会功夫就消灭掉了
小贴士：
芒果如果很甜了，就不要放糖，太甜吃着会腻。煎饼的时候火不能开的太大，不然立马就糊了
荞麦鸡蛋饼（营养粗粮早餐）
食材明细：
荞麦面粉一小碗，水适量，鸡蛋１个，小葱２根，盐５克
荞麦鸡蛋饼（营养粗粮早餐）的做法步骤：
第1步取一小碗面粉，然后一碗水，水的部分我没有精准的算过，只要调成略稀一些的面糊就可以了，里面打１个鸡蛋、一小勺盐约５克，葱花（喜欢吃葱的多放些，不喜欢的少放些）调成糊状即可。平底锅烧热，放一小勺油，然后倒入一汤勺面糊，晃动锅至平就可以了，稍炕一会，改小火，感觉饼身可以平稳晃动就可以翻面了。我是抖锅翻面，嘿嘿。
第2步翻过来再炕个１分钟就可以出锅了，喜欢再脆一点的多炕一会。出锅装盘，纯荞麦面的，很健康哦~
第3步自己家里做的卤蛋，这个饼可以很多搭配，里面抹上番茄酱、放上芝士片，配上生菜，前一天晚上做的酸奶放冰箱里冰了一晚，今天可以开吃啦！嘻嘻，我做的酸奶不错吧，很简单，不用买酸奶粉，我就是用奶粉做的，然后放50ml的原味酸奶做引子，以后每次做酸奶都用前一次的酸奶取一部分就可以了，家里吃的又健康又没有添加剂，很安全也放心。
第4步再来最后一张，开动啦~
营养快手早餐---=葱花鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，面粉适量，葱花适量，
辅料：：盐适量，油适量，芝麻适量，
营养快手早餐---=葱花鸡蛋饼的做法步骤：
1.准备好材料：面粉加水和成面糊
2.加入切好的葱花
3.加入少许油，盐一起搅匀
4.面糊静置一边备用，这时候烧热不粘锅
5.烧热锅后倒入少许油，将面糊倒入晃匀。中小火煎至两面金黄即可，撒些芝麻更香些
6.上碟待稍凉后就可以了。随你喜欢，切等等份，卷成蛋卷，都可以
7.配上一杯饮品，快手的健康营养的早餐就做好了，敬请享用吧
8.简单不？喜欢的话就来做一份吧。
感谢您阅读“97美食网”的《美味营养早餐鸡蛋米饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了米饼做法专题，希望您能喜欢！
