剩饭做早餐米饭鸡蛋饼

食材明细：

鸡蛋2个，剩米饭半碗，白糖，少许调料

米饭鸡蛋饼的做法步骤：

1.鸡蛋磕入碗中，加入少许白糖搅拌均匀；

2.把剩米饭倒入蛋液里，搅拌；

3.平底锅刷油，煎熟即可。

食材明细：

米饭半碗适量，鸡蛋三个，韭菜几棵，盐少许

鸡蛋米饭饼的做法步骤：

第1步把鸡蛋磕入米饭中，搅拌均匀。把韭菜切碎，也放入米饭和鸡蛋糊中，放入盐，搅拌均匀。

第2步加热电饼铛，倒入米饭鸡蛋糊，盖盖子，上下加热，5分钟即可。吃时切小块即可。

小贴士：

如果喜欢甜味的，可以不加盐和韭菜，改为放白糖。

食材明细：

主料：：米饭1碗，

辅料：：黑芝麻10克，香油3ml，盐2克，糯米粉5克，

剩饭变零食，芝麻米饭饼的做法步骤：

1.米饭、黑芝麻、香油、盐、糯米粉拌均；PS：可以适量的加一点水。

2.拌均好米饭倒入保鲜袋用擀面杖擀平整；

3.用刀切成4*5cm的长方形；

4.炸篮抹一层油，撕开保鲜膜，把米饭饼胚放入；

5.盖上盖子时间设置22分钟；PS：想更硬脆可以设置25-28分钟

6.微黄的时候可以翻转一次；

7.芝麻香飘的零食——米饭饼就好了。

小贴士：

1.米饭建议不要过夜，剩余米饭马上做；
2.如果米饭过硬可以加适量水拌均；
3.装入保鲜袋要用擀面杖擀平整并相互黏住。

食材明细：

普通面粉８０克，牛奶１２０克，鸡蛋４个，香葱２根，盐适量

早餐鸡蛋饼的做法步骤：

第1步用牛奶将面粉和成糊状，再加入打散的鸡蛋，共同和成能完全流动的面糊。加入盐、葱末。、（取平底锅，老式的做法是将锅烧热后，改小火，然后用猪肉皮将锅均匀地抹一遍）取一张厨房用纸，浸油，然后，用纸将锅内均匀地抹一遍。

第2步取一勺面糊，取之前要将面糊上下再翻一翻，以便均匀。倒入锅中，迅速按一个方向转动锅，使面糊均匀地覆盖住锅底。

第3步待饼的边缘略稍起翘，用手将饼翻个面。再略烘一下便可起锅。

小贴士：

１、 面糊要和成能流动的２、 小火３、 不能倒油，要用纸或猪皮将油均匀且小量地抹在锅内４、 看到一面的边缘略稍起翘时，是翻面的时机

食材明细：

主料：：面粉200G，水400G，橄榄油10G，盐2G，

辅料：：鸡蛋1枚，葱适量，黑芝麻适量，

早餐 鸡蛋饼的做法步骤：

1.面粉和水搅拌均匀，到没有干面粉为止，加入橄榄油和盐，鸡蛋打散葱切沫，黑芝麻炒香。

2.锅中放少量油。

3.用小刷子刷开。

4.倒入一勺面糊。

5.拿起锅用手腕画圈，使面糊摊开。

6.撒芝麻和葱沫。

7.面糊变色然后刷上蛋糊。

8.翻面，两面煎金黄。

9.出锅啦！准备吃吧?，很不错的早餐哦。