食材明细:
主料::泡菜1袋,年糕适量,
辅料::火腿肠适量,胡萝卜适量,
配料::香葱适量,
【泡菜2】泡菜年糕的做法步骤:
1.准备好图片上的材料。
2.将香葱,胡萝卜各切细丝备用。
3.火腿肠切条,泡菜稍稍切小块点。
4.年糕用开水烫软后,用凉水冲洗下。(避免粘连)
5.锅内倒少许油,把胡萝卜丝煸炒下出锅。(容易被人体吸收)
6.把沥干水分的年糕放入翻炒会。
7.再把火腿肠放入继续翻炒。
8.翻炒均匀后,再把泡菜放入翻炒。
9.倒入料酒1茶勺,盖上锅盖,小火2分钟,
10.最后把煸好的胡萝卜丝倒入,撒点鸡精,葱花,炒匀出锅。(泡菜有点咸,所以在炒至过程中不需要再加盐了)
11.苽苽版的泡菜年糕就做好了,香啊:
食材明细:
凉粉250克,鳕鱼250克,大葱5克,虾油20克,猪油(炼制)10克
凉粉鳕鱼的做法步骤:
1. 凉粉切“一字条”,焯水后垫盘底;
2. 银鳕鱼治净后切丁,入鲜汤中略煮,连汤带鱼盛于凉粉上;
3. 锅内下猪油烧八成热浇鱼丁上,然后再淋虾油,撒上葱丝即可。
小贴士:
鳕鱼不宜煮老,虾油味要醇正;也可根据口味需要添加其他调料。
食材明细:
主料::汉堡面包2个,鳕鱼饼2块,
辅料::生菜叶2片,沙拉酱适量,芝士片2片,橄榄油适量,
鳕鱼汉堡的做法步骤:
1.汉堡面包备好,我是在超市买的。
2.雪鱼饼备好。也是超市买的。
3.生菜洗净备用。就要2片,如果你想吃多点也可以多放几片。
4.热锅放油
5.把雪鱼饼放入锅中煎至两面金黄色。
6.把汉堡底层面包摆在盘中。
7.抹上沙拉酱或其他你喜欢吃的酱。
8.生菜太长的可以切成两半,太大片的可以修一下,或者拿小点的。
9.把生采摆在刷好酱的汉堡片上。
10.刷上一刷沙拉酱。
11.摆上煎好的雪鱼饼。
12.摆上芝士片。
13.摆上汉堡面包片。完成。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
18.成品图。
19.吃了。
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。因此,北欧人将它称为餐桌上的营养师。
餐桌上的营养师美味鳕鱼
材料:鳕鱼尾1条、生姜3片、葱花适量、盐适量、食用油适量
蒸鱼酱油:适量
美味鳕鱼的做法
1、鳕鱼尾洗净,沥干水分;取适量的盐,将盐均匀的涂抹在鱼的两面
2、然后均匀的抹上食用油
3、生姜切丝
4、摆放在鱼身下面和上面
5、放入蒸锅中大火蒸10分钟,蒸熟
6、出炉后倒掉盘子里的水,淋上蒸鱼酱油,撒上葱花装饰即可
美味鳕鱼做法小提示
其实鳕鱼真的不管怎么做都是好吃的,但火候还是需要把握一下的,时间不能太久
否则肉质不够嫩
网站小提示
咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
食材明细:
主料::鳕鱼适量,香菇适量,葱花适量,
辅料::盐少许,生抽少许,
香菇鳕鱼的做法步骤:
1.成品,味道甜美。
2.成品图。一个字:鲜。
3.香菇洗干净擦干水分备用鳕鱼洗干净,擦干备用。
4.鳕鱼全身擦盐,摆入香菇,然后撒上生抽,腌制10分钟。
5.大火烧开,放入,香菇鳕鱼,大火蒸七分钟即可。
6.成品,加入少许葱花,昨天的晚餐。
7.成品图竖拍来一张。
8.美图来一张。
9.远拍来一张,第一次操作,味道棒棒的。
鳕鱼肉厚较粗,呈蒜瓣状,味较鲜美,鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鳕鱼蒸一下,清香肉嫩,最后用热油泼一下,好香。
材料:
主料:鳕鱼500g,,
辅料:葱适量,姜适量,豆油适量,食盐适量,生抽适量,,
葱油鳕鱼的做法步骤:
1. 鳕鱼去鳞、清洗干净,放入盘中。
2. 加入料酒、葱姜块。
3. 蒸锅烧开水,连盘子一起放入蒸锅中大火蒸8分钟,关火。
4. 倒掉蒸鱼的汤汁,然后把葱丝放在蒸好的鳕鱼上,倒上生抽。
5. 炒锅中倒入食用油烧热,浇在葱丝和鳕鱼上即可。
6. 盛盘就做好了。
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