只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？于是，小编为你收集整理了当归杞子炖瘦肉－－暖宫汤。或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：瘦肉50g，当归5g，
辅料：：若羌红枣3颗，宁夏红枸杞数粒，盐极少量（后加），
当归杞子炖瘦肉－－暖宫汤的做法步骤：
1.准备原材料
2.瘦肉和当归剁碎，入炖盅。枸杞红枣清洗后，同时放入。入高压锅，上气后，小火炖一个小时。（炖煮时间较长，锅里放足够水）
3.炖盅内汤的份量，按各所需，放一碗还是两碗水。因为炖煮，汤的份量不会流失，想喝多少放多少哈哈哈
4.放入小小盐提味，趁热吃吧！当归补气补血养颜，女生可坚持一星期吃一次（大姨妈期除外），是极好的。当归另有固本承精之功效，男士也适合哦。
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暖宫驱寒汤
食材明细：
主料：：红糖适量，鸡蛋1个，
辅料：：姜适量，红枣两颗，
暖宫驱寒汤的做法步骤：
1.放水把姜和红枣放进去煮两分钟
2.两分钟后放红糖进去煮至红糖融化
3.最后放进鸡蛋稍微打开，待糖水一开就关掉！不能煮太久，因为煮久了蛋就不滑了
乌鸡暖宫汤
食材明细：
主料：：乌鸡1/2个，口蘑6个，胡萝卜1个，山药1棵，
辅料：：桂圆6个，枸杞10个，红枣3个，葱3段，姜3段，盐1匙，
乌鸡暖宫汤的做法步骤：
1.准备好材料，将去好皮的山药、胡萝卜洗净切滚刀块，口蘑切四瓣，收拾干净的乌鸡剁成块儿，用开水棹去血沫备用。
2.将葱姜、枸杞、去皮桂圆、大枣放入锅内。
3.放入切好的胡萝卜，山药，乌鸡，盐少许。
4.选择鸡鸭肉模式，然后等着吃就可以了。
5.当当当～美味出锅了～
小贴士：
1,乌鸡最好选择活的，不仅效果好口感还鲜美。
2,少放盐，清淡一点才能突出乌鸡汤的原味。
3,红枣整颗放，不然会煮飞，不过最好提前切个小口，利于入味儿。
4,乌鸡皮下脂肪较多，个人不喜欢太多浮油的感觉，于是切块时去掉了很多鸡油。
5,如果有条件最好用砂锅文火慢炖，效果会更好哦～
黄花杞子蒸瘦肉
食材明细：
瘦猪肉200克，黄花菜15克，枸杞子10克，料酒，酱油，香油，淀粉，精盐各适量。
黄花杞子蒸瘦肉的做法步骤：
1、将瘦猪肉洗净，切片。黄花菜用水泡发后，择洗干净，与瘦肉、枸杞一起剁成蓉。
2、将猪肉、枸杞子、黄花碎蓉放入盆内，加入料酒、酱油、香油、淀粉、精盐搅拌至粘，摊平，入锅内隔水蒸熟即可。
特点：
鲜嫩，香醇，可口。
红枣杞子炖燕窝
食材明细：
主料：：燕窝1盏，红枣10克，杞子10克，元肉10克，
红枣杞子炖燕窝的做法步骤：
1.燕窝用清水浸泡6小时，去掉燕窝上的小毛和杂质，用筛子把燕窝过滤。
2.泡发好的燕窝
3.将全部材料放进炖盅里
4.炖30分钟
5.炖好啦，好美味吧，哈哈
小贴士：
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杞子冰糖炖燕窝
食材明细：
主料：：燕窝2盏，
辅料：：杞子适量，冰糖适量，
杞子冰糖炖燕窝的做法步骤：
1.准备好食材
2.将燕盏洗净浸半小时后再洗一次
3.然后加入干净的水浸泡6小时
4.浸泡发后把水倒出来盛起,把燕窝撕开一条条,因为我的燕窝很干净没有杂毛,省掉挑毛的手续啦！（要是有杂质就要先挑出来）
5.把盛起来浸燕窝的水加锅里煮开放冰糖煮成糖水
6.将燕窝及杞子放入炖盅,倒入煮好的糖水（加水一定要浸过面喔）
7.锅里加水煮沸后隔水放入炖盅,炖盅一定要盖上盅盖,然后盖上锅盖中火炖30分钟就可以了
8.炖好的燕窝倒碗里就可以吃啦！也可以按自己的口味加入牛奶或椰汁哦！
杞子炖羊脑
食材明细：
羊脑400克，枸杞子30克，大葱10克，姜8克，黄酒5克，盐2克，味精1克
杞子炖羊脑的做法步骤：
将羊脑洗净（注意不要碰破），放入器皿内，加水、盐、葱（切段）、姜（切大片）、料酒隔水炖熟，加入味精调味即可。
用法：佐餐食用，每日2次。
小贴士：
效用：补肝肾，益脑强身。适用于肝血虚所致的头痛头晕、眼涩眼花、癫痫等。按语：此菜能补脑补肝，既适于老年人食用，又可作为一般人之保健佳品。肝调养药膳枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
北芪杞子炖乳鸽
食材明细：
雏鸽250克，黄芪30克，枸杞子30克
北芪杞子炖乳鸽的做法步骤：
先将乳鸽去毛及内脏，与黄北芪、杞子同放炖盅内，加水适量，隔水炖熟。
小贴士：
1. 补心益脾，固摄精气。2. 用于早泄、阳痿、体倦乏力、自汗、心悸。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
杞子二肚汤
食材：猪肚、鱼肚(白花胶)和枸杞。白花胶洗净，用清水浸泡1小时左右。
材料：
主料：猪肚400g，花胶180g，
辅料：枸杞子30g，，
杞子二肚汤的做法步骤：
1. 食材：猪肚、鱼肚(白花胶)和枸杞。
2. 白花胶洗净，用清水浸泡1小时左右。
3. 用姜水焯烫一下，沥干，待用。
4. 猪肚用生粉擦洗几遍，洗去猪肚表面的黏液，直到无滑腻感。
5. 然后再用食盐洗擦搓猪肚两三遍，以去除臊味。
6. 放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中，用刀刮去白脐上的秽物。
7. 再次放进开水锅中煮一会，捞起。
8. 全部食材放入电饭煲中，一次性加足适量的清水。
9. 盖锅盖。
10. 通电，选择【2小时粥/汤】键。
11. 时间到。
12. 揭盖，加入适量的食调味即可享用。杞子二肚汤烹饪技巧
【雪梨百合炖燕窝】-----女人的暖宫汤
食材明细：
主料：：雪梨适量，燕窝适量，百合适量，
辅料：：蜂蜜适量，
【雪梨百合炖燕窝】-----女人的暖宫汤的做法步骤：
1.燕窝用清水泡发，撕成条状。我都是晚上睡前开始泡，到第二天早上可以炖，大概六七个小时。
2.雪梨洗净连皮，切小块，新鲜百合洗净剥成一叶叶。
3.雪梨和燕窝一起放入炖盅，先炖20分钟。
4.20分钟后开盖，加入新鲜百合，再炖20分钟。
5.出锅后，食时加入蜂蜜即可。最上面几个枸杞是装饰一下照相而已。
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