超简单当归沙参红枣枸杞--药膳滋补鸡 脚凤爪

食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你印象深刻？经过收集并整理，小编为你呈上超简单当归沙参红枣枸杞--药膳滋补鸡 脚凤爪，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！

食材明细：

主料：：鸡脚250G，沙参一小节，枸杞少许，

辅料：：当归三小片，红枣少许，浓汤宝一个，

超简单当归沙参红枣枸杞--药膳滋补鸡 脚凤爪的做法步骤：

1.准备材料，脚脚一定要先给它剪剪指甲哟，药材分别是当时，沙参，红枣，枸杞

2.锅里放姜片及料酒，让鸡脚焯一下水捞起洗净

3.重烧一锅水，放入所备好的药膳，鸡脚，一起煮，火开后转中小火慢慢焖20分钟左右

4.中途把浓汤宝加进去，一定加鸡汤味的哟，别加成牛肉味的了哈

5.不用理它了，自己做自己的事情去，20分钟后开盖一看，黄黄浓浓的汤，真的是很美呢

6.好好的犒劳一下自己吧。经常喝对女生身体是很好的

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当归红枣枸杞鸡汤

食材明细：

主料：：母鸡肉500g，当归10g，红枣8颗，枸杞20克，

辅料：：盐半匙，

当归红枣枸杞鸡汤的做法步骤：

1.鸡肉洗净，剁小块

2.红枣洗净，去核

3.当归切片

4.枸杞洗净

5.将所有材料放入炖盅里

6.加入清水，水位以离炖盅口两厘米处为好

7.隔水上锅炖煮，水开后转小火炖一个小时

8.喝之前可以加入少许盐，搅拌均匀即可饮用。

小贴士：

如果炖的份量多，时间也要加长。

药膳当归鸡脚

食材明细：

主料：：鸡脚7只，当归10克，党参10克，红枣6颗，枸杞适量，

辅料：：姜2片，料酒2勺，盐少许，

药膳当归鸡脚的做法步骤：

1.准备好材料。

2.鸡脚去爪，洗净，用滚水焯过（可以加点料酒）

3. 所有药材放到锅里加清水，大火烧开后小火炖。

4.15分钟后放鸡脚继续炖50分钟。

5. 关火前加点盐就可以了。

小贴士：

不喜欢当归味的可以少放些。

红枣枸杞鸡

食材明细：

母鸡1000克，枣(干)15克，枸杞子15克，料酒15克，胡椒粉2克，姜10克，大葱15克，盐5克，味精1克

红枣枸杞鸡的做法步骤：

1. 把红枣肉、枸杞子装入备好的鸡腹内；

2. 放入沙锅加水及葱花、料酒、味精等调料；

3. 先猛火后用文火煮烂熟即可服食。

小贴士：

1. 补肝肾，健脾胃；2. 适用于肝肾不足之头痛、健忘失眠、腰膝酸软及脾胃虚弱之不思饮食、大便溏泻、倦怠乏力等症。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

#信任之美#沙锅当归红枣凤爪

食材明细：

主料：：凤爪10只，红枣5粒，当归3片，杞籽1撮，姜2片，

辅料：：精盐适量，

#信任之美#沙锅当归红枣凤爪的做法步骤：

1.红枣杞籽洗净，红枣开半去核，放当归3片，上述材料先用水泡数小时；

2.凤爪净去指甲；

3.将凤爪焯水；

4.将泡过的药材全部倒连水入沙锅，不够水时可放清水，约3/4锅深，放3片姜，开比较慢的火，盖上煲盖，慢慢熬到药材全部出味；

5.放入凤爪，开中慢火煮约20分钟，看见凤爪吸入汁后变黄即可，食用时加入适量盐来调味。

小贴士：

一、小时候听大人说红枣核燥热，记住了，到自己煮时也没忘记去红枣核，至于有无科学根据，笔者无深究，都是坊间口耳相传的，反正都是核，也吃不下去，不去白不去，呵呵；

二、有些童鞋会问，为什么要先把药材熬入味才放凤爪呢，不可以一起放吗？本人喜欢鸡脚不会太烂，还有小小嚼头比较好，所以就推迟放入煲内煮，即使已经推迟入锅煮，在吃不完放入冰箱后取出，药汁呈啫喱状，表明凤爪已经出胶了；

三、沙锅不可以骤冷骤热，要先放水后开慢火，煮入后关火，不要把沙锅移入冷冷的玻璃灶面，不然的话会爆煲的哦，这方面笔者是有经验教训的，所以才再啰嗦一下。

当归红枣枸杞炖老鸭

食材明细：

主料：：老鸭350，

辅料：：当归2片，红枣适量，枸杞适量，姜3片，

配料：：盐适量，

当归红枣枸杞炖老鸭的做法步骤：

1.因为老鸭本身多油，所以买的时候把皮去掉。将所以材料洗干净准备好

2.放入陶瓷炖锅，加水。主要以份量来加，看情况而定

3.因为我用的是电炖锅，所以，时间都是自动的，一般是2-3小时。如果自己觉得差不多，可以提早关掉

4.好了，直接加盐。我喜欢简单的清汤，所以不加其它配料，如果喜欢可以加点胡椒粉

小贴士：

女人再累再忙，也要爱自己。

非常简单的一个炖汤，一个星期喝2次是可以的。

御寒美食--药膳凤爪

食材明细：

主料：：鸡脚300，当归数片，枸杞适量，党参适量，桂圆适量，

辅料：：盐适量，

御寒美食--药膳凤爪的做法步骤：

1.准备所有材料，洗净.

2.鸡脚去脚趾，灼水，洗净.

3.材料放入锅里，放水煲滚，滚15-20分钟，等药材出味，放鸡脚，煲20分钟左右。

4.成品，开吃.

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