“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你是不是在研究这些菜谱呢？小编推荐你不妨读一下皮蛋虾仁米粥，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：大米适量
辅料：皮蛋适量，干虾仁适量，植物油一勺
皮蛋虾仁米粥的做法步骤：
1，准备好做粥的食材。
2，干虾仁需要泡洗干净，这样会减轻咸味。
3，皮蛋需要先剥去皮，然后切成小块，可以按照个人的喜好来做。
4，淘洗干净的米加适量的水，开大火煮粥。注意溢锅哈。
5，大米粥煮10分钟左右米粒伸展开了，放虾仁一起煮。
6，干虾仁煮软了。大米粥也基本熟了，汤黏稠了。
7，加皮蛋一起煮粥5分钟左右，粥已经入味了，加一勺植物油混合一下，粥就OK了。不用放盐虾仁是咸味的。
8，分享
小贴士：
1，用东北大米煮粥比较黏稠口感很好。
2，喜欢吃肉的可以用瘦肉，用虾仁口感比较清淡
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皮蛋瘦肉红米粥
食材明细：
里脊肉300g，红米100g，皮蛋2个，清水1500ml，鸡粉适量，胡椒粉适量，麻油适量，鸡蛋1个，香葱适量
皮蛋瘦肉红米粥的做法步骤：
第1步食材：里脊肉、红米和皮蛋。里脊肉择洗干净，剁成肉酱。
第2步加入适量的清水拌匀。香葱择洗干净，切粒；鸡蛋磕入碗中，待用。
第3步红米择洗干净。将洗净的红米倒入砂锅中，倒入清水。
第4步盖锅盖，旺火煮滚，转文火煮至米粒粘稠。揭盖，放入肉酱。
第5步放入皮蛋粒。倒入蛋液，快速拌匀。
第6步放入适量的鸡粉。倒入适量的麻油。
第7步撒上适量的胡椒粉，拌匀。熄火盛出。
皮蛋火腿玉米粥怎么做好吃 皮蛋火腿玉米粥
皮蛋火腿玉米粥
美好生活从早餐开始！ 这皮蛋瘦肉粥常吃，可我是个懒人，最懒的一点就体现在不愿意切肉上，而且我家的冰箱里从不存有肉肉，嘻嘻，所以用午餐肉代替了瘦肉。
食材配方
主料：
皮蛋
1个午餐肉
2片玉米粒
10g辅料：
大米
50g清水
适量做法 共7个步骤
1.大米50克淘洗干净后，浸泡10分钟，加3倍水煮至米粒儿开花。
2.熟玉米粒儿10克，皮蛋1个，午餐肉取出备用。
3.皮蛋切丁
4.午餐肉也切成玉米粒大小的丁
5.米粒儿开花后，先倒入玉米粒儿煮五分钟。
6.再放入皮蛋煮3分钟，最后放入午餐肉煮2分钟。
7.关火闷2分钟至粥粘稠。
菠菜皮蛋玉米粥怎么做好吃 菠菜皮蛋玉米粥
菠菜皮蛋玉米粥
姑娘因为牙龈肿痛，今天中午从学校接回来到“嘉禾一品”吃了份“皮蛋瘦肉粥”，被她好生夸赞，让我很不服气。想当年，我也曾给她做个一次，她说难吃死了，其实味道一点不差
食材配方
主料：
玉米面
100g皮蛋
2个菠菜
150g辅料：
盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量葱花
适量做法 共8个步骤
1.准备材料
2.玉米面加水调稀
3.热水烧开后，倒入锅中搅匀，避免结块儿
4.皮蛋切小块儿
5.菠菜过热水后切小段
6.玉米粥煮开后放皮蛋，煮至皮蛋软烂，粥颜色变得略发黑，放入菠菜煮开
7.出锅前撒少许葱末、盐、鸡精调味
8.可以吃了
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