腐竹瘦肉汤

食材明细：

主料：：香菇适量，腐竹适量，瘦肉适量，

辅料：：花生适量，姜适量，

配料：：盐适量，

香菇腐竹瘦肉汤的做法步骤：

1.香菇和腐竹提前泡发至软；

2.把香菇捞出沥干水，腐竹则切成适量大小的段；

3.花生也提前泡发好备用；

4.瘦肉切适量大小块，同时也切姜片备用

5.锅中放清水适量；把瘦肉，姜片冷水下锅；水开后把浮沫撇掉；

6.再入花生和香菇煮开，后转小火煲约半小时；

7.再下腐竹一起煲开，转小火再煲半小时；

8.食用前加盐调味即可！

小贴士：

腐竹因为煲时间长容易烂掉，所以后放！

腐竹木耳瘦肉汤

材料：猪瘦肉100克，腐竹50克，木耳30克

调料：花生油20克，精盐、酱油适量，味精、香油各3克，葱5克

腐竹木耳瘦肉汤的做法

1、将猪瘦肉切丝、汆水，腐竹用温水泡开切小段，木耳撕成小块备用。

2、净锅上火倒入花生油，将葱爆香，倒入水，下入肉丝、腐竹、木耳，调入精盐、味精、酱油烧沸淋香油即可。

此汤功效：保肝护肾

木耳的功效与作用

每100克干木耳含白质184克、脂肪19克、膳食纤维8克、碳水化合物399克、灰分29克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素019毫克、核黄素02毫克、烟酸32毫克、维生素E748毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁519毫克锰589毫克、锌492毫克、铜038毫克...[更多]

小提示

蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富

蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。

食材明细：

主料：：瘦肉300g，党参10g，

辅料：：盐适量，

党参瘦肉汤的做法步骤：

1.瘦肉切好

2.放入水里面煮血水掉

3.煮到瘦肉变白色的，会看到水有很多泡泡的哦

4.起来洗好放入瓦罐

5.放入党参

6.加入水没过瘦肉

7.隔水炖炖2个小时

8.时间到，看，汤非常的清哦

小贴士：

瘦肉一定要煮水一遍掉，要不炖起来的汤糊糊的，好像很不干净的那样

食材明细：

瘦肉200公克，枸杞10公克，高丽菜200公克，红萝卜20公克，鲜香菇6朵，水1500cc，盐少许，鸡粉少许

枸杞瘦肉汤的做法步骤：

1.瘦肉洗净、切片后入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。

2.高丽菜切大块、洗净；红萝卜去皮、洗净、切成块状，备用。

3.取一砂锅，放入水1500cc以大火煮至沸腾后，放入所有的材料，转小火续煮约30分钟。

4.起锅前加入所有调味料调匀即可。

食材明细：

猪肉(瘦)100克，石斛30克，芦根30克

石斛瘦肉汤的做法步骤：

1. 将石斛、芦根去泥沙；

2. 猪瘦肉洗净，切块；

3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

小贴士：

1. 养胃阴、沮胃热、除烦止渴；2. 糖尿病属胃阴虚，虚火上炎者，症见烦渴多饮，多食易饥，口干舌燥，形体消瘦，大便干结，舌红苔白干，脉细数；3. 石斛以鲜用为佳，可用鲜石斛栽于沙石内，以备随时取用，若无鲜品，可用干品代之；4. 糖尿病初期，若见舌苔黄腻，脉滑数属于胃火炽盛，津液末伤者不宜饮用本汤；5. 使用本汤以多饮多食，舌红苔白干，脉细数属于胃阴虚，虚火上炎者为要点。石斛：本品与凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。芦根：芦根忌巴豆。