橄榄萝卜瘦肉汤

食材明细：

主料：：雪梨一个，白萝卜半个，冰糖4颗，瘦肉适量，大骨汤适量，

辅料：：枸杞适量，姜两片，葱两段，香菜末适量，盐适量，柠檬一薄片，

雪梨萝卜瘦肉汤的做法步骤：

1.准备食材。里脊肉切小块，葱两段，姜两片，枸杞适量，香菜适量，柠檬一薄片！

2.提前熬好的大骨汤适量，倒入锅里！如果没有可以加适量清水！

3.雪梨去皮，切小块！

4.白萝卜去皮，切小块！

5.里脊肉用水炒一下，去腥味！

6.所有食材倒入锅里！大火煮8分钟，加适量盐，改中火煮40分钟，加适量冰糖，撒适量葱香菜末！

7.成品！

小贴士：

加入大骨汤，汤鲜味美，又丰富了营养！

食材明细：

胡萝卜，瘦猪肉，姜片，盐。

胡萝卜瘦肉汤的做法步骤：

1.瘦猪肉切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。

2.胡萝卜去皮切成滚刀块。

3.锅中放入烫过的瘦肉块，加姜片，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，依个人口味加盐即可。

食材明细：

主料：：淡菜干50克，萝卜1根，瘦肉适量，

辅料：：青蒜少许，生姜适量，

配料：：鸡精适量，盐适量，白糖适量，

淡菜萝卜瘦肉汤的做法步骤：

1.准备好原料。

2.淡菜干提前用清水泡开。

3.萝卜切成丁，泡开的淡菜摘洗干净分别焯烫一遍后过凉水。

4.瘦肉煮熟切小丁，生姜，青蒜切碎。

5.油加热煸香姜末。

6.加入萝卜，淡菜，瘦肉丁翻炒十几秒。

7.加水烧开，改小火炖半小时左右。

8.加入盐，白糖，鸡精大火烧两三分钟。

9.撒点青蒜就可以。

小贴士：

淡菜焯水可以去除点腥味。

食材明细：

主料：：菜干适量，胡萝卜1个，瘦肉适量，冬瓜适量，

辅料：：陈皮1个，

菜干萝卜瘦肉汤的做法步骤：

1.菜干和陈皮事先泡好。

2.菜干——选白菜，用无油的热水灼熟，用线绑着拿去晒~我们家做了好多都是我妈妈做的，煲汤一流啊。

3.待水开了就把东西全部丢进去（冬瓜除外~）还有放两片生姜。煲一个小时再放冬瓜~再煲一个小时（冬瓜最好切大块一点不然会融掉）。

4.最后调味酒可以了~这汤我从小喝到大，平时都是用猪骨的……今天某琴起晚了，到了菜市场已经没有猪骨了。

食材明细：

主料： 胡萝卜 125g，

调料： 食盐 适量， 鸡精 适量， 姜 适量，

胡萝卜瘦肉汤的做法步骤：

1.准备食材：瘦肉、胡萝卜

2.胡萝卜切片

3.锅里加水，开电源

4.先放入胡萝卜和姜片。

5.盖上盖子煮沸

6.把肉切小块

7.加入瘦肉煮。

8.出锅前放适量盐、鸡精调味即可