1.杨桃瘦肉汤
食材明细:
主料::杨桃200g,猪肉100g,
辅料::姜适量,
配料::盐适量,
杨桃瘦肉汤的做法步骤:
1.杨桃,瘦肉 ,姜杨桃选比较青色的(不要太熟的),杨桃1~2个
2.瘦肉切厚块,姜切片
3.杨桃横切星形
4.砂锅里放适量清水,放入瘦肉,杨桃,姜片大火煲
5.大火煲开该小火煲
6.煲45分钟左右即可,放适量盐调味
2.苹果炖瘦肉汤
这是一道滋养身心的汤水,做法非常简单,最适合平时工作忙碌的下班族周末来一盅了。
材料:
一个青苹果,适量瘦肉,
苹果炖瘦肉汤的做法步骤:
1,准备原材料
2,苹果切块去核,猪肉可分切几大块
3,倒入炖锅中,加适量水,一般是3-4碗左右。
4,盖锅,加水
5,设置时间2.5个小时
6,一碗清甜可口的滋养汤水就出锅了。
3.海马椰子炖瘦肉汤
食材明细:
主料::海雀适量,海马适量,瘦肉适量,黑椰适量,
辅料::红枣适量,淮山适量,百合适量,湘莲适量,姜片适量,
配料::盐适量,
海马椰子炖瘦肉汤的做法步骤:
1.海马海雀用清水洗干净备用;
2.红枣洗净去核,山药莲子和百合用清水洗净即可;
3.黑椰倒出椰子水,去壳,去黑皮,切成适量大小的条状;
4.瘦肉切大片,切姜三片;
5.瘦肉和姜片都冷水下锅焯掉血水,再过清水洗净;
6.把焯好的瘦肉连同姜片放入炖盅;
7.加入步骤1、2、3中备好的汤料;
8.然后注放约八分满的开水;
9.按电子炖盅的说明书使用,在外围也注入开水至水位线,盖好盖子,炖约3小时左右;
10.炖好的汤加入适量食盐调味即可!
小贴士:
黑椰比普通的老椰子更清甜些,椰子水很清甜我直接喝光了,如果与汤一起炖,在汤好的20分钟前加入即可!
4.苦瓜木耳炖瘦肉汤
食材明细:
苦瓜1根,干黄豆(一次性1杯子)半杯,金华火腿1小块,瘦肉200克,木耳6-7个,清水6碗,盐少许,鸡粉少许
苦瓜木耳炖瘦肉汤的做法步骤:
第1步木耳用水泡发开,去头清洗干净,苦瓜去头尾洗净。黄豆提前1小时泡开。苦瓜对半切开,用小勺子掏干净籽及囊,再切成小块。
第2步火腿切小块,用开水焯一下。瘦肉洗净切块
第3步所有食材放进炖盅,注上清水,用一个高脚煲内用支架撑起,隔水大火煮开小火炖1个小时左右放盐、鸡粉调味即可饮用。
第4步黄豆含丰富的植物蛋白。苦瓜直接吃或蘸酱吃。
第5步汤汁也甘甜甘甜的。
小贴士:
火腿本身有咸味,汤炖好后试试味道再放盐。不放火腿也可,按自己喜好添加辅料。
5.党参瘦肉汤
食材明细:
主料::瘦肉300g,党参10g,
辅料::盐适量,
党参瘦肉汤的做法步骤:
1.瘦肉切好
2.放入水里面煮血水掉
3.煮到瘦肉变白色的,会看到水有很多泡泡的哦
4.起来洗好放入瓦罐
5.放入党参
6.加入水没过瘦肉
7.隔水炖炖2个小时
8.时间到,看,汤非常的清哦
小贴士:
瘦肉一定要煮水一遍掉,要不炖起来的汤糊糊的,好像很不干净的那样
更新时间:2023/11/03