茭瓜瘦肉汤

食材明细：

猪肝，瘦肉，油，姜，盐，鸡精

水瓜猪肝瘦肉汤的做法步骤：

1.猪肝瘦肉切片。

2.用油、姜丝稍微腌一下。水瓜去皮，滚刀切好，烧炒后加入烧开，入肝瘦，再煮五分钟，下盐、鸡精调味就可以了。

食材明细：

瘦猪肉60克，凉瓜一条(约150克)，咸酸菜梗60克。

凉瓜酸菜瘦肉汤的做法步骤：

（１）凉瓜洗净，去瓜核，切几件，咸酸菜梗洗净，切件；瘦猪肉洗净，切件。

（２）把凉瓜、瘦肉放进锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲１小时，放咸酸菜梗，再煲２０分钟，调味供用。

食材明细：

瓠瓜500克，猪肉(瘦)500克，干贝25克，姜3克，盐3克

葫芦瓜煲瘦肉汤的做法步骤：

1. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时。

2. 葫芦瓜（瓠瓜）洗净，连皮切件。

3. 瘦肉放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。

4. 水10杯或适量放入煲滚，放瘦肉，葫芦瓜，江瑶柱，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

小贴士：

葫芦瓜又称蒲芦，性味甘寒，功能清热利尿，防燥止渴，瘦肉功能补肌润燥，江瑶柱补肝肾。

食材明细：

瓠瓜960克，猪肉(瘦)480克，干贝20克，姜5克，盐4克

瑶柱葫芦瓜瘦肉汤的做法步骤：

1. 江瑶柱（干贝）洗净浸1小时。葫芦瓜（瓠瓜）洗净，连皮切件。瘦肉水煮5分钟，捞起洗净。

2. 水适量煲开，放入葫芦瓜、瘦肉、江瑶柱、姜煲开，慢火煲3小时，下盐调味，趁热饮用。

小贴士：

清热润燥、含钠量低。

玉米哈密瓜苹果瘦肉汤

材料：瘦肉400克，苹果100克，玉米、哈密瓜各适量

调味料：盐、鸡精各5克

玉米哈密瓜苹果瘦肉汤的做法

1．瘦肉洗净，切件，汆水；苹果去皮，切块；玉米洗净，切段；哈密瓜去皮洗净，切块。

2．将瘦肉、苹果、玉米、哈密瓜放入锅中，加入清水用小火炖。

3．至苹果皮变色之后，调入盐和鸡精即可。

此汤功效：提神健脑

适合人群：儿童。

如何吃玉米更健康

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