小蜜蜂花朵饭
春暖花开了,到处又可以看到小蜜蜂勤劳的身影了,飞来飞去的在花丛间采着花蜜。
食材配方
主料:
米饭
100g鸡蛋
1只辅料:海苔
1张寿司醋
30ml玉米淀粉
适量草莓粉
10g做法 共14个步骤
1.准备好食材。
2.在油纸上画上图案比着海苔切出蜜蜂轮廓。
3.最后的样子如图。
4.玉米淀粉加少许水化开,鸡蛋将蛋清蛋黄分离。
5.化开的玉米淀粉分别加入蛋清和蛋黄中打散拌匀。
6.不粘锅小火将蛋黄液倒入摊成蛋饼。
7.继续将蛋白也摊成蛋饼。
8.蛋黄饼用油纸比着切出蜜蜂的身体。
9.草莓粉加入寿司醋中化开。
10.将化开的草莓醋水和米饭拌匀。
11.用一花朵模具放在盘中填满米饭。
12.压平后去掉模具。
13.将蜜蜂蛋饼放在米饭上。
14.将海苔蜜蜂轮廓放在蛋黄蜜蜂上,蛋白用吸管切两个眼珠再剪一个嘴巴放在合适位置。
食材明细:
主料:南瓜糊260克,低粉500克(绿色面团),黑色面团适量(发酵好的),红色面团适量(发酵好的),菠菜汁130克
辅料:酵母粉2克,白糖20克
卡通小刺猬馒头的做法步骤:
1,南瓜糊加酵母粉启动面包机搅拌均匀。
2,菠菜汁加低粉酵母粉搅拌均匀,成光滑面团。
3,等待发酵至两倍大。
4,南瓜面团等待发酵。
5,发酵至两倍大备用。
6,取部分面团,揉成小刺猬的模样。
7,取少许黑色面团,红色面团做小眼睛。
8,用剪刀剪出小刺猬身体。
9,静置20分钟。
10,上锅,大火蒸15分钟。
11,取出,成品图。
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