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“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”食疗文化已在中国普及,随着社会的不断发展,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。我们该如何去看待健康食疗呢?经过收集,小编整理了糖渍柠檬(2),有需要的朋友就来看看吧!

食材明细:

主料::柠檬2个,

辅料::白糖适量,

糖渍柠檬的做法步骤:

1.柠檬2个。

2.洗干净之后用盐使劲的搓表皮洗干净外表。

3.柠檬切成薄片。

4.干净无水的碗里加点白糖。

5.放一片柠檬下去。

6.以此类推。全部腌制好柠檬。盖上盖子均匀的摇几下。

7.这样就腌制好了。可以放冰箱。吃的时候用来泡水。

小贴士:

装柠檬的容器不能用塑料的。用干净无水的陶瓷或者玻璃制的容器都可以。

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糖渍金桔(2)


食材明细:

主料::金桔650g,蜂蜜1汤勺,

辅料::白糖4汤勺,

糖渍金桔的做法步骤:

1..材料:金桔650g 蜂蜜1汤勺 白糖4汤勺 白糖30g

2..金桔倒入盆里倒入面粉泡8分钟再搓洗干净就可以出锅了。

3..用水果刀分别切6刀别切断了。

4..装在碗里用手轻轻一摁就成花朵状了。

5..倒入白糖腌住一上午。

6..用小半碗的水倒入奶锅内倒入白糖和白糖煮至融化。

7..倒入腌好的金桔大火烧开转小火煮至浓稠。

8..待凉凉倒入蜂蜜搅拌均匀即可。

小贴士:

金桔挑选的时候就要注意看有没有软皮的,如果软的就是要烂掉了。

用面粉洗可以粘去除农药残留。用手摁压时会流出汁液和子,不介意的话一起倒入里面煮去咳效果更好哦,汤汁可以用开水冲服哦

煮金桔的时候一定要看住火候(适宜用小火哦)不然会溢出糖水,把金桔煮到有些透明即可出锅了。

要是做得多把瓶子先消毒好晾干密封好可以保存一段时间。

柠檬红茶(2)


食材明细:

主料::新鲜柠檬1个,立顿袋泡红茶1包,

辅料::清水适量,

柠檬红茶的做法步骤:

1.新鲜柠檬。

2.将柠檬切成薄片。

3.取一个小容器,带盖子的最好,没有的话可以用保鲜膜,先在容器底部洒上一层白糖,放柠檬覆盖在糖上,再洒上白糖,再盖几片柠檬,再最上层多洒些白糖。

4.然后封好容器,让柠檬充分入味,当然容器也不要太大,能放下柠檬就刚刚好。

5.柠檬一般腌制3天味道最好,等你打开会发现有很多柠檬糖汁,取出几片淹好的柠檬放入杯中,再倒一些柠檬糖汁,然后就可以泡茶了。

6.壶中放入几片腌制好的柠檬,再放入一包红茶,冲入开水即可。

小贴士:

如果喝的人多,可多放几包红茶。

柠檬果酱(2)


食材明细:

主料::柠檬1个,

辅料::水50ML,

配料::白砂糖30克,柠檬味10克,

柠檬果酱的做法步骤:

1.准备柠檬、白砂糖、水、柠檬味(必是10克)原谅。

2.将柠檬用小刀削去皮,切成小丁,注意皮下面白色的部分也要削干净,否则果酱的口感会偏涩发苦。

3.将柠檬丁放入料理机中,加入水,搅打均匀。

4.将搅打过的果汁倒入奶锅中加热,煮至沸腾时下入白糖搅匀至溶化。

5.将柠檬味必是加入锅中并搅拌均匀。

6.小火煮至浓稠后,即可关火,倒入带盖玻璃容器中,晾至完全冷却后,盖严盖子,放入冰箱冷藏,一般情况下可保存2-3个月不变质。

小贴士:

1.柠檬味也可用其它果粉代替,只要是黄色的就可以了,加这个只是为了成品颜色更好看,如果不讲究卖相,这一步可省略,因为不加色素更健康。

2.如果你喜欢干一点象果冻状的果酱,可以用来抹面包片的,就在步骤5中,加入10克果冻粉或者白凉粉,当然明胶、果胶、吉利丁之类的也行,只要是凝固剂就可以,搅拌均匀晾凉后果酱就会凝结成冻状,这样保存的时间相对来说也会长一些。

蜜渍柠檬(2)


食材明细:

主料::柠檬适量,

辅料::蜂蜜适量,

蜜渍柠檬的做法步骤:

1.柠檬用盐搓掉表皮蜡质。

2.用清水冲洗干净,入冰箱冷冻两小时,方便切片。

3.把冷藏过的柠檬切薄片。

4.取几片柠檬片码在密封瓶底部。

5.浇入一小勺蜂蜜。

6.依次把所有柠檬片码放、浇蜂蜜。

7.蜂蜜量以没过柠檬片为好。

8.把玻璃瓶盖好盖子。

9.入冰箱冷藏,两天后可取出泡水。

10.取几片浸泡好的柠檬片放入杯子里。

11.冲入温开水。

12.搅匀,用蜂蜜浸泡过的柠檬,较水的比重大。

13.如果感到不够甜蜜,那就再来一点蜂蜜。

小贴士:

1、柠檬稍冷冻,切片时可减少果汁的损失。

2、柠檬用盐搓洗可洗掉表皮的一层蜡。

3、瓶子要无油无水,这样不易污染,保存时间才长。

4、蜂蜜不要用热水中,以免破坏其中的营养。

柠檬冰红茶(2)


食材明细:

主料::袋装红茶2袋,柠檬片3片,

辅料::清水1000ml,冰糖35g,

柠檬冰红茶的做法步骤:

1.所需材料。

2.将清水倒入锅中煮开。

3.放入两袋红茶浸泡5分钟泡出茶香。

4.取出红茶,放入柠檬片。

5.盖盖煮开。

6.加入冰糖。

7.搅拌均匀。

8.盖盖转小火煮5到10分钟关火。

9.用滤网滤渣,凉透后放入冰箱冷藏即可。

小贴士:

喜欢酸一点的可以多加些柠檬。

最好加冰糖。

柠檬蜂蜜茶(2)


食材明细:

主料::柠檬一个,

辅料::蜂蜜适量,白开水适量,

柠檬蜂蜜茶的做法步骤:

1.准备材料(开水一壶摊凉到60°左右)

2.柠檬稍微洗一下后放上盐。

3.反复搓洗2-3次后,用清水冲洗干净。

4.去掉头尾,切成片。

5.开水凉到60°左右后,放入柠檬片,泡15分钟左右。

6.等柠檬水再凉到40°左右后(不烫嘴即可),加入适量的蜂蜜。

7.搅拌均匀即可饮用。

8.盖上盖子也可以放入冰箱冷藏3-4个小时后饮用,味道更佳。

小贴士:

没有新鲜柠檬也可以用干柠檬,当然新鲜柠檬的营养价值是最高的。



泡柠檬的最好不要直接用开水,因为温度太高会破坏柠檬中的维生素。



等水温再降到40°左右加蜂蜜,温度高会破坏蜂蜜的有效成分(水温以不烫嘴为准)。



热饮冷饮都可以,而且还可以反复冲泡几次。

糖渍柚子皮


食材明细:

主料::柚子皮(一个柚子)适量,

辅料::白糖100G,椰蓉适量,

糖渍柚子皮的做法步骤:

1.新鲜的柚子 用瓜皮刀刮下皮

2.新鲜的柚子皮 用盐轻轻的揉下

3.揉好柚子皮 变软变颜色

4.冷水洗几道,在用冷水泡,泡的时候要多用清水再淘洗几次、 我泡24个小时左右捞出

5.冷锅里放白糖煮柚子皮。煮变色透明,

6.糖黏稠没有水份即可

7.放冷了在加白糖,个人喜好吃椰蓉,撒点碎碎的椰蓉味道和口感更好。

小贴士:

柚子皮一定要泡透 去除苦味

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