食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？以下是由小编为你整理的《糖渍西红柿(2)》，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：西红柿300g，
辅料：：白糖30g，
糖渍西红柿的做法步骤：
1.西红柿洗净后用放盆里浇开水没过西红柿，泡30秒后倒掉开水，用凉水冲凉，经过这样处理的西红柿非常容易剥皮。
2.西红柿顶部划十字花刀，取一角往下剥，皮非常容易就剥掉了。
3.剥皮后的西红柿切月牙形，把蒂去掉。
4.切好的西红柿装盘，撒上白糖即可。
5.成品图。
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西红柿鸡蛋(2)
食材明细：
主料：：西红柿适量，鸡蛋适量，
辅料：：番茄酱适量，倒入一寸高，
配料：：盐适量，酱油适量，
西红柿鸡蛋的做法步骤：
1.切好西红柿，打好鸡蛋，准备好
2.切好西红柿（切成8块），打好鸡蛋，准备好锅。
3.倒好油，放入鸡蛋，鸡蛋快成固体时翻面。查看鸡蛋有没有液体部分，如果没有就关火放入碗或盘子里。
4.再倒一些油，放入西红柿，这时候就把盐撒上，（小窍门：这样会使西红柿更入味，更容易化开），翻炒西红柿，直至呈粥状，将鸡蛋放入。
5.翻炒均匀，快炒好时，点些酱油（不要点多，否则会苦咸），最后加入一寸高的番茄酱（对比瓶子），再翻炒均匀，就可以吃了！！
小贴士：
选择西红柿要选择软一些，这样更容易炒化、入味。要把西红柿多翻炒翻炒，多炒无害，（这样有助于增加番茄红素的吸收）。
西红柿汁(2)
食材明细：
主料：：西红柿适量，
辅料：：白糖适量，
西红柿汁的做法步骤：
1.西红柿热水烫一下去皮。
2.切丁，放入白糖隔冰箱冷藏两个小时。
3.放入料理机里。
4.开始榨汁。
5.美味的西红柿汁完成。
小贴士：
加糖冷藏这样就出汤了，不用加水了，全部是西红柿的精华。
西红柿奶昔(2)
食材明细：
主料：：西红柿100g，
辅料：：纯牛奶180g，
西红柿奶昔的做法步骤：
1.把西红柿洗干净
2.切成小条状
3.倒入豆浆机
4.一袋纯牛奶
5.把牛奶也倒入豆浆机中
6.按下果汁键开始工作
7.三分钟就可以打好了
8.盛到杯中可以享受美味了
糖渍菠萝
花几分钟，给自己给家人准备点当令的水果，也是一种快乐。当季的菠萝先用盐水浸泡，再加点白糖腌制，可以去掉酸味，吃起来更甜，香味更浓郁。
糖渍菠萝
食材：菠萝1个、盐5g、白糖50g
糖渍菠萝的做法
1、菠萝去皮。
2、将其切块。
3、加入盐与清水浸泡15分钟。
4、沥干水分。
5、加入白糖，放冰箱密封保藏2个小时。
6、取出即可食用。
美食小提示
菠萝食用时一定要先用盐水浸泡，主要是因为菠萝含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会让人有一种麻痹刺痛感，盐水可以浸出甙类。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
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